Web Analytics

Ikan acar kuning ala dusun

Dipos pada May 8, 2022

Ikan acar kuning ala dusun

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan acar kuning ala dusun yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan acar kuning ala dusun yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan acar kuning ala dusun, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan acar kuning ala dusun enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ikan acar kuning ala dusun adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ikan acar kuning ala dusun diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan acar kuning ala dusun sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan acar kuning ala dusun memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tinggal di desa itu bnyak suka dukanya, mau masak ini itu kdang bahanny ada kdang engga. Jenis ikan pun terbatas, khusus mkanan laut yg smpai ksini udah ga segar lagi alias dibekukan. Jdi ya milih nya ikan nila aja, gampang dapetnya dipasaran 😬😬 Nila ini mau di apakan??? Ksih warna kuning kayany mantep tuh 🀭🀭 Eh iyaa, kasih bumbu kuning knp engga dri pd d cabein mulu 😁😁😁 Masakan nusantara kan beragam, rempahny juga melimpah, cocok lah dpadukan ama si nila ini. .. #JelajahResepNusantara

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan acar kuning ala dusun:

  1. 4 potong ikan nila (bisa dganti dngan jenis ikan apa saja)
  2. 1 buah wortel
  3. 1 buah timun
  4. 4 siung bawang merah
  5. 2 siung bawang putih
  6. 20 biji cabe rawit
  7. 1 ruas jahe
  8. 1 ruas kunyit
  9. 1 butir kemiri
  10. 1 lembar daun kunyit (boleh di skip)
  11. 3 lembar daun jeruk
  12. 1 btang sereh
  13. Garam
  14. Minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Ikan acar kuning ala dusun

1
Cuci ikan hingga bersih. Lumuri dngan garam halus. Diamkan bbrapa saat.
Ikan acar kuning ala dusun - Step 1
2
Bersihkan wortel, potong kecil memanjang. Belah timun menjadi dua bagian, keluarkan bijinya, potong memanjang.
Ikan acar kuning ala dusun - Step 2
Ikan acar kuning ala dusun - Step 2
3
Haluskan bumbu : bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, kemiri dan garam. Geprek sereh, cuci bersih daun jeruk dan daun kunyit.
Ikan acar kuning ala dusun - Step 3
Ikan acar kuning ala dusun - Step 3
4
Panaskan wajan dngan minyak secukupnya. Goreng ikan hingga kuning keemasan, bolak balik smpai benar benar matang (tingkat kematangan sesuai selera) Angkat lalu tiriskan.
Ikan acar kuning ala dusun - Step 4
5
Minyak sisa menggoreng ikan tadi dikluarkan, sisakan sekitar 5 sdm. Tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk, daun kunyit dan sereh sampai harum.
Ikan acar kuning ala dusun - Step 5
Ikan acar kuning ala dusun - Step 5
6
Masukkan wortel, aduk rata bbrp saat. Kemudian masukkan potongan timun. Lalu masukkan potongan ikan nila goreng, masak hingga bumbu meresap sambil terus di aduk aduk. Siap dhidangkan.
Ikan acar kuning ala dusun - Step 6
Ikan acar kuning ala dusun - Step 6
Ikan acar kuning ala dusun - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan Bakar Bumbu Padang

Ikan Bakar Bumbu Padang

Tes tessss punya oven baru yg besar... Biasanya suka manggang d teflon dan patah terus... Alhamdulillah percobaan oven baru kagak pake gagal.. Semangat pantang menyerah.. Dalam segala hal ya momss.. Ada semangat insyallah ada harapan #pejuangGoldenApron3 #PejuangDapur

2 porsi
1.20menit
#5 Ikan kalui asam manis (tanpa menggunakan saus tomat)

#5 Ikan kalui asam manis (tanpa menggunakan saus tomat)

Kemarin lusa, suami saya memancing bersama om dan kawan-kawannya. Alhamdulillah dapat ikan lumayan. Kalau ditimbang, kurang lebih sekitar 1kg. Jenis ikan ini adalah ikan air tawar dengan nama Kalui, karena itu saya berinisiatif memasaknya menjadi lauk yang beda dari biasanya. Asam manis pilihan saya. Tapi beda dari asam manis pada umunya, saya tidak menggunakan saus tomat sebagai pewarna merah. Saya hanya menggunakan cabai merah dan tomat, cabai rawitnya pun saya buat utuh agar anak saya yang umur 1th bisa ikut memakannya. Lebih enak lagi jika diberi irisan bawang bombai. Tapi karena tak ada stok, saya skip saja hehe Resep lengkap ada di bawah, jika mau recook silahkan bunda😊😊😊😊 #PejuangGoldenApron3 #GoldenApronChallenge #MingguKe-1

8 porsi
1,5 jam
MPASI 9m+ Nasi Tim Ikan Nila

MPASI 9m+ Nasi Tim Ikan Nila

Maem kk Samuel 9m9d 😘

Nila panggang

Nila panggang

Menu buka puasa kali ini .... Jreng jreng .... Nila panggang, dan rasanya mantap

Nila pedas asam manis

Nila pedas asam manis

Dari kemarin lusa pengen banget goreng ikan , muter² ke pasar dapatnya ikan nila ..yaudaa cussss di masak deh 😁😁😁

Ikan nila bakar hitam manis

Ikan nila bakar hitam manis

Ikan nila bakar hitam manis, kesukaan pak suami semoga enak ya pak suami, eh ternyata pak suami suka n makannya lahab, walaupun hitam tp rasanya enak sekali yuk lihat bahannya teman.......

