Anda sedang mencari inspirasi resep Arsik Ikan Nila yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Arsik Ikan Nila yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Arsik Ikan Nila, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Arsik Ikan Nila enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Arsik Ikan Nila sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Arsik Ikan Nila memakai 21 jenis bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Arsik merupakan makanan khas yg biasa di masak ntk suku batak. Dan biasanya selalu dpt kita jumpai di rumah2 makan di kota sumatra. Aplg sumatra utara. Arsik ini tergolong makanan yg mahal. Karna m'gunakan byk bumbu spt Andaliman dan bawang batak. Kedua bahan tambahan bumbu ni harga nya jg sgt mahal dan tdk gampang ntk di dpt apalg kalo hari2 besar spt Natal ato Tahun baru. Karna di hari tsb mayoritas org sumatra aplg yg bersuku batak pasti selalu menyiapkan masakan Arsik ni. Ntah itu Arsik Ikan ato pun Daging. Dan dari semua bumbu ntk masak arsik ni bumbu Andaliman lah yg paling mahal. Biasa nya andaliman tu 1 kg dihargai 300rb -500rb. Dan biasa nya penjual bisa menjual nya kpd kita paling sikit di hargai 10rb tp itu pun tdk bisa dpt byk karna harga nya yg mahal. Dan Andaliman ini salah satu bumbu inti dlm setiap masakan Batak cth spt Arsik, padar, gota, dan saksang.Pasti sbg an ibu2 ada beberapa yg ngk tau kan masakan khas batak ni..?? Nanti kapan2 saya akan buat dan akan saya take kan ya..dan arsik Ikan ni Pd umum nya m'gunakan Ikan mas yg mana ikan mas dimasak bersama sisik nya dan jg ingsang nya dan bagian dlm perut nya. Jd kalo dibersihkan yg di buang hanyalah empedu nya. Apalg kalo Ikan mas tsb di buat ntk acara2 adat. Kalo ntk makan sendiri kita boleh buang ingsang nya, sisik nya dan jg isi perut nya. Kita jg bisa m'gunakan ikan Jahir ato ikan Nila. Dan kbetulan saya dsini m'gunakan Ikan Nila. Dan tentu di masak dgn rasa yg pedaaassss..
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Arsik Ikan Nila:
- Ikan Nila 2 ekor(9ons)
- 1/2 papan Tempe
- Kacang panjang 1/2 ikat(tdk dpt rebung muda jd diganti buncis π)
- Buncis 100gr(karna kaxang panjang nya dpt nya cuma segitu)
- Bumbu Halus :
- 100 gr Cabe rawit merah
- 10 siung Bawang merah
- 3 siung Bawang putih
- 5 butir Kemiri
- kunyit sebesar kelingking(t'gantung warna kunyitnya pekat atotdk
- 1 Kincung/kecombrang sedang di rajang halus(di haluskan jg bisa)
- 1/2 ons Andaliman
- Asam potong 2 buah
- Serai di geprak 2 buah(dihaluskan jg bisa)
- Lengkuas sebesar jempol di geprak(dihaluskan jg bisa)
- 2 helai daun salam
- 4 ikat Bawang batak
- 1 buat tomat sedang
- 7 buah rawit merah di belah dua
- Air secukup nya
- Garam, gula dan penyedap secukup nya
Langkah-langkah untuk membuat Arsik Ikan Nila




