Ikan Bakar Khas Banjar

Dipos pada May 28, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Bakar Khas Banjar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Bakar Khas Banjar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Bakar Khas Banjar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Bakar Khas Banjar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Bakar Khas Banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Bakar Khas Banjar memakai 9 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Bakar Khas Banjar:

1 kg ikan nila
5 siung bawang putih
1 sdt ketumbar
1 sdm garam
1 ruas jari jahe
1 plastik Saus (saya yg biasa buat nasgor banjar)
2 sdm Kecap manis
Penyedap rasa
Minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Bakar Khas Banjar

Haluskan semua bumbu, siangi ikan lalu lumuri dengan bumbu

Setelah ikan di lumuri bumbu diamkan selama 15 nenit. Selagi menunggu ikan hidupkan arang

Campur saus dan kecap untuk bumbu ikan

Setelah arang panas, bakar ikan. Jangan lupa beri minyak goreng sedikit sedikit saja agar tidak lengket. Setelah setengah matang atau ikan aga kering olesi dengan campuran saus dan kecap, bolak balik agar tidak gosong

Ikan bakar siap dihidangkan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan nila bumbu pesmol

4-5 porsi

03. SAMBAL MERAH IKAN KERISI KERING (PEDAS-MANIS-ASEM-GURIH)

Menu makan siang, yang pastinya Endolita banget dimulut, wajib coba! 👌 Menu ini juga pastinya awettttttt, tahan beberapa hari.

Ikan gulai tauco

Disini menggunakan ikan nila, kalau mau pakai ikan lain boleeeh.

6 porsi

Nila Renyah Cabe

Ikannya beda Sambelnya beda, coba deh...

Ikan Acar Kuning

Ikan acar kuning merupakan paduan ikan dan sayuran. Sayuran disini saya memakai mentimun dan wortel. Rasanya asam manis segeerr... Ikannya bisa pakai ikan apa saja. Kali ini saya memakai ikan kakap sungai.

Bumbu rujak ikan nila

Galau antara mau bikin pesmol atau mau dibikin sop si ikan nila ini, akhirnya malah masak bumbu rujak manfaatin kelapa yang ada. Saya biasanya bikin agak kekuningan,tapi ini merah karena kebetulan stock cabe di rumah adanya cabe teropong atau cabe merah besar yang biasa dipake untuk masak sambal goreng,pakenya banyak untuk dapetin warna sambel goreng yang merah cetar,tapi rasanya nggak terlalu pedas. Eh,malah jadi ngelantur soal cabe 😅😅. Maapken penampilan foto yang kurang rapi 😂

Ikan goreng Kering gurih

#pejuangGoldenApron3 w_11

Tumis Ikan Kecap Daun Jeruk

3 porsi

Nila Bakar Madu Teflon

Suami ga suka ikan sungai, tp setelah dibikinin ini ketagihan juga 😀😀😀 padahal beli ikannya cuma 2 ekor utk saya sendiri, eh dia makin doyan 😅😅😅 cocol pakai sambal kecap manis atau sambal terasi cucok bgt 😆

Pangek ikan kacang panjang

Cari bahan sayur diwarung ternyata Nemu kacang panjang yg bagus2,, muncul ide buat pangek karena kebetulan ada ikan di kulkas #PejuangGoldenApron3

Ikan Bumbu Pedas Kemangi

#DiRumahAja itu menuntut para mommies berkreasi didapur untuk menghasilkan makanan bagi para anggota keluarga. Sekalian juga dengan kondisi kita saat ini yang sedang maraknya virus yang mematikan, ada baiknya kita saling berbagi ide memasak untuk para mommies diseluruh indonesia dan dunia. Tantangan di #WeekendChallenge kali ini tema masakannya yaitu #CABEKU yang bisa menggugah selera makan kita

Tilapia Masak Santan dg Pisang

Masakan yang satu , masakan khas dari Minahasa,ini serupa dengan woku tapi memakai santan dan disandingkan dengan pisang goroho, tapi saya subsitusi dg pisang uli. Walaupun warnanya merah menyala tapi kids friendly karena saya memakai cabe merah besar, anak-anak suka sekali, ikannya enak sarat bumbu. Selamat merecook yaa.. #olahanbuahlingga #cabeku #bamasakjosantan #Cookpadcommunity_jakarta #Cookpadcommunity_banjarmasin

2 porsi

Pepes Ikan (MPASI 1+)

Menu untuk anak bayi, tapi dapat juga untuk dewasa, tinggal tambahkan cabe pada bumbunya Bisa memakai ikan sesuai selera seperti ikan nila, gurame, maupun ikan lainnya.

3 ekor ikan

60 menit

60.Iwak Babanam

Tadi pagi liat kulkas ada ikan Nila,buka Cookpad kayanya enak nih Resep Iwak(Ikan) Babanamnya Rachma Waty1975 ,cus lah dibuat ternyata memang enak,Terimakasih Resepnya say Rachma😍🙏 #PejuangGoldenApron3 #Minggu_13 #DutaRecookBeraksi #DutaRecookBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Jakarta #DewiHerlinaResep