Nila Crispy Saus Asam Manis

Name: Nila Crispy Saus Asam Manis
Yield: 1 orang
Ingredients: 1 ekor ikan nila berukuran sedang; Secukupnya minyak (untuk menggoreng ikan); 1 sdm air perasan jeruk nipis; Bahan marinasi:; 2 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 1 ruas kecil kunyit; 2 buah cabai rawit merah; Secukupnya garam; Secukupnya ketumbar bubuk; Bahan tepung kering dan basah:; 5 sdm tepung beras; 3 sdm tepung tapioka; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 1/2 sdt lada putih bubuk; 1/2 sdt penyedap; Sejumput garam; Secukupnya air; Bahan saus asam manis:; 3 sachet saus tomat; 2 sachet saus sambal; 1/4 butir bawang bombay; 1 siung bawang putih; 2 batang daun bawang; 1/4 batang wortel ukuran kecil; 1 ruas kecil jahe; 1 sdm minyak wijen; 1/2 sdt penyedap; 150 ml air

Dipos pada December 4, 2021

Anda sedang mencari inspirasi resep Nila Crispy Saus Asam Manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nila Crispy Saus Asam Manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nila Crispy Saus Asam Manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nila Crispy Saus Asam Manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Nila Crispy Saus Asam Manis adalah 1 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Nila Crispy Saus Asam Manis diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nila Crispy Saus Asam Manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nila Crispy Saus Asam Manis memakai 29 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kemarin dikasih nila hasil pancingan kakak ipar dari balong pinggir rumah. Kepikiran dibuat yg kriuk-kriuk. Jadilah... resep kali ini. Pakai ikan lain pun tetap enak sepertinya. Resep tuk #PejuangGoldenApron3 minggu ini.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nila Crispy Saus Asam Manis:

1 ekor ikan nila berukuran sedang
Secukupnya minyak (untuk menggoreng ikan)
1 sdm air perasan jeruk nipis
Bahan marinasi:
2 siung bawang putih
2 siung bawang merah
1 ruas kecil kunyit
2 buah cabai rawit merah
Secukupnya garam
Secukupnya ketumbar bubuk
Bahan tepung kering dan basah:
5 sdm tepung beras
3 sdm tepung tapioka
1/2 sdt ketumbar bubuk
1/2 sdt lada putih bubuk
1/2 sdt penyedap
Sejumput garam
Secukupnya air
Bahan saus asam manis:
3 sachet saus tomat
2 sachet saus sambal
1/4 butir bawang bombay
1 siung bawang putih
2 batang daun bawang
1/4 batang wortel ukuran kecil
1 ruas kecil jahe
1 sdm minyak wijen
1/2 sdt penyedap
150 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Nila Crispy Saus Asam Manis

Bersihkan ikan, kemudian lumuri dengan sejumput garam dan air jeruk nipis. Diamkan.

Siapkan bahan-bahan untuk marinasi (bawang putih, bawang merah, cabai rawit merah, kunyit, ketumbar, dan garam) kemudian haluskan.

Marinasi seluruh bagian ikan dengan bumbu halus tadi, kemudian diamkan minimal selama 15 menit.

Campur semua bahan tepung (tepung beras, tepung tapioka, penyedap, garam, ketumbar dan lada putih bubuk) hingga merata. Ambil 2 sdm campuran tepung tadi, simpan di tempat baru kemudian beri air hingga encer untuk menjadi adonan tepung basah.

Masukkan ikan ke dalam tepung kering kemudian tepung basah dan terakhir tepung kering lagi. Pastikan seluruh bagian ikan sudah tertutupi tepung.

Panaskan minyak, kemudian goreng ikan hingga tepung nya berwarna cokelat keemasan. Saya ini memang sengaja mengurangi takaran minyaknya, tapi akan lebih baik jika menggunakan teknik deep fry ya. Setelah matang, angkat ikan dan sisihkan.

Untuk membuat saus asam manis, potong-potong kecil. bawang bombay, bawang putih, daun bawang dan wortel. Geprek jahe.

Panaskan sedikit minyak, kemudian masukkan bahan yang disiapkan di langkah sebelumnya (bawang putih, bawang bombay, daun bawang, wortel dan jahe geprek). Tumis hingga wangi. Kemudian, masukkan saus tomat, saus sambal dan air. Terakhir, masukkan penyedap dan minyak wijen. Masak hingga saus mengental.

