Anda sedang mencari inspirasi resep Kothokan Ikan Nila yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kothokan Ikan Nila yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kothokan Ikan Nila, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kothokan Ikan Nila enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kothokan Ikan Nila adalah 1 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kothokan Ikan Nila diperkirakan sekitar 45 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kothokan Ikan Nila sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kothokan Ikan Nila memakai 27 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Kothokan adalah istilah masakan asli Jawa yang identik dengan makanan berkuah santan kental yang kaya bumbu, sehingga terasa gurih dan lezat. Ikan air tawar salah satu lauk yang tidak di sukai pak Suami, bau tanah katanya, kecuali dimasak santan terus dipedesin begini dia doyan. Tambahin tahu dan kacang panjang biar makin lengkap gizinya. . Bumbu bisa dihaluskan, tp versiku geprek kasar. Cabe saya masukan terakhir soalnya mau menyisihkan dulu buat anak yang belum doyan pedas. Biasanya cabenya diulek bersama bumbu halus lainnya tapi ku utuhin aja, kalau mau pedes tinggal di ceplus. . . #markobar_ngiwakyuk #PejuangGoldenApron3 #Cookpadcommunity_Semarang
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kothokan Ikan Nila:
- 1 ekor ikan nila (berat sekitar 300gr)
- 2 bh tahu putih, potong dadu goreng setengah matang
- 3 bh kacang panjang, potong korek
- 5 bh cabe rawit utuh
- 1 bungkus santan instan
- 600 ml air
- Secukupnya gula pasir, gula merah, garam, kaldu jamur
- Bumbu kasar/geprek/cemplung:
- 5 siung bawang merah, iris tipis
- 3 siung bawang putih, geprek
- 3 bh cabe keriting merah, iris serong
- 3 bh cabe hijau keriting, iris serong
- 2 cm lengkuas, iris geprek
- 2 bh daun salam
- 2 bh daun jeruk
- 2 bh serai, memarkan
- 1 cm jahe, memarkan
- 1 cm kunyit, geprek
- Bumbu ulek marinasi ikan:
- 2 bh bawang putih
- 1 sdt ketumbar
- 1 cm kunyit
- 1 cm jahe
- Secukupnya Garam
- Bahan tambahan:
- Secukupnya Bawang goreng
- Secukupnya daun bawang, iris
Langkah-langkah untuk membuat Kothokan Ikan Nila
