Web Analytics

Gulai Ikan Sambal Dabu-dabu

Dipos pada June 21, 2022

Gulai Ikan Sambal Dabu-dabu

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Ikan Sambal Dabu-dabu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Ikan Sambal Dabu-dabu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Ikan Sambal Dabu-dabu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Ikan Sambal Dabu-dabu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Ikan Sambal Dabu-dabu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Ikan Sambal Dabu-dabu memakai 26 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamualaikum teman-teman. Di hari guru ini, aku mau berbagi secuil cerita kenapa sih kok masaknya gulai ikan sambal dabu-dabu? Jadi gini, dulu sebelum merantau kuliah, ibuku sering memasak ikan. Biasanya kami masak ikan pada hari libur. Jadi kita bagi tugas, aku sm ibu yg buat bumbunya, bapak sm adek yg ngolah ikannya. Biasanya sambal dabu-dabu dimakan sama ikan goreng, ikan bakar, atau jenis olahan ikan lainnya. Sekarang, aku rindu masak bareng mereka. Jadi kalo sekarang kangen masakan rumah, tinggal beli bahan di pasar, trs diolah sendiri di kontrakan hehe. Untuk itu aku juga berterimakasih kpd Cookpad yg sering banget jd inspirasi resep memasak. Terimakasih ibuku, bapakku, pak Heru dan bu Dyah, guruku SMA sekaligus guru pertama sejak aku dilahirkan di dunia. Terimakasih cookpad! Selamat hari guru, bagi semua guru, entah itu guru formal ataupun nonformal. #terimakasihguru #gurukuidolaku

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ikan Sambal Dabu-dabu:

  1. Bahan Sambal Dabu Dabu
  2. 2 buah Cabai merah segar ukuran besar,
  3. 5 buah Cabai rawit segar,
  4. 5 siung Bawang merah,
  5. Tomat merah segar, 1 buah ukuran sedang
  6. Daun kemangi
  7. air perasaan jeruk nipis
  8. secukupnya Garam,
  9. secukupnya Gula pasir,
  10. secukupnya Minyak goreng,
  11. Bahan Gulai Ikan
  12. 1 kg Ikan Nila
  13. Blimbing wuluh
  14. Daun jeruk 3 lembar aja
  15. Tomat, potong agak besar-besar ya
  16. 1 cm lengkuas, digeprek
  17. 1 cm jahe, digeprek
  18. 1 batang serai, digeprek
  19. secukupnya Garam, gula, minyak goreng
  20. Bumbu:
  21. 2 Kemiri
  22. 5 siung bawang merah
  23. 3 siung bawang putih
  24. Cabai merah, iris tipis-tipis
  25. Jangan lupa, Cinta!
  26. 1 cm kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Ikan Sambal Dabu-dabu

1
Untuk sambal, iris halus semua bahan lalu aduk dalam satu wadah. Jangan lupa beri sedikit minyak goreng panas ya.
2
Bersihkan ikan. Lalu potong menjadi 2-3 bagian.
3
Goreng ikan hingga setengah matang, lalu tiriskan ya.
4
Haluskan semua bumbu, menurutku sih lebih enak diuleg manual daripada pakai blender. Kata ibu rasanya lebih enak soalnya kecampur sama uleg-nya
5
Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan bumbu-bumbu yg digeprek tadi dan daun jeruk.
6
Tambahkan santan encer, lalu masukkan ikan. Beri garam, gula secukupnya. Masak hingga mendidih
7
Tambahkan santan kental lalu beri tomat, cabe, dan blimbing wuluh. Masak hingga mendidih
8
Bisa juga diberi daun kemangi sesuai selera
9
Taraaaaa gulai ikan sambal dabu-dabu siap dimakan!

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sup ikan ala ala korea

Sup ikan ala ala korea

Pengen bikin sup ala ala di drakor 😍😍

15-20 menit
Ikan Goreng plus Sambal Mangga Muda

Ikan Goreng plus Sambal Mangga Muda

Pengen makan ikan, tapi bosen sama sambal goreng biasa, kepikiran bikin sambal mangga muda aja... dimakan sama nasi panas & lalapan,,liur saya mpe netes...hehehehe...