2 porsi
60 menit
Gulai Ikan

Gulai Ikan

Buat yg pertama kali masak gulai, bolelah dicobaπŸ˜€ mirip2 arsiklah agak dimodifikasi sedikit. Nah ini foto yg sdh diacak, ga smpt moto krn udh kepengen nyobain dluan pas masak. Its my 1st time juga masak gulai dan enakπŸ˜€ Selamat mencoba

4 orang
1 jam
Ikan Nila (Fillet) Asam Manis #kostmade

Ikan Nila (Fillet) Asam Manis #kostmade

Jadi ini makanan favorit tiap kalau mau pulang kerumah, selalu request dibuatin ini sama ibu (maklum anak kost yg merantau). Ternyata pas di coba mudah banget buatnya loh πŸ™‚

2 Porsi
Sambal beberok

Sambal beberok

Bagi saya tiada hari tanpa sambal, segala jenis sambal saya pasti suka, terutama sambal ini yang rasanya khas banget, dan jarang ditemukan didaerah lain...

Kandas Asem Rimbang

Kandas Asem Rimbang

Sabtu, 6 Februari 2021/#323 Cocom sumbar kedatangan tamu dari cocom Kalteng, mbak Mega Silvia (akun Silvia Malexhi). Beliau mengenalkan kuliner khas dayak yaitu kandas. Kandas ini mirip sambal tapi isinya ada protein berupa ikan sungai yang telah di bakar di atas bara batok kelapa. Jadi bisa dikatakan sbg sambal sekaligus lauk bagi masyarakat suku dayak. Kandas sendiri bervariasi bahannya, salah satunya ada yg berbahan asem rimbang. Asem rimbang ini klo di Sumatera dikenal sbg terong asam. Penasaran rasanya dg terong asam, jd hunting ke kedai sayur yg lengkap.. Eh kebetulan ada, tp sdh pada kisut, dipilihlah yg rada bagus 1 buah..nyoba icip pas mentahnya, agak mirip tomat hijau ada asem2nya. Sy adaptasi resep mbak Mega, ikannya sy pake ikan nila yg rasanya manis juga walau tanpa bumbu. MasyaAllah, ternyata kandas itu enak. Klo mnrt sy, kandas ini salah satu alternatif makan ikan tanpa digoreng yg enak dan praktis krn sdh tdk berduri, cocok utk org2 yg mengharuskan diet minyak/lemak. Source : Silva Malexi - Kuala Kapuas, Kalteng https://cookpad.com/id/resep/14500984-kandas-asem-rimbang?invite_token=b3toiWfjmUsARpM185swj2J9&shared_at=1612496290 #Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadComunityIndonesia #Cookpad_id #Basidoncek #Bainai_SilvaMalexhi

1 porsi
15 menit
Nila Merah bumbu Kuning

Nila Merah bumbu Kuning

Ini pesanan teman yg minta dimasakin krn ada keluarganya yg datang dari luar kota, pesannya sih beberapa jenis masakan tp yg sempat di foto cm ini.., foto pun seadanya, langsung dr box, yg lainnya udah keburu di pick up jadi ke foto... ini aq bikinnya utk porsi 10 org... tp diresep aq bikin standar aja yaa.., klo mau bikin porsi banyak tinggal dikalikan saja...he...he

Ikan bakar kuah asam pedas

Ikan bakar kuah asam pedas

Awalnya makanan ini di buat oleh kakak ipar saya yang kebetulan orang asli lampung.. karna saya orang padang, aneh dong pertama kali lihat makanannya, secara ikan siap dibakar dimasukin lagi ke airπŸ˜‚ Tapi setelah saya dan keluarga yang lain nya mencoba, eh kok seger, enak, gurih ya.. lama lama jadi ketagihan deh.. Dan makanan ini cocok banget buat orang yang lagi dietπŸ‘

1 0rang
30 menit
Nila panggang alawinda

Nila panggang alawinda

Hmmm...dimulai dari mana yah....siang2 mertua bawain ikan nila terus aku kepikiran mending di panggang aja...pas untuk makan malam....slmat berbuka semua....

Pepes pesas ikan nila

Pepes pesas ikan nila

pepes pedas ikan nila

2ikan jd 4porsi
Ikan nila goreng & sambal matah

Ikan nila goreng & sambal matah

Anak2 lg pengen mkn ikan. Pas bgt abang sayur lewat dpn rmh sy beli ikan nila besar yg masih hidup jd msh segar