Ikan nila kuah kuning tanpa santan

Dipos pada March 13, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan nila kuah kuning tanpa santan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan nila kuah kuning tanpa santan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan nila kuah kuning tanpa santan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan nila kuah kuning tanpa santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan nila kuah kuning tanpa santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan nila kuah kuning tanpa santan memakai 17 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Cocok di santap selagi hangat 😋 #5resepterbaruku

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan nila kuah kuning tanpa santan:

500 gr ikan nila
2 batang sereh (digeprek)
2 lembar daun pandan
1 cm jahe (digeprek)
1 ruas jari lengkuas (digeprek)
2 ruas jari kunyit (saya ulek kasar krn tidak ada kunyit bubuk hehehe, kalo ada kunyit bubuk sekitar 1 sdt)
2 siung bawang putih
3 siung bawang merah
5 buah cabe rawit merah (sesuai selera ya bun)
1 batang dau bawang
secukupnya Daun kemangi
200 ml air asam jawa
100 ml air
1/2 sendok teh penyedap rasa (saya pake penyedap jamur)
1/2 sendok makan garam
Sedikit merica bubuk
Minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu

Langkah-langkah untuk membuat Ikan nila kuah kuning tanpa santan

Bersihkan ikan nila, dipotong sesuai selera. Disini ikannya saya kasih jeruk lemon, biar gak bau anyir

Ikan nila kuah kuning tanpa santan - Step 1

Iris halus bawang merah, bawang putih dan daun bawang

Ikan nila kuah kuning tanpa santan - Step 2

Geprek sereh, lengkuas, jahe dan kunyit (untuk cabenya gak usah di geprek juga gpp ya)

Ikan nila kuah kuning tanpa santan - Step 3

Rendam asam jawa dengan air sekitar 200 ml air

Ikan nila kuah kuning tanpa santan - Step 4

Panaskan minyak, masukkan irisan bawang dan bumbu yang sudah di geprek (kecuali daun bawang, itu belakangan dimasukkan ya bun)

Ikan nila kuah kuning tanpa santan - Step 5

Tunggu sampai bumbu harum, lalu masukkan garam, merica bubuk, penyedap rasa dan air rendaman asam jawa dan air biasa

Ikan nila kuah kuning tanpa santan - Step 6

Tunggu hingga sedikit mendidih, lalu masukkan ikan

Ikan nila kuah kuning tanpa santan - Step 7

Setelah ikan dimasukkan, biarkan ikan direbus sekitar 10-15 menit dengan api sedang, sambil dicicipin ya bun rasanya, takut kurang garam atau terlalu asin

Ikan nila kuah kuning tanpa santan - Step 8

Setelah ± 15 menit, masukkan daun kemangi, aduk2 pelan jangan sampai ikannya hancur ya bun.

Lalu angkat ikan dan sajikan di mangkuk kesayangan bunda, taburi irisan daun bawang diatasnya ya bun biar tambah cantik dan sedap (ditambahin bawang goreng juga bisa biar makin wangi dan gurih), ikan nila kuah kuning siap untuk disantap. Rasanya asam, gurih, pedas, pokoknya sueger deh. Selamat mencoba 😊

Ikan nila kuah kuning tanpa santan - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan Asin Nila Cacapan Asam (Mangga muda kecut)

Rata-rata bumil suka makanan yang kecut-kecut termasuk saya 😊 Untuk kali ini ada resep sederhana untuk makanan bumil 😊😊

Ikan nila sambal pecak seuhah

Ceritanye kaga msk hr ini,tp pngn mkn g mau jajan di luar,yasudalah msk dadakan,biar mantap goreng ikan aj..g sia"dan g ribet jg.😊😊😊

1porsi

Nila Saus Padang

Ini resep boleh dapet dari group sharing makanan di fb, tp ga disebutin sumbernya Awal mula buat resep ini pakai cumi, ternyata enak. Lanjut buat lg pakai ayam, dan skrg pakai ikan nila.. Rasanya mirip bgt sama yg di restaurant seafood, dipuji suami udah cucok katanya usaha kuliner 😅😅

