Pangek Ikan Batalua

Masih ingat dengan seruan ibu Susi Pudjiastuti, Menteri Perikanan & Kelautan kita yg fenomenal itu? Kata beliau : "Ayo makan ikan, jika tidak maka akan saya tenggelamkan" 😃 Makanya #IkanJanganDitawar 😉 Saya memilih menu "Pangek Ikan Batalua" utk #Pekan_Padang. Salah satu menu andalan walau tak sekelas Rendang yg mendunia itu, tapi familiar sekali didaerah asalnya. Aslinya memakai ikan Mas yg perutnya membuncit krn memang lagi menyimpan telur, tapi saya ganti dg ikan Nila krn ikan Mas langka disini. Pangek itu seperti gulai biasa, yg membedakan krn pemakaian bumbu² nya "lebih" dari biasanya, mirip bumbu utk rendang sehingga kalau sedang dimasak aromanya akan menyebar kemana². Bagi yg pas lewat didepan rumah pasti akan bergumam "oh my God... My stomach is grumbling now" 😃 Untuk pangek tidak hanya ikan saja, biasanya nenek saya juga membuat "Pangek Cubadak (nangka)" uniknya nangka dipotong membujur sepanjang ukuran aslinya setebal 2 cm & dimasak diatas tungku dg kayu bakar. Jadi menu pangek ini sudah terbiasa di keluarga mama dan kami mendapatkan resep "warisan" 😍 #IkanJanganDitawar #Pekan_Padang #cookpadcommunity_batam #resepkeko_pangekikan #3weekschallenge

Pepes Ikan Daun Ruku Ruku

Pepes adalah masakan kesukaan keluarga ku. Enak dengan banyak bumbu dan sehat krn tidak pakai minyak dan dibakarnya di bungkus daun pisang jd tidak kena arang. Orang minang menyebut masakan ini PALAI.

Balado ikan

Ikan Fillet Asam Manis

258) Roti Kukus (Recook Nila Novi)

Cookies kali ini saya recook resep Roti Kukusnya mbak #Nila Novi. Ini terkesan sangat mudah ya, memang iya 😁. Maklum rumah masih berantakan karena renovasi jadi cari yg super gampang. Siapa aja bisa sih bikin roti kukus ini. Olesannya bebas saja dan bisa apa saja. Saya menghindari yg terlalu berlemak ataupun manis jadi olesan margarinnya gak banyak dan hanya diberi keju 1 lembar saja untuk 1 tangkup roti. Walaupun gampang dibikin dan kelihatan biasa, tapi dekat rumah ada 1 tempat nongkrong yg khusus jual roti kukus dan ramai lho. Harganya tentu jadi beda ya kalau beli. Makanya bikin sendiri aja biar dapatnya banyak 😂. Yuk ah, dicobain ya 😉. (11/11/2020) #Cookies_NilaNovi #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia

Ikan bakar

Ikan panggang teplon

Ikan panggang mudah

Ikan mujair goreng bumbu

Sedaaaap, bisa buat ikan goreng apa aja

Menu makan siang asam pedas ikan nila.telur dadar

Menu kesukaan suami . Kalo uda buat niii pasti incaran pertama kepala ikan nilaa.

Ikan dan tahu goreng balado

Sambal lado goreng khas Padang emang tiada duanya...

Ikan kuah kuning tempuyak

Tempuyak adalah salah satu makan khas kalimantan, terutama Kalimantan barat, tampuyak adalah bahan makanan yang terbuat dari bahan fermentasi buah durian yang di simpan dengan campuran garam agar bisa di konsumsi dalam jangka pangan, biasanya hanya dimasak dengan cara di goreng, Karen sudah bosan dengan cara yang lama akhirnya saya berinovasi masak ikan mujair dengan bahan tampuyak, rasanya hampir mirip dengan ikan asam pedas. Silakan di coba jika teman2 mau.

Ikan bakar oven

kadang pengen makan enak yang gak harus ribet

Ikan bakar hulahula

Cocok buat makan sekeluarga

Cobek ikan simple

Day. 345 Sop Lobak Tomat Ebi dan Nila Goreng (17 month+)

Cuma mau makan ikan dan kuahnya aja. Kalo ga suka dengan bau ebi yg menyengat, ganti dengan udang segar aja ya. Untuk resep nila gorengnya ga kutulis lagi ya. Karena udah sering bikin dan biasanya pake bumbu marinasi Desaku aja. Silakan cek resep yg terdahulu ya.

Ikan bakar bumbu padang

Sambal Ikan Simple

#sekarraduhin #cookpadcommunity_bengkulu Sambal ikan ini adalah masakan yang super Simple semua orang pasti bisa memasaknya, Tapi walaupun begitu tetap harus takaran garam, cabe, tomat nya harus tepat. Jika tidak pas akan mempengaruhi kelezatan sambal itu sendiri. Soal rasa, pedas, asin ataupun manis tergantung selera masing masing. Kalau resep saya ini mayoritas rasanya super pedas, dan gurih. Karena itulah ciri khas masakan orang Bengkulu 🤣🤗😉 Untuk bahan sambal semua ikan bisa di buat sambal, tambahannya bisa terung terungan, tempe, ubi ubian, & kacang kacangan. Untuk pelengkap sambal rebusan sayur hijau.

Ikan goreng

Maaf ya ga sempet foto cantik udah keburu dilahap bocil 😂 Jadi foto seadanya 😆 #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #CookpadComunity_Purwokerto #CookpadIndonesia

Ikan goreng with lalapan masakan sehari-hari

menu lalapan ini sangat sederhana ya & bikin nya juga mudah semoga saja bunda-bunda terinspirasi untuk memasak ini,karna menu ini cocok untuk makan siang/makan malam