Anda sedang mencari inspirasi resep Sop ikan nila sederhana yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sop ikan nila sederhana yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sop ikan nila sederhana, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sop ikan nila sederhana enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sop ikan nila sederhana sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sop ikan nila sederhana memakai 23 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ingin makan yang hangat untuk buka puasa sekaligus makan sayuran juga. Kebetulan baru stock ikan nila. Ini resep keluarga tapi saya modifikasi dengan ketumbar supaya lebih terasa rempah dan hangatnya. Jd ketumbarnya opsional aja hehe. Ikannya sengaja dikukus sebentar aja supaya gak koyak saat dimasukkan ke sop. Saat mengukus usahakan bungkus plastik wrap, dan saat membuka plastik jgn membuang kaldu yang terkumpul diplastik saat mengukus. Resep ini sengaja saya buat utk yg ingin memasak dengan porsi sedikit. Sengaja saya buat byk sayur dan airnya krn memang suka sayuran hehe. Selamat memasak ;)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sop ikan nila sederhana:

1. 2 porsi untuk
2. 1 buah ikan nila ukuran besar
3. 1 buah wortel ukuran besar
4. 1 buah kol ukuran kecil
5. 10-15 buah baby buncis
6. 2 buah kentang kecil
7. 3 buah bawang putih
8. 2 buah cabai keriting (boleh ganti cabai rawit 1 - 2)
9. 5 buah bawang merah
10. 1 cm jahe
11. 1 1/2 sdt garam
12. 1/2 sdt gula
13. 1/2 sdt merica
14. 1/4 sdt ketumbar bubuk (opsional)
15. 1/4 sdt penyedap (saya pakai royco)
16. 1/2 buah jeruk nipis
17. 1 batang bawang daun
18. 2 batang seledri
19. secukupnya minyak utk menumis
20. secukupnya air (saya 750 ml)
21. 2 lembar daun jeruk
22. 1 buah tomat ukuran besar
23. 1/4 sdt pala bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Sop ikan nila sederhana

1

Bersihkan ikan nila, bagi 2 bagian. Marinasi dengan perasa jeruk nipis dan garam secukupnya selama 30 - 1 jam. Simpan di freezer jika memungkinkan

2

Geprek bawang putih, cacah kecil-kecil. Geprek jahe. Iris tipis bawang merah. Iris tipis seledri dan bawang daun

3

Iris wortel, buncis, dan kol.

4

Siapkan panci kukusan dengan air mendidih, bungkus ikan nila dengan plastic wrap/plastik pembungkus apapun lalu kukus 5 - 10 menit. Dikukus supaya ikan tidak mudah koyak saat dimasukkan ke sop.

5

Siapkan panci untuk sop. Beri sedikit minyak utk menumis. Tumis bawang putih hingga harum. Lalu masukkan air, cabai dan jahe.

6

Masukkan garam gula merica pala ketumbar penyedap dan daun jeruk biarkan mendidih

7

Masukkan kentang, wortel, dan buncis. Tunggu hingga sayuran lunak tp tidak sampai layu. Masukkan kol dan ikan yang sudah dikukus. Jika ada air kaldu yang keluar dari ikan saat dikukus, jangan dibuang. Masukkan ke dalam sop.

8

Masukkan seleri, daun bawang, dan potongan tomat. Rebus sebentar hanya sampai kol layu. Matikan api.

9

Goreng bawang merah, taburkan diatas sop saat disajikan

10

Selamat makan :)