Tongseng Kemangi Ikan Nila

Name: Tongseng Kemangi Ikan Nila
Yield: 4 porsi
Ingredients: 4 ekor ikan nila ukuran sedang; 1/2 buah jeruk nipis; Sedikit garam; 🍁 Kuah Tongseng; 1 L santan cair; 1/2 sdm bumbu kare instan; 1 buah sereh, geprek; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk nipis; 5 sdm kecap manis; 1/4 kubis, potong sesuai selera; 2 buah tomat, potong sesuai selera; secukupnya Lada bubuk; 🍁 Bumbu Halus; 1 sdm ketumbar, sangrai; 1 ruas jari kunyit, bakar; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1/2 sdt jinten hitam; 1/2 sdt pala parut; 1 1/4 garam; 2 buah cabai rawit (sesuai selera ya); 🍁 Bahan pelengkap : Kemangi, cuci bersih

Dipos pada May 25, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Tongseng Kemangi Ikan Nila yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tongseng Kemangi Ikan Nila yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tongseng Kemangi Ikan Nila, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tongseng Kemangi Ikan Nila enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tongseng Kemangi Ikan Nila adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Tongseng Kemangi Ikan Nila diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tongseng Kemangi Ikan Nila sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tongseng Kemangi Ikan Nila memakai 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ceritanya kemarin dikasih ibu mertua 1,5 kg ikan nila. Suami request minta ikan nilanya dikuah. Awalnya mau diolah dengan kuah gulai tapi karena ingat sisa bahan² tongseng masih ada jadi akhirnya masak Tongseng Kemangi Ikan Nila. Kemanginya engga ikut dimasak karena suami pinginnya makan kemangi yang fresh.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tongseng Kemangi Ikan Nila:

4 ekor ikan nila ukuran sedang
1/2 buah jeruk nipis
Sedikit garam
🍁 Kuah Tongseng
1 L santan cair
1/2 sdm bumbu kare instan
1 buah sereh, geprek
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk nipis
5 sdm kecap manis
1/4 kubis, potong sesuai selera
2 buah tomat, potong sesuai selera
secukupnya Lada bubuk
🍁 Bumbu Halus
1 sdm ketumbar, sangrai
1 ruas jari kunyit, bakar
8 siung bawang merah
4 siung bawang putih
1/2 sdt jinten hitam
1/2 sdt pala parut
1 1/4 garam
2 buah cabai rawit (sesuai selera ya)
🍁 Bahan pelengkap : Kemangi, cuci bersih

Langkah-langkah untuk membuat Tongseng Kemangi Ikan Nila

Bersihkan ikan nila, lumuri dengan garam dan air perasan jeruk nipis

Tumis bumbu halus dalam 3 sdm minyak hingga harum, masukkan ikan, tumis hingga ikan berubah warna.

Masukkan santan, bumbu kare instan, serai, daun salam, daun jeruk, dan bubuk lada. Aduk hingga tercampur dan hingga ikan matang

Masukkan kecap manis, aduk hingga tercampur

Masukkan potongan kubis dan tomat, aduk hingga matang

Cek rasa, sajikan dengan nasi hangat dan kemangi

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sup Ikan Nila

5 orang

Sampadeh ikan minang praktis

Yang suka makanan dan pedas cocok nih...coba yuk, praktis kok dijamin enak

Mpasi 6 bulan

Day 8 Pagi-sore ...siang pure buah pir.. Tapi g kefoto 😊😊

Serani Ayam/Ikan

30menit

Ikan Goreng/Bakar Sambal Colo-colo

Resep Rahasia Mama Heni, makasih ya Maa sudah berbagi ilmunya. 😘

Gulai Masin (masakan minang)

Ini sih kesukaan kita bertiga, Abi Ummi & Baby Harun 😁 Masaknya simpel, dan jadi menu andalan kalo lagi males lama-lama di dapur 😅

Pangek Ikan Nila

Nila asam manis

Anak2 selalu suka makan nila asam manis drpd beli trs lebih boros mending bljr sendiri msk di rmh... Taraaa nila asam manisnya ready... For my kiddos

Tumis tahu tauge kucai

Fillet nila goreng tepung

Tak ada gurame, nila pun jadi 😆😆

Ikan Bakar Teflon

2 porsi

Ikan Bumbu Asam Manis

Walaupun akhir Bulan, bisa buat menu masakan istimewa dengan budget yang minim kok bun. Iseng² liat ada menu ikan goreng sisa 1 ekor dari pada cuma dimakan gitu aja mending kasih bumbu biar rameee dan tambah selera makan😁

2porsi

Sayur Bangun-Bangun

Holla #Cookpaders ! Hari ini mau share ttg resep sayur yg gunaaa bgt utk #boosterASI ,namanya Bangun-bangun atau kerennya Coleus amboinicus Lour (Keren yah namanya, hoho). Di daerah lain namanya daun Kucing, Ajeran, Iwak, dls. Dari yg aku searching di gugle, ternyata daun ini beneran punya banyak manfaat loh. Ada penelitian yg nunjukin klu tumbuhan ini mengandung zat besi dan karotenoid yang tinggi dan memiliki kadar FeSO4 yg dptdiandalkan sebagai sumber besi non heme bagi ibu menyusui. Waw! Cus langsung aku bagiin yah resep warisan dari mama. Selamat mencoba ! 🥰

Nila Asem manis pedes

Bikin yg gampang aza hari in dech, tp semua suka

Ikan Cuko

Bosan dengan ikan yg d goreng terus d pakein cabe merah atau hijau? Inii cara mengobati rasa bosan nya hehehe klau d rumah ini d namakan dengan ikan cuko karena bikinnya d pakein cuka, sensasinya berbeda, cobain deh👌🏻 #ikancuka #ikancuko

2-3 porsi

Ikan Bakar Santan Fenugreek (bagus buat BUSUI)

Ikan bakar ini rasanya enyaakk pedes manis gurih dan wangiii bgt mom.. dijamin makan 1ekor sendirian bisa kurang 😄 Resep penuh bumbu ini juga bisa dicoba bikin buat anak2 biar menunya lbh variatif dan ngga bosenin, dimaem pake tumis sayur bayam, seger dan enyakk puoll anak2 saya doyan ☺️ #CookpadCommunity_Depok #KapsulAjaib