Ikan Nila Bakar Padang

Name: Ikan Nila Bakar Padang
Yield: 4 porsi
Ingredients: 1 kg Ikan Nila; 2 cm Lengkuas, memarkan; 1 batang Sereh, memarkan; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 3 keping asam jawa; 65 ml santan (santan kara); 250 ml air; Bumbu Halus; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 8 buah cabe merah keriting; 4 buah cabe rawit merah; 1 cm jahe; 5 cm Kunyit bakar; 2 sdt garam; 1 sdt gula; 5 sdm Minyak goreng untuk menumis; Daun Pisang (untuk membakar) boleh di skip jika menggunakan arang

Dipos pada June 18, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Nila Bakar Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Nila Bakar Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Nila Bakar Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Nila Bakar Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ikan Nila Bakar Padang adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ikan Nila Bakar Padang diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Nila Bakar Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Nila Bakar Padang memakai 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Punya ikan Nila sisa tugas praktikum kuliah, agak bingung mau di apain akhirnya coba search ketemu resep Ikan Kembung Bakar Padang dari resepkoki.id karena punyanya Ikan Nila ya kita coba aja eksekusi #dirumahaja

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Nila Bakar Padang:

1 kg Ikan Nila
2 cm Lengkuas, memarkan
1 batang Sereh, memarkan
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
3 keping asam jawa
65 ml santan (santan kara)
250 ml air
Bumbu Halus
8 siung bawang merah
4 siung bawang putih
8 buah cabe merah keriting
4 buah cabe rawit merah
1 cm jahe
5 cm Kunyit bakar
2 sdt garam
1 sdt gula
5 sdm Minyak goreng untuk menumis
Daun Pisang (untuk membakar) boleh di skip jika menggunakan arang

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Nila Bakar Padang

Bersihkan ikan Nila lalu lumuri sedikit garam dan air perasan jeruk nipis.

Panaskan minyak dengan api sedang lalu tumis bumbu halus hingga wangi.

Masukkan lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk, daun kunyit, dan asam kandis. Aduk rata dam masak hingga benar-benar matang.

Tambahkan santan dan air lalu aduk rata. Masak hingga mendidih dan mengental.

Masukkan ikan Nila dan aduk perlahan. Jangan terlalu sering dibalik, khawatir hancur. Masak hingga bumbu menyusut selama sekitar 15 menit. Koreksi rasanya. Angkat.

Bakar ikan di atas bara api atau teflon yang sudah dialasi daun pisang untuk memudahkan membalik ikan. Olesi ikan dengan sisa bumbu. Bakar ikan di sisi sebaliknya. Angkat.

Ikan Nila bakar siap disajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Asam asam patin (MPASI 12+)

Dapat resep dari IG mom @graciayunita dan aku modif sedikit mengikuti bahan yang tersedia di kulkas. Gampang banget bikinnya.

3x Makan

Pindang ikan nila ala dapurku

Acar Ikan Nila extra Pedas

Rumah kami di komplek berdekatan dgn sebuah waduk wisata dimana byk orang berjualan ikan ikan segar setiap.harinya dgn harga bersaing tentunya..Jadilah saya suka masak ikan setiap harinya en salahsatunya ini...tarraaaa !!! Acar Ikan Nila extta Pedas Selamat menyimak #5resepterbaruku #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Ikan Acar ala ida

Kalau buat menu ini biasa nya bentar aja habis, kadang gak perlu tambahan menu lg ..hehe

5 porsi

Nasi Goreng Simple ala Nila

Siang2 suami request buat makan siang dibuatin nasgor & langsung bilang tanpa kecap. Yowes langsung capcus bikin, bumbunya pake “sambal terasi blender” (resep sdh ada), jadi ga usah ulek2 lagi, tinggal cemplang cemplung jadi 😃

Pesmol

Masakan Sunda Yg Ngangenin..

4Porsi

15mnt

Ikan Bakar

Mumpung lagi banyak ikan..

Ikan kuah asem Kecombrang

Ini menu favorit dirumah.. Rasanya seger banget dan no santan, plus wangi seger kecombrang bikin makan makin lahappp.. silahkan buat yang mau coba.. 😋

10 porsi

45 menit