Korean Fish Cake

Dipos pada May 27, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Korean Fish Cake yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Korean Fish Cake yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Korean Fish Cake, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Korean Fish Cake enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Korean Fish Cake sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Korean Fish Cake memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Krna keseringan nonton mukbang sama channel foodie/yummy boy yg isinya tentang jajanan korea semisal kue ikan nih alhasil jadi kepengen banget juga penasaran , dan yg lebih pengen'a lagi chef devina upload resep'a juga lagi duhhh .. dia satu adonan dibagi jadi 2 ada yg original sama ada yg pedes juga tapi disini saya cari aman aja bikin yg pedes semua supaya netralisir rasa amis dari si ikan'a dan bener rasanya makin enak apalagi disantap pas lagi anget oia diresep asli kan pake kakap juga cumi tapi disini saya pake ikan nila sama udang .. Source : Devina Hermawan youtube #BhirasKitchen #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Depok #MasakItuSaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Korean Fish Cake:

300 gram fillet ikan nila (berat bersih)
200 gram udang (berat tanpa kulit kepala)
3 buah sosis ayam
1 bungkus nori mamasuka
1 butir putih telur
1 buah bawang bombay
1 buah wortel parut
1-2 batang daun bawang iris
10 buah cabe rawit iris
1 saset boncabe
2 sdm saus sambal
70 gram tepung tapioka
1 sdt lada bubuk
1 sdm kecap ikan
1/2 sdt kecap asin
1 sdt saori (tambahan saya)
1/4 sdt garam
1/4 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt baking powder
secukupnya minyak goreng
secukupnya tepung roti

Langkah-langkah untuk membuat Korean Fish Cake

Siapkan fillet ikan nila saya beli sudah terima beres dirumah tinggal buang tulang yg besarnya aja saya sayat kemudian cuci bersih kupas kulit udang buang kepala juga ekornya lalu cuci bersih tiriskan semuanya masukkan plastik atau wadah kedap udara lalu simpan di freezer minimal 25-30 menit (dalam posisi dingin atau setengah beku memudahkan untuk menghaluskan) setelah itu keluarkan ikan nila juga udang dari freezer lalu blender dengan putih telur bawang bombai sampe halus lembut

Lalu masukkan tepung tapioka wortel daun bawang cabe rawit saus sambal juga cabe bubuk (boncabe) aduk hingga tercampur rata kemudian masukkan bumbu2 aduk rata lagi

Mulai bentuk adonan, tusuk sosis ke tusukan sate kemudian tempelkan adonan disekeliling sosis ratakan beri lembaran nori lalu balur kedalam tepung roti lakukan pada setiap sosis dan goreng dalam minyak panas api kecil (krna rawan gosong) bolak balik supaya matang merata

Siapkan kertas roti oles dengan sedikit minyak masukkan adonan kedalam plastik segitiga gunting ujungnya agak besar lalu semprotkan adonan pada kertas roti tadi tempelkan nori diatasnya goreng hingga kecoklatan lepaskan dari kertas perlahan jgn dulu buang kertasnya krna masih bisa digunakan

Sisa adonan bisa dibentuk lebar persegi (seperti nampak pada foto) oles2 tipiskan kemudian ratakan dan goreng dalam minyak panas lepas kertasnya perlahan angkat tiriskan untuk yg bentuk lebar bisa dipotong jadi 2 bagian kemudian lipat jadi tiga bagian lalu tusuk dengan tusukan sate sajikan hangat~

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai ikan panggang,bunga daun pepaya

Saya suka masak ini teringat masakkan mertua enak banget coyyyy....😋😋😋

6 porsi

18 menit

Kandas kambang henda

Pertama kali nya mencoba sambal khas dayak kalimantan ini,awal nya ragu degan rasa nya...eh ternyata setelah di coba rasanya enak dan bikin ketagihan 😅 Source:👉 silva Malexhi #Bainai_SilvaMalexhi #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadCommunity_Palembang #ResepHellenHandru

Chinese pan-fried fish with soy sauce

#PejuangGoldenApron2 Resep ini cukup sederhana namun cita rasanya mewah. Panaskan wajan terlebih dahulu sebelum menuangkan minyak goreng. Tanda saat ikan sudah mulai matang adalah saat ikan mulai 'terlepas' dengan sendirinya dari wajan.

Gulai Ikan Nila Tanpa Santan Enaknya Bikin nagih 😋😋

Selalu bingung kalo mu ngolah bahan tuh,lgsg cari2 resep deh d cp n tertarik sama resep mba anindya widha buat di olah jadi gulai ikan tanpa santan pula,sehat kan enak pastinya dengan sedikit modif krn ada bahan yg ga ada 😂😘😋 Yukzz kita eksekusi... Source : anindya widha

Ikan Mas Rica Rica (tanpa kemangi)

Waktu masih jaman kuliah, pas jam makan siang (gak sempat bawa bekal), mesti makan di kantin kampus. Nah dikantin ini paling sedap menu ikan rica rica nya, kemanginya wangi banget. Berhubung dah lama gak makan ikan rica rica. Trus ada ikan yg fresh dr pelelongan, akhirx si ikan diolah jdi rica rica tp gak pake kemangi. Pake bahan yg ada ada. Alhamdulillah, meskipun gak pake kemangi, wanginya poll dari daun jeruk, hehee.. #PejuangGoldenApron3

2 orang

30 menit

Nila Goreng Sambal Matah

Sebenarnya lebih maknyus pake cabe rawit.. Tapi di rumah lg ga ad stok cabe rawitnya hehe..

Seafood platter

Bikin asik selama PPKMdengan keluarga, karena belum diijinkan untuk makan ditempat, coba yuk makan seafood yg agak ribet dikit 😄 tapi bikin anak2 dan keluarga jadi asik.

Pepes Ikan + Daun Kemangi

Masak simple gak pake lama tapi tetap enak dan menyehatkan...💚

Ikan bakar sambal dabu-dabu endeess

Ikan lagi mommies, simple banget masaknya. Ini kesukaan paksu pake banget heheh. Ada rasa pedas, gurih, asam, asin, manis. Nano2 dah rasanya, ak pakenya ikan nila merah ya mom, krn teksturnya dagingnya pas kl di panggang dan dibumbuin begini :D

2 orang

45 menit

Pindang Serani Ikan Kerapu

Paling seneng menyantap hidangan ikan laut yang dimasak dengan kuah pedas asam dan gurih...

5 porsi

Pindang ikan nila lezat

Buat buka puasa sore ini lagi selera banget masak pindang, dan ini lah hasilnya.

Ikan goreng sambal Pete

Ikan Goreng Balado

Biamillahirrahmanirrahim.... Recook minggu ke-2 Hai mams, saya punya sisa ikan goreng, bakalan ndak dimakan kalau disajikan begitu aja, hhhmmm di apain ya, buka2 resep di Cookpad dapat ide dari mam #YuniKurniasih... Ok deh ikan gorengnya lasung di sulap jadi Ikan Goreng Balado.... Trima kasih mam #YuniKurniasih, yang telah menginsfirasi saya.... Ikan Baladonya benar2 Yummy... Resepnya agak sedikit saya tambahin bumbu ya mam, dengan ikan yg ada di dapur saya....🙏🙏🙏 #OlahanIkan #IkanGoreng #IkanGorengBalado #IkanBalado #AksiDutaRecook #DutaRecookPontianak #Cookpadcommunity_Pontianak #Cookpadcommunity_Borneo #kedapuraja

5 porsi

15 menit

Kumpulan Resep Masakan Lezat Indonesia

Kumpulan Resep Lezat