Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Bekepor Khas Kalimantan Timur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Bekepor Khas Kalimantan Timur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Bekepor Khas Kalimantan Timur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Bekepor Khas Kalimantan Timur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Bekepor Khas Kalimantan Timur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Bekepor Khas Kalimantan Timur memakai 11 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillaah... Masih dalam rangka memeriahkan Bancakan Ceria 3C, saya juga membuat Nasi Bekepor yang cukup terkenal di Kalimantan Timur. Kalau kata orang Jawa Barat, ini merupakan nasi liwet 😁. Aslinya enak pake banget, alhamdulilah semua keluarga saya suka. Hatur nuhun, mba @NayNay2020 untuk inspirasi resep nya 💜. Source : @NayNay2020 #CookingCommunityClass_KreasiKulinerKhasKalimantan #BancakanCeria3C #CookpadCommunity_Bandung #AuthorsBandungHebring #SalamKompakSelalu

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Bekepor Khas Kalimantan Timur:

1. 300 gr beras, cuci bersih
2. 2 lembar daun salam
3. 1 lembar daun pandan, gunting-gunting
4. 4 sdm minyak goreng bekas goreng ikan asin
5. 1 sdt garam
6. 50 gr ikan gabus asin (saya pakai ikan asin jaer nila)
7. 10 lembar daun kemangi
8. 3 buah cabe rawit (saya pakai 7 buah cabe rawit utuh)
9. 1/2 buah jeruk nipis
10. Menu pendamping:
11. Sambal Raja Kutai

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Bekepor Khas Kalimantan Timur

1

Goreng ikan asin hingga matang, tiriskan. Masukkan beras, minyak sayur bekas goreng ikan asin, daun salam, daun pandan, garam dan air mendidih ke dalam rice cooker. Aduk rata. Tutup.Tekan tombol COOK jangan membuka tutup magic com sampai tuasnya berpindah ke panel WARM.

2

Setelah WARM, buka penutup rice cooker. Masukkan daun kemangi, air jeruk nipis, ikan asin yang sudah dipotong-potong kecil & cabe rawit utuh. Aduk rata. Tekan kembali tombol COOK. Tunggu hingga tuasnya berpindah ke panel WARM. Setelah itu tunggu sampai 5 -10 menit agar nasi bekepor matang sempurna.

3

Sajikan Nasi Bakepor selagi hangat dengan sambal Raja 💜.