Web Analytics

Gulai ikan nila merah

Dipos pada December 24, 2021

Gulai ikan nila merah

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai ikan nila merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai ikan nila merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai ikan nila merah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai ikan nila merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai ikan nila merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai ikan nila merah memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Saya kangen masakan gulai ikan nya mama yang khas dan wangi kemangi, kebetulan desember ini belum bisa pulang... Resep asli mama saya itu pakai ikan mas, asam kandis, daun kunyit, dan santan kelapa tua. Ga pakai ketumbar atau kemiri. Tapi berhubung pasar sini kecil dan gada yang jual ikan mas juga asam kandis, maka saya modifikasi pakai bahan yang ada di dapur. Ternyata ditambahin kemiri dan ketumbar yang disangrai membuat kuah ikan nya jadi lebih berasa rempah nya. Yuk langsung aja masak 😉

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai ikan nila merah:

  1. 1/2 kg nila merah
  2. 130 ml santan kemasan (saya pakai kara 65 ml 2)
  3. 6 biji tahu putih
  4. 3 lembar daun salam
  5. 3 lembar daun jeruk
  6. 1 batang sereh
  7. Secukupnya garam + penyedap
  8. Secukupnya lada (saya pakai lada buatan ayah dari padang)
  9. 🍯 Bahan halus
  10. 8 siung bawang merah
  11. 6 siung bawang putih
  12. 1 ruas jahe
  13. 1 ruas kunyit
  14. 3 butir kemiri (sangrai)
  15. 1 sdt ketumbar (sangrai)
  16. Secukupnya cabai rawit hijau

Langkah-langkah untuk membuat Gulai ikan nila merah

1
Cuci bersih ikan, boleh dikasih jeruk nipis atau lemon kalau saya skip karena gada. Ini optional aja
2
Haluskan bahan untuk bumbu halusnya (boleh diulek atau blender) cabai nya boleh dicampur saat ulek bumbu atau dipisah, kalau saya cabainya terpisah dan diulek kasar.
3
Tumis bumbu sampai harum, masukkan daun salam, daun jeruk, sereh kemudian aduk lagi sampai keluar wanginya. Kemudian masukkan santan dan air secukupnya. (diaduk terus sampai mendidih jangan sampai santan pecah). Kemudian masukkan cabai rawit, garam, penyedap, dan lada... Tes rasa
4
Jika sudah mendidih dan rasanya pas, boleh dimasukkan ikan nya. Aduk sesekali aja karena takut ikan nya hancur. Jika ikan sudah mulai berubah warnanya, bisa di tambahkan tahu (bisa tempe atau kemangi).
5
Tes rasa lagi, jika ikan sudah masak dan rasanya pas, matikan kompor.. Sajikan dengan nasi hangat! So yummy~

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan nila kuah pedas

Ikan nila kuah pedas

Gulai Ikan Nila

Gulai Ikan Nila

Nila Pesmol yahuddd

Nila Pesmol yahuddd

Karena hrs di #rumahaja maka chef mencoba masak ala restoran 😅

4-5 orang
Nila Bakar Teflon

Nila Bakar Teflon

Masih punya ikan nila di kulkas. Digoreng sudah sering, pengen cobain masak nila bakar buat buka puasa. Rasanya mantap, bumbunya meresap👍🏻 Recook resep Ibu Tan Liana Irawan :)

Ikan nila masak acar

Ikan nila masak acar

#pejuangapron2

3 porsi
Nila bejarang / sop ikan nila

Nila bejarang / sop ikan nila

Hari ini suami lagi buka diluar sama temen-temennya. Aku tu kalo buka sendiri males masaknya yg ribet2. Jadi masak yg simple2 aja yg bumbuny cuma cemplung2 praktis 😁. Cocok buat buka puasa karena rasanya segeeeer.. mau tambah seger makanny pakai perasan air jeruk sama cabe rawit hehehe .... #SiapRamadhan #MenuRamadhan #SiapRamadan

Ikan Nila Masak Kecap

Ikan Nila Masak Kecap

Jangan lupa kunjungi Instagram dan chanel youtube aku ya...IG: Dapur_vero Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCb1-wkQzwxVxSnHxfKUFu5A

