Web Analytics

Ikan Nila Goreng dengan Sambal Matah

Dipos pada March 15, 2022

Ikan Nila Goreng dengan Sambal Matah

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Nila Goreng dengan Sambal Matah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Nila Goreng dengan Sambal Matah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Nila Goreng dengan Sambal Matah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Nila Goreng dengan Sambal Matah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Nila Goreng dengan Sambal Matah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Nila Goreng dengan Sambal Matah memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Nila Goreng dengan Sambal Matah:

  1. 500 g ikan nila
  2. Secukupnya perasan jeruk nipis
  3. Bumbu Ikan (Ulek Hingga Halus)
  4. 3 siung bawang putih
  5. 1 ruas kunyit
  6. 1/2 sdt ketumbar
  7. 3/4 sdt garam kasar
  8. Bumbu Sambal Matah
  9. 5 buah cabe merah (diiris bulat)
  10. 10 buah cabe rawit (diiris bulat)
  11. 10 siung bawang merah (diiris halus)
  12. 3 siung bawang putih (diiris halus)
  13. 4 lembar daun jeruk (diiris memanjang)
  14. 1/2 buah tomat (dipotong dadu kecil2)
  15. 2 batang sereh (diiris bulat)
  16. 1/2 sdt gula pasir
  17. 1/2 sdm garam kasar
  18. 3-5 sdm minyak panas
  19. 1 sdt perasan jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Nila Goreng dengan Sambal Matah

1
Kucuri ikan yg telah dicuci bersih dan disayat beberapa bagian badannya dgn perasan jeruk nipis dan diamkan 15 menit. Kemudian bumbui seluruh bagian ikan dengan bumbu halus hingga rata. Diamkan lagi 15 menit. Setelah itu goreng hingga kecokelatan, tiriskan.
2
Siapkan bahan2 sambal matahnya dan cuci bersih. Campurkan semua irisan bahan sambal matah pada satu mangkok, tambahkan gula pasir dan garam kasar. Aduk hingga rata.
3
Panaskan 3-5 sdm minyak goreng dan dalam keadaan panas tuangkan ke mangkok sambal matah (sy pake mangkok keramik). Tambahkan pula perasan jeruk nipis dan aduk2 hingga rata. Koreksi rasa.
4
Siram sambal matah ke atas ikan yang sudah digoreng dan sajikan dengan nasi panas.
5
Sisa bumbu ikannya bisa dipake lagi buat bumbuin tempe atau tahu, terus goreng deh.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nila balado bunga bawang

Nila balado bunga bawang

Saya tipe yang suka masak simple tapi enak 😁😁 dan suami suka sekali bunga bawang jdilah masak nila dan bunga bawang ini..

3 porsi
Ikan Nila Masak Woku #bikinramadanberkesan

Ikan Nila Masak Woku #bikinramadanberkesan

Bumbu woku di padu dengan ikan.. Kembali dengan resep tanah asal..

Ikan nila mujair kuah kuning

Ikan nila mujair kuah kuning

Pertama kalinya saya memasak ikan nila mujair kuah kuning ini daaaan berhasil! Rasanya langsung pas dilidah orang rumah 🤗

Nila goreng original 🐟

Nila goreng original 🐟

Ceritanya babe baru pulang mancing dikolam belakang rumah tante... Terus bawa anak² ikan nila gitu... Enaknya digoreng garing kriuk kriuk kriuk gitu hehehe 😂😂😂

3 porsi
30 menit
Ikan nila goreng saos kemangi

Ikan nila goreng saos kemangi

Ikan Nila Pindang

Ikan Nila Pindang

Gak pake repot 😂 #5resepterbaruku

4 orang
Pindang Ikan Nila Asam Jawa

Pindang Ikan Nila Asam Jawa

Karna si do'i (nila) adalah favorit bapak dan adek, stoknya selalu ready di dalam kulkas. Kali ini, pengen banget ngajak si do'i ikutan lomba cookpad pekan ini #ikanjanganditawar. Kalau menang alhamdulillah, kalau tidak nggak masalah. Yang penting terus memasak, tak kenal lelah. Awali dengan bismillah.

4 porsi
20 menit
Nila asam manis ss (sangat simple)

Nila asam manis ss (sangat simple)

Nila asam manis ss , critanya habis beli kakap asam manis di warung dengan harga selangit ( 80 ribu) ikannya kecil sekitar 250 gram jadi sedikit kecewa , keesokan harinya mencoba buat sendiri, alhamdulillah keluarga suka...

