Web Analytics

ikan pepes tempoyak ala mimi

Dipos pada June 28, 2022

ikan pepes tempoyak ala mimi

Anda sedang mencari inspirasi resep ikan pepes tempoyak ala mimi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan pepes tempoyak ala mimi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan pepes tempoyak ala mimi , mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ikan pepes tempoyak ala mimi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ikan pepes tempoyak ala mimi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat ikan pepes tempoyak ala mimi memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat ikan pepes tempoyak ala mimi :

  1. 1 ekor ikan nila ( bisa diganti ikan patin/ sesuai selera)
  2. 200 gr tempoyak
  3. bumbu halus :
  4. 4 siung bawang putih
  5. 3 siung bawang merah
  6. 3cm kunyit
  7. 2 cm jahe
  8. lengkuas
  9. 2 batang serai
  10. cabai merah
  11. sesuai selera cabe rawit
  12. 2 lembar daun salam
  13. daun pisang (untuk membungkus)
  14. tusuk gigi (kalau tidak ada bs pakai steples)
  15. garam
  16. gula pasir
  17. daun kemangi

Langkah-langkah untuk membuat ikan pepes tempoyak ala mimi

1
Ikan nila dibersihkan. Potong sesuai kebutuhan. Lumuri garam.
2
Bumbu halus dicampurkan dg tempoyak. Aduk rata. Beri garam dan gula. Koreksi rasa. Masukkan ikan. Tambahkan lembaran daun kemangi didalamnya. Aduk rata. Diamkan 5 menit. Panaskan kukusan.
3
Panaskan daun pisang diatas kompor sampai layu.
4
Bungkus ikan dalam daun pisang
5
Kukus sampai matang (kurang lebih 20 menit). Angkat.
6
Untuk mengeringkan air. Bisa dipanggang diatas panggangan (atau tidak). Sesuai selera. (Tp kalo dipanggang lebih harum. Setelah daun agak gosong. Angkat. Sajikan. Bisa ditambah dg irisan cabai rawit diatasnya. πŸ˜€πŸ˜πŸ˜‰ Happy cooking

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan steam hongkong

Ikan steam hongkong

Uda pada tau kali ya resep ikan steam yg endess ini. Saya jg dpt resepnya dr org lain cuma dimodif dikit. Hihihi.. Ini kesukaan suami & anak. Menu paporit dahh.. Suka ditagih sama suami masakin ini.

Pesmol Ikan Nila

Pesmol Ikan Nila

Lagi kepingin Ikan Pesmol. Ternyata lebih murah bikin sendiri lho (ya iya lah! hehe) Aku dapat resep dan recook dari resep Bunda Dapur Marinda. Mantab rasanya enak, mengobati rasa rindu makan di resto! #PejuangGoldenApron3

5 orang
1 jam 30 menit
Nila panggang

Nila panggang

Masih ada stock ikan nila pas ditinggal mudik idul adha, lanjut deh dibikin nila panggang ala banjar recook resepnya : nabila amira #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #kuraskulkas #Cookpad #CookpadIndonesia #Cookpadcommunity #Cookpadcommunity_Samarinda #CookpadCommunity_id_Kalsel #WanilahMeolahBeasa #Rennym_ikan

Ikan Goreng Bumbu Kuning & Sambal Goang

Ikan Goreng Bumbu Kuning & Sambal Goang

Masak ini praktis bgt... yg lama waktu menggorengnya, 10-15 menit/ekor πŸ˜„ Oia... buat yg belum tau, cara bikin bumbu kuning ada di kumpulan resep saya ya..

5 porsi
60 menit
57. Kakap Gulai Kampung πŸ‘

57. Kakap Gulai Kampung πŸ‘

Gulai praktis yg satu ini selalu jadi andalan kalo lagi mager karena sistem masaknya cemplang cemplung aja ga pake ribet, soal rasa dijamin ketagihan karena gurih santan, asem pedas seger nya yg menggugah selera.... Aslinya ini gulai ikan kakap, karena dari kmren nyari kakap yg segar ga nemu akhirnya diganti ikan Nila.... Yuks intip resepnya πŸ‘‡πŸ‘‡πŸ‘‡πŸ‘‡

Ikan Bumbu Acar Kuning

Ikan Bumbu Acar Kuning

Awalnya mau bikin udang, karna udang ga ada di pasar jadinya beli ikan aja, dan liat resepnya mba Susan Mellyani kayaknya enak, pas dimasak enak pake banget, cocok lah dilidah😍

3 porsi
Gence jukut nila ala kutai

Gence jukut nila ala kutai

Kemaren ke rumah mamak.mnu buka puasa x gence jukut haruan pokokx enduss banget.d rmh cuma ada ikn nila kotakkatik akhir nya jadi dehβ™‘β™‘β™‘β™‘

Ikan Bakar Madu

Ikan Bakar Madu

Pada awal pernikahan, saya pernah merasakan susahnya mencari menu yang simpel tapi tetap nikmat untuk makan malam berdua. Oleh karena itu saya ingin berbagi resep yang simpel untuk membantu mereka yang sedang merasakan hal tersebut. Ayo #BantuMantenBaru

2 porsi
Day1.Nila Goreng Sambal Kacang#SeninSemangat

Day1.Nila Goreng Sambal Kacang#SeninSemangat

#Day 1(7/5/2018) #30HariBerburuCelemekSakti #bikinramadanberkesan Ini makanan tadi malam, tapi tak apalah ya baru post hari senin ini :). Resep Nila Goreng udah pernah saya share ya... Cukup dikucur air jeruk nipis plus ditambah royko, trus digoreng. Kali ini resep sambal kacangnya aja ya. Buat saya penyuka gorengan, ga pa2 ga ada sayur, yang penting ada mentimun. Pastinya ramadhan nanti harus adaaaaaa. Seperti biasa ini resep takaran ya, saya ga benar2 ngukur atau ngitung.

Gurame siram kuah tauco medan

Gurame siram kuah tauco medan

Resep turunan dr ibu saya masakan khas medan mandailing...silahkan coba

untuk 4porsi
45 menit
Sup Ikan

Sup Ikan

Suka banget sama sup ikan.. rasanya segerrr.. asam dan gurihh..

8 porsi
30 menit
Semur ikan nila

Semur ikan nila

Malem2 pgn yg berkuah dan hangat maka jadilah semur yang maknyus dan tidak merepotkan alias langsung blung2 masaknya

Ikan Goreng plus Sambal Mangga Muda

Ikan Goreng plus Sambal Mangga Muda

Pengen makan ikan, tapi bosen sama sambal goreng biasa, kepikiran bikin sambal mangga muda aja... dimakan sama nasi panas & lalapan,,liur saya mpe netes...hehehehe...

2 porsi
30 menit
Ikan fillet saus jeruk nipis

Ikan fillet saus jeruk nipis

Resep dari temen selama wkds:) #wkdsstory

5 orang
Ikan Bakar Simpel Komplit Mantap πŸ‘πŸ˜€

Ikan Bakar Simpel Komplit Mantap πŸ‘πŸ˜€

Hari ini suami libur, siang tadi sibuk bebenah.. Jadi ngerasa bersalah karna ga masakin yg spesial πŸ˜– tadinya mau bikin pepes ikan, berhubung ga ada kemangi n daun pisang ya beralih lagi deh dengan menu andalan ini πŸ˜„πŸ˜„ simpel, komplit, enak.. Klo di resto habis berapa ya biayanya?? πŸ˜‚πŸ˜‚