Arsik ikan nila

Arsik ikan nila

Karna dr siang cuaca mendung, trus pengen makan malam yang pedes ada asamnya, jadi masak arsik nila aja 😊😊 ini khas karo ya tapi jangan khawatir ini Halal kok 😊 agak mirip dengan arsik toba, yang ngebedainnya itu asam cikala ya... Selamat mencoba

5-6 porsi
Ikan Nila Goreng Dapoer Raesha

Ikan Nila Goreng Dapoer Raesha

Ceritanya hari Minggu si esha diajak mbah kakung dan mbah uthi ke keramba ikan milik temennya mbah kakung, Pulang2 bawa ikan nila 5 ekor besar2 lagi. 😍😍😍 minta digoreng aja katanya esha,,, walhasil jadilah #ResepPertamaku di sini. 😊

4 porsi
Ikan Nila Kuah Pedas

Ikan Nila Kuah Pedas

Gulai Tahu Ikan Nila

Gulai Tahu Ikan Nila

Ikan nila bakar

Ikan nila bakar

Ini ikan Nila bakar teman nya Afghan rice enak bgt dan pas banget buat hidangan berbuka puasa, saya tambah salad dan tzatziki dan Sambal alhamdulillah lengkap makanan ala Afghan Week18 #resolusi2019 #berburucelemekemas #cookpadcommunity_australia #pekaninspirasi

Sup Ikan Nila

Sup Ikan Nila

Masakan sup ikan ini klo di Madura namanya Plappa Manjheng, semua bumbu diiris dan digeprek. Sama kaya Asem Asem Ikan juga atau mungkin juga sama seperti Pallumaranya orang Makassar. Bedanya sama pindang Palembang bumbunya tanpa ditumis, klo ini ditumis dulu dengan sedikit minyak. Masak sendiri itu memang sangat hemat ya, jika kita beli 1 porsi sup ikan ini seharga sekitar 15.000 - 20.000, nah dengan memasak sendiri kita cukup mengeluarkan uang 15.000 saat belanja dan itu bisa untuk 4 porsi... Hemat banget kaann... Berikut ini rincian belanjanya: - 1 ekor ikan nila: 8.000 - Daun bawang: 1.000 - Bumbu Dapur: 1.000 - Tomat 1 buah: 500 - Bawang Putih dan Bawang Merah: 2.000 - lain2 : 2.500 * harga bisa berbeda menyesuaikan harga masing2 daerah. #PejuagGoldenApron2 #WeekendChallenge

4 porsi
Iwak nila basantan

Iwak nila basantan

4 porsi
[13] Pecak Ikan Nila Mujaer

[13] Pecak Ikan Nila Mujaer

Kali ini saya terinspirasi dr WM Ceu Mumun di Jln. RS. Fatmawati Jaksel yg punya hidangan khas betawi yg enaaaak bgt, dan bikin jadi pengen bikin sendiri di rumah : pecak ikan! Pedasnya cetarrr dan dimakan pake nasi panas, wuaaah tambah nikmat 😍 #serbaikan #reseprumahan #pecakikan #khasbetawi #khasindonesia #CookpadIndonesia #GoldenAppronChallenge2 #PejuangGoldenAppron2 #GoldenAppron #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Salatiga #CookpadCommunity_Pati #Cookpad

6 porsi
Pindang pedas ikan nila

Pindang pedas ikan nila

Bingung mau masak apa tuk lauk buka nanti, beli ikan nila nanya suami buat pindang aja tapi yang agak pedes ya.. Ok dech..

6 porsi
Sop ikan nila mujaer

Sop ikan nila mujaer

Otak otak goreng ikan air tawar nila merah

Otak otak goreng ikan air tawar nila merah

Pas kemaren belanja ke tukang sayur ditawarin ikan nila 2 ekor ukuran besar. Tadinya ga mau beli, akhirnya dibeli juga supaya dagangan abang sayur cepet abis. Ikannya saya minta difillet. Seperti biasa resep resep saya masih menghindari bahan bahan pencetus alergi anak saya. Soalnya sy masih menyusui.

Ungkep Nila+ kentang

Ungkep Nila+ kentang

Pengen masak ikan nila

29. Pepes Ikan Nila

29. Pepes Ikan Nila

Lagi bosen digoreng dan dipanggang jadi cara gampangnya dipepes aja. Selamat mencoba, dijamin enak😋