Ikan Nila Sayur Santan

Ikan Nila Sayur Santan

Nah ini resep ikan yang kedua taraaa Ikan Nila hehe😁

Ikan nila pedas manis

Ikan nila pedas manis

Ikan nila asam manis super mantap

Ikan nila asam manis super mantap

Ikan nila bumbu kuning

Ikan nila bumbu kuning

karena bosan di goreng trs, alhasil buatlah ikan nila bumbu kuning

Gulai Ikan Nila Kuning

Gulai Ikan Nila Kuning

Mau masak yang bisa sekalian buat anak, karena punya anak 18bulan itu menuntut untuk masak dobel. Kalau gulai ini bisa untuk anak bisa juga untuk ayah nya. Kalau untuk anak saya skip cabe rawit. Kalau yang suka pedas bisa masukin cabe rawit utuh yaa. Happy cooking 😊

3 porsi
Nila goreng kriuk

Nila goreng kriuk

Anyeong ❤ Udah lama gak share resep masakan nih. Kali ini masak simpel tapi yakin deh nagih 😁 Dan cocok bangat buat anak - anak .

2 porsi
40 menit
Ikan Nila Pesmol

Ikan Nila Pesmol

Nila saus nanas asam manis

Nila saus nanas asam manis

Ini adalah resep pertama “ikan nila asam manis” yang saya masak, tapi menggunakan nanas 😊 dan rasa nya segar beserta gurih.. selain simple dan mudah untuk di coba di rumah..

Nila Masak Leunca (Tekokak)

Nila Masak Leunca (Tekokak)

Leunca/Tekokak kalau di daerah asalku namanya Cempokak. Pas makan siang di kantor di beliin oseng2 lenca di warteg. Wihh enak banget ternyata. Jadi pingin nyoba masak leunca. And this is it!

2 orang
40 menit
Arsik Ikan Nila

Arsik Ikan Nila

Arsik merupakan makanan khas yg biasa di masak ntk suku batak. Dan biasanya selalu dpt kita jumpai di rumah2 makan di kota sumatra. Aplg sumatra utara. Arsik ini tergolong makanan yg mahal. Karna m'gunakan byk bumbu spt Andaliman dan bawang batak. Kedua bahan tambahan bumbu ni harga nya jg sgt mahal dan tdk gampang ntk di dpt apalg kalo hari2 besar spt Natal ato Tahun baru. Karna di hari tsb mayoritas org sumatra aplg yg bersuku batak pasti selalu menyiapkan masakan Arsik ni. Ntah itu Arsik Ikan ato pun Daging. Dan dari semua bumbu ntk masak arsik ni bumbu Andaliman lah yg paling mahal. Biasa nya andaliman tu 1 kg dihargai 300rb -500rb. Dan biasa nya penjual bisa menjual nya kpd kita paling sikit di hargai 10rb tp itu pun tdk bisa dpt byk karna harga nya yg mahal. Dan Andaliman ini salah satu bumbu inti dlm setiap masakan Batak cth spt Arsik, padar, gota, dan saksang.Pasti sbg an ibu2 ada beberapa yg ngk tau kan masakan khas batak ni..?? Nanti kapan2 saya akan buat dan akan saya take kan ya..dan arsik Ikan ni Pd umum nya m'gunakan Ikan mas yg mana ikan mas dimasak bersama sisik nya dan jg ingsang nya dan bagian dlm perut nya. Jd kalo dibersihkan yg di buang hanyalah empedu nya. Apalg kalo Ikan mas tsb di buat ntk acara2 adat. Kalo ntk makan sendiri kita boleh buang ingsang nya, sisik nya dan jg isi perut nya. Kita jg bisa m'gunakan ikan Jahir ato ikan Nila. Dan kbetulan saya dsini m'gunakan Ikan Nila. Dan tentu di masak dgn rasa yg pedaaassss..

Nila Bakar Bumbu Kecap

Nila Bakar Bumbu Kecap

nungguin tukang sayur...,,,tapi gak kebagian sayuran...,, adanya tinggal lauknya..ayam, ikan, cumi,, ya udah saya beli ikannya saja...sbungkus 14 rb dapet 3 ekor,, krn cuma sedikit masak yg simple aja.

2 porsi
Ikan nila saos asam manis

Ikan nila saos asam manis

Udah 2minggu istirahat karna lagi gak fit. Akhirnya anak gadisku bosan dengan menu itu2 aja dan memberanikan diri request ke emaknya yg tak berdaya ini... ini real rasa nya asam manis ga ada pedas nya karna bocah2 ga suka pedas.

3porsi