Nila Bumbu Merah

Dalam rangka memperingati hari guru nasional yang jatuh pada tanggal 25 nopember kemarin, masakan ini saya persembahkan untuk guru akuntansi saya waktu dulu di SMK. Namanya Pak Wahyu. Kenapa saya menyukainya, karena cara mengajarnya yang asyik. Sama sekali gak bikin tegang sehingga membuat pelajaran cepat masuk ke ingatan. Orangnya ramah, suka senyum dan gak suka ngasih PR yang bejibun😁😁. Semoga Pak Wahyu selalu sehat ya pak... #terimakasihguru #gurukuidolaku Kembali lagi ke menu masakan... Masakan ini sebenarnya menu biasa saja tapi ini adalah salah satu menu kesukaan suami saya. Dia tipe orang yang gak suka kalau ikan atau daging ayam cuma digoreng biasa saja. Jadi harus dibumbuin pake kuah seperti ini. Meski ikan nilanya gak kelihatan di gambar karena ketutupan sama bumbu tapi ini beneran ikan nila lho 😁 #cookpadcommunity_malang #resepkuharini #nilabumbumerah #untukguruku

Pindang ikan nila

Waktu itu ke batulan mertua dtng dia mnta di masakin ikan

15 menit

Gulai ikan nila dan terong

Mpasi 11bln,sayur bayem +ikan nila

Ade doyan bgt maem nya.

Nila Panggang Bumbu Kecap

Menu siang 😋😄😋

Krutup Ikan Nila

Ini menu yang bikin makan semangat. Orang minang yang lidah nya ini itu oke, mau pedas ayok mau manis jg ayok. Dicocol kecap pedas kaya gini endess lah. Tambah kangkung belacan, asli makan bisa batambuah taruih 😁😁😁

Ikan nila Lempah Kuning (khas bangka)

Nah kali ini masak lempah kuning khas bangka .. kebetulan saya asli bangka yang menetap di jakarta.. resep ini dari turun temurun keluarga saya.. Lempah kuning ini punya ciri khas tersendiri dari rasa rempahnya , terus ciri khasnya ada rasa asam di kuahnya dan warna kuningnya dari kunyit.. lempah kuning ini enak dimakan dengan nasi dan tanpa nasipun di gadoin enak sekali.. dan saya lebih suka ditambah dengan toping nanas karna biar rasa asam nya lebih seger 🥰 #ikanjanganditawar #CookpadCommunity_Jakarta

1 porsi

-+10menit

Palumara Nila / Nila kuah kuning

Sebulan yg lalu tepat3 hari sebelum gempa Palu dan Donggala sudah berazzam buat pulang,sudah cek tiket Jogja-Palu. Kamis 27 sept 2018 Pagi ngobrol sama ortu, oke mereka bilang senin atau rabu pulanglah, oke fiks. Qodarullah Jumat 28 sept 2018 gempa mengguncang palu, tsunami dan tanah bergerak meluluh lantahkan palu. Keluarga tidak bisa dihubungi, dan beberpaa menjadi korban. Rasanya shock, tertekan, bingung selalu berusaha kuat dn bertahan di negeri orang. Meskipun rasa rindu sudah berada di pada batas yg bisa dicapai, orang palu bilang "Sampe suvu ante roa". Hari ini rindu itu semakin memuncak tak tau arahnya, hingga akhirnya memasak adalah salah satu cara menetralkan perasaan agar stabil dan karena rindu itu berharap masakan ini sedikit mengobatinya...

#3#Nila Goreng Siram Sambel Dabu2

Dulu waktu aku kecil,bapak sangat suka memasak buat kami sekeluarga Salah satu masakan beliau yg aku ingat dan suka adalah ini Selain praktis dan sangat gampang rasanya suegerrr...

Koloke ikan nila

Berhubung nggak punya ayam atau lain nya, jadi pake ikan nila aja

Nila Masak Leunca (Tekokak)

Leunca/Tekokak kalau di daerah asalku namanya Cempokak. Pas makan siang di kantor di beliin oseng2 lenca di warteg. Wihh enak banget ternyata. Jadi pingin nyoba masak leunca. And this is it!

2 orang

40 menit