Web Analytics

Arsik ikan mas

Dipos pada June 23, 2022

Arsik ikan mas

Anda sedang mencari inspirasi resep Arsik ikan mas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Arsik ikan mas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Arsik ikan mas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Arsik ikan mas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Arsik ikan mas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Arsik ikan mas memakai 17 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Nggak ada kisah yg menarik.. ini menu fav keluarga yg sering menjadi rebutan telor dan kepala ikan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Arsik ikan mas:

  1. 1.5 kg ikan mas (bisa diganti dengan ikan nila atau mujair)
  2. bumbu halus
  3. 10 buah cabe merah
  4. 5 siung bawang merah
  5. 3 siung bawang putih
  6. 1 ruas kunyit
  7. bahan kasar
  8. 1 bgks asam cikala (5ribu)
  9. 10 batang serai di geprak (5ribu)
  10. 1 genggam andaliman (2ribu)
  11. 1 bgks asam potong (2ribu)
  12. 1 batang kincung (2ribu)
  13. 2 butir santan peras (12ribu)
  14. sesuai selera garam,gula dan royco
  15. bahan tambahan
  16. 1 ikat daun ubi yg sudah direbus
  17. 1 bgks daun bawang batak (10ribu)

Langkah-langkah untuk membuat Arsik ikan mas

1
Pertama giling bumbu yg dihaluskan lalu tumis sampai wangi setelah wangi masukkan asam cikala,serai yg sudah di geprak dan dipotong menjadi 2,andaliman,dan asam potong secukupnya
2
Setelah keluar aroma wangi masukkan santan,gula,garam,dan royco cek rasa lalu masukin ikan yg sebelumnya sudah dicuci bersih dan di lumurin jeruk nipis
3
Ikan jangan di bolak balik biarkan saja ikan terendam di dalam santan
Arsik ikan mas - Step 3
4
Jangan gunakan api yang besar cukup api yang sedang..setelah santan mulai susut masukkan daun ubi yg sudah direbus sebelumnya
5
Seteleh merasa santan sudah susut taburkan daun bawang batak yg sudah dicelur pakai air panas selama 5 menit
6
Masukkan daun bawang batang dibawah ikan tapi jangan sampai rusak ikannya
Arsik ikan mas - Step 6
7
Selamat mencoba ikan arsik ini akan terasa pedas,gurih dan sedikit asam
8
Jangan tetrlalu banyak menggunakan andaliman karena rasa arsik akan menjadi getir

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sup ikan nila

Sup ikan nila

30 menit
Nasi goreng ikan asin simple

Nasi goreng ikan asin simple

Ikan bakar bumbu padang

Ikan bakar bumbu padang

2 orang
Ikan bakar kajaih. dipastikan enak

Ikan bakar kajaih. dipastikan enak

ditantang sama papa saya yang jago masak. hasil nya ternyata emang enak.. apapun itu HARUS dicoba biar tau hasil nya kayak gmana

1 jam
Fish and chif

Fish and chif

Ikan bakar teflon

Ikan bakar teflon

Sop Ikan

Sop Ikan

cuaca lagi dingin akhir akhir ini, enaknya makan yang anget berkuah.. 😋

Ikan Bakar Mantap

Ikan Bakar Mantap

Awalnya sy mau manfaatin happy call kado pernikahan dari kk ipar.. udah hampir 3 tahun blm pernah dipake. Ya udah sy coba pake buat bakar ikan tp kurang garing, pantes aja suami pengennya bakar pake arang.. lebih mantap dan garing..😋😋

3 porsi
Ikan Acar Kuning

Ikan Acar Kuning

Singang ikan khas Sumbawa

Singang ikan khas Sumbawa

Karena masakan daerah adalah aset yg harus kita lestarikan, terlebih jika rasa nya seenak ini! Di jamin nagih. :)

3 porsi
30 menit
Ikan Bakar

Ikan Bakar

Resep ikan bakar dari saia sendiri....cobain mudah dan uenak.

Ikan bakar teflon

Ikan bakar teflon

sebenarnya paling suka makan ikan bakar.. cuma ribet kalo harus bakar pake bara api.. jadi kmren lihat postingan sahabat2 cookpad pada umumnya kalo mau bakar ikan pake teflon ikannya mending di goreng dulu sbntar.. jadi saya coba.. ternyata enak.. rasanya sih memamg lebih enak yang dibakar pake bara api.. tapi boleh lah buat menghemat waktu.. 😁 tetap lahap makannya.. 😍 makasii triknya sahabat cookpad semua..

Nasi tumpeng sederhana benntuk masjid

Nasi tumpeng sederhana benntuk masjid

Saya membuat nasi kuning tumpeng ini baru perdana dan ini untuk ulang tahun ibu mertua saya... bayangkan kan betapa nerveus nya... hahaha Tapi alhamdulillah jadi... Yah walaupun pemula tapi lumayanlah gak malu2in... hehe Karena saya gak boleh mkan ketan jdi saya gak pkek beras ketan ya,tp pakai beras biasa..

Ikan goreng bumbu bawang

Ikan goreng bumbu bawang

Coba2 goreng ikan tapi tanpa pake ketumbar biar minyaknya gak cpt kotor, jd cuma pake bawang putih aja dtambah serai dan daun jeruk...ternyata enaakk

Ikan Goreng Saus Teriyaki

Ikan Goreng Saus Teriyaki

Ikan nya sampe gak keliatan lagi karena ditutup sama sausnya 😁 #BikinRamadhanBerkesan

3-4 orang
30 menit
Pempek homemade

Pempek homemade

Pengen buat pempek tapi adanya ikan nila. Coba exekusi karena liat" resep d cookpad pun menggunakan ikan yg macam macam ga hanya ikan tenggiri. Cara bikinnya saya buat permudah kayak bikin cilok kali ya 😆 saya bikinnya kecil dan tidak trllu banyak karena suami gasuka makanan yg d simpan lama. Jadi kalo mau bikin banyak d kalikan 2 aja ya bahannya. Happy cooking

Abon Ikan gurih

Abon Ikan gurih

60 menit
Sup Ikan Asam Manis Pedas

Sup Ikan Asam Manis Pedas

Belajar mengolah aneka ikan cz suami doyan bgt ikan jd semua org dirumah paling seneng kali menu'a ikan. Daan ini yg jd favorit bgt. Ikan bisa pake ikan apa aja. Gurame. Nila. Kerapu. Gabus. Kalo saya apa ada'a dipasar. Hehe Ikan bisa langsung dimasak (kaldu ikan smakin berasa) atau digoreng krisli pake tepung dulu (lebih gurih n ada sensasi kriuk2 cess 😀)

Ikan Bakar Teflon (bumbu pedes manis)

Ikan Bakar Teflon (bumbu pedes manis)

Ikan nila bakar

Ikan nila bakar

#berburucelemekemas #resolusi2019