Anda sedang mencari inspirasi resep Kerutup Ikan khas Jambi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kerutup Ikan khas Jambi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kerutup Ikan khas Jambi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kerutup Ikan khas Jambi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kerutup Ikan khas Jambi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kerutup Ikan khas Jambi memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Jalan jalan sambil kulineran di Jambi, ga' lengkap rasanya kalo belum mencoba salah satu menu khasnya yang terkenal, yaitu kerutup ikan. Sajian ini memiliki cara yang unik dalam mengolahnya. Yaitu ikan yang dibungkus dalam daun pisang kemudian di digoreng dengan minyak yang sedikit sambil ditutup sampai matang, sehingga menghasilkan ikan yang lembut dengan bumbu yang meresap kedalamnya. Rasanya gurih dan nikmat. #PekanInspirasi #Pekan_Jambi #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_Balikpapan, kaltim #cookpadindonesia #cookpad_id #cookpadcommunity_id @cookpad_id @cookpadcommunity_id
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kerutup Ikan khas Jambi:
- 1 ekor ikan nila cukup besar,bisa juga diganti dengan ikan mujair
- Secukupnya air perasan jeruk nipis
- Secukupnya garam untuk melumuri ikan
- 2 bh cabe merah besar, iris serong tipis
- 3 siung bawang merah, iris tipis
- Secukupnya daun pisang,jemur /panaskan diatas kompor sampai layu
- Secukupnya batang daun pisang, potong tipis meyerupai tali
- 1 sdt air asam jawa dari 1sdt air asam jawa ditambah sedikit air
- Secukupnya garam
- Secukupnya gula
- Secukupnya kaldu jamur/penyedap
- Bumbu halus :
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 btr kemiri, sangrai
- 1 cm kunyit, kupas
- 1/2 sdt ketumbar
- 2 bh cabe rawit merah
Langkah-langkah untuk membuat Kerutup Ikan khas Jambi
