Web Analytics

Gangan asam banjar

Dipos pada June 26, 2022

Gangan asam banjar

Anda sedang mencari inspirasi resep Gangan asam banjar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gangan asam banjar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gangan asam banjar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gangan asam banjar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gangan asam banjar adalah 1 posi keluarga. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Gangan asam banjar diperkirakan sekitar Setengah jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gangan asam banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gangan asam banjar memakai 18 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Reecook menu keluarga sekalian mpasi 4*

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gangan asam banjar:

  1. 1 ekor Ikan nila (optional, bisa patin) *
  2. Sayur :
  3. 5 Kacang panjang cuci bersih patah2 *
  4. 1/2 biji Timun kupas, cuci bersih, potong2 *
  5. 3 biji belimbing wuluh, cuci bersih, potong2
  6. Bumbu halus :
  7. 5 siung bawang merah
  8. 3 siung bawang putih
  9. 1 ruas kunyit
  10. 4 biji kemiri
  11. 1 batang sereh potong tipis
  12. Bumbu tambahan :
  13. 1 ruas laos, geprek
  14. secukupnya Asam jawa
  15. 1 biji cabe merah iris tipis
  16. Gula
  17. Garam
  18. Jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Gangan asam banjar

1
Halus kan bumbu halus
2
Cuci bersih ikan, lumuri dg perasa jeruk nipis
3
Rebus air hingga matang
4
Tumis bumbu halus
5
Jika air sdh matang masukan bumbu yg sdh di tumis, aduk2. Masukan ikan. Aduk kembali
6
Tambahkan sayur kacang, timun dan belimbing wulus
7
Tambah kan air asam jawa, laos
8
Jika sdh matang, sisih kan untuk porsi si kecil
Gangan asam banjar - Step 8
9
Kecilkan api, tambahkan gula dan garam. Cicipi. Tambahkan irisan cabe merah.
10
Setelah cabe mulai layu. Mati kan api. Sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan Bakar

Ikan Bakar

Bosen sama ikan yg di goreng2, gulai2??! Kita eksekusi yang bakar2 aja yuk moms..

Nila Goreng

Nila Goreng

Ini bumbu yang biasa saya pake buat goreng ikan apa aja,, biasanya goreng ikan kembung, nila, juga lele.

6-7 porsi
1.5 jam
Pindang tempoyak

Pindang tempoyak

disini nyari tempoyak lg susah banget.. pengen makan pindang harus nunggu dapet tempoyak dulu berhari2...

Ikan Bakar Praktis

Ikan Bakar Praktis

Hujan2 mager.. Ada stok ikan Nila.. Eksekusi aja deh..buat sarapan 😋😋😋

45 mnt
Sup Ikan Asam Segar

Sup Ikan Asam Segar

Sebelumnya saya pernah share resep gulai ikan. Nah, resep sup ikan ini mirip2, bisa dibilang versi simple dan cepatnya. Hasilnya tetap lezat dan lebih segar karena tanpa santan. Oh iya di resep ini saya kembali memakakai ikan tenggiri. Selamat mencoba :)

4 porsi
20 menit
Sampadeh kapalo ikan

Sampadeh kapalo ikan

Ini kepala ikan kesukaan ibunda 😍😘 Masakan khas padang tanpa santan.

Sweet n sour fish fillet

Sweet n sour fish fillet

Fillet ikan bisa diganti apa saja ya Nenas dan tomat bikin ikan jadi seger #ikanasammanis #olahanikanlingga #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #CookpadCommunityBanjarmasin

Bumbu Ikan Goreng/Bakar

Bumbu Ikan Goreng/Bakar

Ini sih dah gak ke save hasil goreng/bakarnya. Sebab sudah pada gak sabar untuk eksekusi 😅😅😅, jadi nyumbang resep bumbu aja, saya gak pake kemiri agar gak cepat gosong.

Mujair asam manis

Mujair asam manis

Keseringan liat adik q bikin akhirnya coba coba jadi juga dech, apalagi bikin nya gampang enak lagi,,

Gulai ikan (sumatera barat)

Gulai ikan (sumatera barat)

Paling suka sama gulai ikan ini,pas lagi ada ikan di abang sayur,sung lah dimasaaak 😁😁

4 porsi
30 menit
Tauco ikan

Tauco ikan

3 porsi
Arsik ikan nila atau mujahir

Arsik ikan nila atau mujahir

Nie judul'a arsik orang jawa.Karna yg masak ma2k ma2k jawa..Hehehe..😄😄

Ikan bakar eboy

Ikan bakar eboy

Iseng2 masak ikan bakar bt suami tercinta dan ternyata rasanya begitu meledak dilidah suamipun mpe habis 2 piring nasi hehe

2 porsi
Ikan Asam Manis ala Miranda

Ikan Asam Manis ala Miranda

Biasanya pake nanas dan bw. Bombay, ini gda krn ga beli.. Mager, hanya memnfaatkan bahan yg ada dirumah 😅

ARSIK IKAN NILA (medan punya)

ARSIK IKAN NILA (medan punya)

resep ini kami praktekan dalam praktek pengolahan makanan indonesia I pada praktek perdana kita

5 porsi
45 menit
Mpasi 7+ bubur tim sayur bening bayam

Mpasi 7+ bubur tim sayur bening bayam

Mamak lg masak sayur bening bayam + labu siam, mpasinya sayur nya ambil dr sayur bening aja, setelah empuk & blm diberi gargul sisihkan secukupnya sayur bening nya. Sisanya baru di bumbui..

3 porsi