Sajikan ikan bersama nasi dan lalapan yang disuka. Kemudian siram ikan dengan saus asam manis. Nila crispy saus asam manis pun siap disantap.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pesmol Nila

Pertama kali eksekusi menu ini. Biasanya cuma sering lihat saja di menu resto atau lihat di display masakan jadi di pasar. Kelihatannya enak, tapi entah kenapa gak pernah dibeli/dipesan. Hehe Untung lagi rajin. Jadi kepikiran buat sendiri aja. Langsung cuss beli nilanya dulu. Kemudian browsing resep ketika sampai di rumah. Baru tahu, ternyata resep pesmol itu beragam sekali ya variasinya. Alhasil jadi bingung. Gak tahu mana yang enak dan rasanya sesuai selera. Apalagi ternyata ada juga bahan yang kebetulan gak ada di rumah. Jadi, ya coba bikin ala sendiri aja deh. Pakai bahan seadanya. Ternyata rasanya endeus juga. Sesuai selera. 😁

Ikan Nila Sambal Matah

Msakan simple ga bnyk mkn waktu😁😁

Ikan Nila Bumbu Kuning

Karena suamiku akan nambah nasi berkali kali kalo dimasakin ini🥰

Pesmol Ikan Nila

Cara lain menikmati sajian ikan nila selain digoreng dan dibakar, ya di olah dengan bumbu pesmol. Aroma bumbu yg harum mengalihkan bau ikan yg cenderung amis.

1 orang

30 menit

Nila bumbu kuning

4 org

Sup ikan nila simpel

Nila goreng

Bismillahirrahmanirrahim... Arisan akhir bulan menyadik KalBar yg dapat Dapur Rose... Cooksnap ikan nila goreng nya aja... di temani dengan sambal tomat dan lalapan 👍... Yuk intip... Source : Dapur Rose #Nilagoreng #Cooksnap_KalBar #RecookMenyadik_KalBar #CooksnapMenyadik_DapurRose #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_KalBar #CookpadIndonesia

3 ekor

45 menit

Gulai kepala ikan nila

Sbnrnya kmren niat mau di pepes nih kepala ,tp brhubung si tukang sayur ga lewat mau beli daun pisang, ahirnya di masak gulai😅🤭. Emang udh niat juga tempo hari mau masak gulai patin resepnya mba Titiekpurnomo. Hehhe berhubung ini ada nya tgl kepala nila ya udah pke ini saja😅🙏. Resep bumbu nya mantulll🤤. Ga dapat daun sirsak nya juga, jd aku skip lagian ini juga santan saya ganti fibercream.jd insya Alloh aman dr kolestrol😅🤭🤭 #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_TitiekPurnomo

8 potong

40 menit

Sup Ikan Nila

Assalamualaikum.. Dari kemarin si aa udah request pengen makan ikan. Berhubung cianjur gerimis, kayanya seger banget kalau bikin sup ikan. Kebetulan kemarin ngupas nanas dan masih ada sisa dikulkas jadi bisa sekalian buat pelengkap sup ikan. Ini bikinnya gampang banget ya cuma modal digeprek-geprekin aja. Selamat mencoba. Semoga bermanfaat 💖.

4 orang

30 menit

Nila goreng rempah

Ikan nila goreng bumbu kuning

2 orang

33. Pesmol Nila 🌠

Dapet ikan Nila dari hasil memancing di kolam ikan tetangga. Hasil pancing bole dibawa pulang, tapi jangan banyak banyak. Hihii.. Langsung dieksekusi donk begitu sampai rumah. Mumpung masih segar" ikannya 😄

2 orang

Sup Nila Kemangi

Biasanya makan sup ikan klo pas makan di luar. Dan itu pun sup ikan gurame. Lama-lama penasaran juga untuk coba...😁 Karena saya sekeluarga suka banget ikan nila, akhirnya bikin sup ikan nila...😊

2 porsi

Nila kemangi kuah santan🐟✨

2-3 orang

45 menit

Nila pesmol

Nila Goreng Panir Saus Kari

Ini pertama kalinya ikut posbar grup WA CookpadCommunity_Yogyakarta. Temanya olahan ikan 🐟🐟, cari² resep olahan ikan yg belum pernah dibuat, supaya anak² dan paksu gak bosen. Dapatlah resep Nila Goreng Saus Kari ini, pagi² beli bahannya dan yuks langsung aja beraksi... (dah kaya mau tampil aja... 😅😅). Saya gak punya kuah kaldu jadi saya ganti dg air biasa dan utk bumbunya saya tambah kaldu bubuk (sebagai pengganti kuah kaldu) . Source : m.liputan6.com #PGA2_Pekan42 #PejuangGoldenApron2 #DiRumahAja #MasakItuSaya #IwakmuNengAtiku #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

3 porsi

+/- 45 menit

Kumpulan Resep Masakan Lezat Indonesia

Kumpulan Resep Lezat