2 porsi
30 menit
Abon Ikan gurih

Abon Ikan gurih

60 menit
Ikan nila goreng ala saya

Ikan nila goreng ala saya

Alhamdulillah dapet nila,tapi binggung mau diolah apa ,karena saya orang nya ngga mau ribet jadi bikin ikan goreng ajaaa

Ikan Bakar Mantap

Ikan Bakar Mantap

Awalnya sy mau manfaatin happy call kado pernikahan dari kk ipar.. udah hampir 3 tahun blm pernah dipake. Ya udah sy coba pake buat bakar ikan tp kurang garing, pantes aja suami pengennya bakar pake arang.. lebih mantap dan garing..πŸ˜‹πŸ˜‹

3 porsi
Arsik ikan nila atau mujahir

Arsik ikan nila atau mujahir

Nie judul'a arsik orang jawa.Karna yg masak ma2k ma2k jawa..Hehehe..πŸ˜„πŸ˜„

Sop ikan kuah segar

Sop ikan kuah segar

banyak versi sop ikan,tapi saya paling sering bikin yang ini,sesuai lidah juga cepat buatnya. perpaduan daun jeruk dan sereh membuat aromanya makin menggoda. cuss dapur yuuk

Ikan Nila Pedas Manis

Ikan Nila Pedas Manis

2 Orang
15-30 menit
Gulai rampai pake belimbing

Gulai rampai pake belimbing

Khas masakan jambii ^_^

NILa goREnG bUmBu RaJAng pAkTIs

NILa goREnG bUmBu RaJAng pAkTIs

Mau bakar ikan hujan.....batal deh. Ya udah di goreng ajalah....

30 menit lah
#64. Kakap Asam Manis ala Resto

#64. Kakap Asam Manis ala Resto

Ini favorit sy kalo ke restoran. Krn wkt itu sy blum bs masak, so pas soulmate dtng ke Indonesia, dia masakin sy kakap asam manis ini, skrg gantian sy yg masak tp ikan gak difilet, caranya gak ngerti sihπŸ™ˆ..kalo si dia sih bisaπŸ˜™. Gorengan ikannya tebel & kriuk-2 spt krupuk (spt yg di resto itu lhoo) uenak wis pokokeπŸ˜‰πŸ˜‹ #sedikitribet

1,5 jam
Ikan Nila Masak Tauco Cabai Hijau

Ikan Nila Masak Tauco Cabai Hijau

Di kulkas masih punya stok ikan nila 4 ekor bingung mau dimasak apa. Pengen yg seger dan gurih jadilah menu ini

8 porsi
30 mnt
Ikan Nila Bumbu Bali

Ikan Nila Bumbu Bali

Udah hampir 4bulan pindah dari rumah mama, biasanya suka dimasakin menu ini, tiba2 sekarang kangen masakan mama jadi coba2 masak sendiri

4 porsi
45 menit
Opor ikan

Opor ikan

Baru pertama kali ikan dimasak begini. Rasa kuahnya kayak opor ayam, cuma isinya ikan. Jadi disebut opor ikan. Hehe. Maap ya kalo salah nama.

4porsi
0.5 jam
Baby fish crispy

Baby fish crispy

Di pasar nemu baby nila , langsung kepikiran bikin baby fish crispy bisa buat makan nasi dan cemilan juga

Pepes Ikan Nila Panggang

Pepes Ikan Nila Panggang

Resep ini saya dapat dari mb Endang (JTT). Hanya sedikit saya modifikasi. Resep ini dipakai anak bungsuku ujian praktek masak di sekolahnya. Maaf, tdk ada gambarnya..πŸ˜‚πŸ€­

4-5 porsi
Steam Cassava Mouse

Steam Cassava Mouse

Cassava atau ketela pohon merupakan sejenis umbi-umbian yang banyak mengandung karbohidarat, selain di rebus dan di goreng dapat juga di buat croquete untuk makanan tambahan balita, di padu dengan daging ikan nila yang dapat menambah nilai gizi, serta membiasakan balita kita gemar makan ikan.