Pepes ikan nila

Name: Pepes ikan nila
Yield: 2 orang
Ingredients: 2 ekor ikan nila (ukuran sedang ya bun); 2 lembar daun pisang (di bakar sebentar di atas kompor ya bun); Kemangi (sesuai selera ya bun); 3 buah tomat iris iris sesuai selera; 1 buah jeruk nipis; 2 batang sere; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk(optional sih aku pake biar wangi aja ya bun); 3 buah cabe merah iris serong; 2 buah cabe rawit iris serong; Secukupnya garam; Secukupnya penyedap rasa; Bumbu halus :; 5 buah bawang merah; 4 buah bawang putih; 5 buah cabe merah (kalo suka pedes boleh lebih ya bun); 2 cm Jahe /secukupnya; 3 cm lengkuas / secukupnya; 2 buah kemiri

Dipos pada December 8, 2021

Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes ikan nila yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes ikan nila yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes ikan nila, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes ikan nila enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pepes ikan nila adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pepes ikan nila diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes ikan nila sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes ikan nila memakai 19 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Haiii bunn, Baru pertama coba coba buat pepes ikan nila nih bun tapi rasanya endul 🤤 Karna baru coba² bikin pepes jadi bikin nya cuman porsi 2 orang😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes ikan nila:

2 ekor ikan nila (ukuran sedang ya bun)
2 lembar daun pisang (di bakar sebentar di atas kompor ya bun)
Kemangi (sesuai selera ya bun)
3 buah tomat iris iris sesuai selera
1 buah jeruk nipis
2 batang sere
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk(optional sih aku pake biar wangi aja ya bun)
3 buah cabe merah iris serong
2 buah cabe rawit iris serong
Secukupnya garam
Secukupnya penyedap rasa
Bumbu halus :
5 buah bawang merah
4 buah bawang putih
5 buah cabe merah (kalo suka pedes boleh lebih ya bun)
2 cm Jahe /secukupnya
3 cm lengkuas / secukupnya
2 buah kemiri

Langkah-langkah untuk membuat Pepes ikan nila

Cuci bersih ikan, lalu lumuri dengan air jeruk nipis (biar gak amis ya bun) diamkan 10 menit lalu cuci kembali dengan air bersih tiriskan.

Haluskan semua bumbu halus sampai halus, (kalo saya di uleg biar lebih mantul) setelah halus di sangrai sampai air dari bumbun nya menyusut ya bun (tujuan nya biar waktu di kukus gak ada air nya, jangan kasih minyak ya bun)tanbahkan garam dan penyedap rasa icip2 rasa, sisihkan

Jika sudah dingin lumuri ikan dengan bumbu yang sdah di sangrai tadi, sampai rata ya bun masukin ke dalem perut dan belahan2 ikan biar bumbunya meresap

Jika sudah di lumuri siapkan daun pisang tumpuk dua ya bun biar gak tembus

Susun sere, daun salam dan daun jeruk di atas daun pisang tadi lalu susun sedikit bumbu yg sdah di sangrai td di atas nya, letakan ikan yg sdah di lumuri bumbu taruh irisan cabe, tomat dan kemangi di atasnya(lakukan smpe ikan habis ya bun)

Setelah selesai bungkus ikan semat menggunakan tusuk gigi

Setelah selesak Siapkan panci kukusan, kukus -+ 25 menit(di api sedang), kalo udah siapkan wajan beri ½ sendok makan minyak goreng panaskan panggang ikan yang sudah di kukus td sampe daun nya aga2 gosong (pake api kecil ya bun, aromanya wangi banget loh bun pas lg di panggang)

Kalo udah angkat deh, tara hasilnya endul banget bun enak di makan pas masih panas bumbunya meresap banget dan gak bauk amis

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan Nila Goreng

Bumbu ini udah jadi rahasia umum ya.. Ikan bisa diganti apa aja, untuk jadi bumbu tahu dan tempe goreng pun bisa..

Ikan Nila Goreng Super Garing

Nila Bumbu Acar Kuning

3 orang

Pesmol Ikan Nila

Udah lama nggak masak menu ini. Sekali bikin auto nagih 😁. #PejuangGoldenApron3

Nila Panggang ala Resto

Ikut #PekanPosbar cookpad #ReplikaMenuResto ... waah seru sekali, bingung apa yang diposting... yaaa seadanya saja menu hari ini. Ada nila, biar lain dari biasanya kubuat panggang dengan bumbu saus. Biar berasa banget, dimarinasi seperti biasa aja, baru olesi saus... panggang. Ayooo tengok ini resepku bunda cantik.... 😘🤗 #BamasakBaimbai #ResepAlaResto #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo #ResepDianArt'

4 orang

1 jam 30 menit

Nila bakar manis sedap

Bismillah.. Ceritanya kepengen makan ikan bakar yg ala2 resto lesehan sambil santai. Tp lagi males keluar. Kalo weekend sering macet dan rada malas ribet kalo makan di luar sambil bawa pasukan lengkap. Hehehe. Yasud kita coba bikin sendiri di rumah. Source: Amel Karmachameleon #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Tangerang #olahanikan #ikanbakar

4-5 orang

Ikan Nila Goreng Sambal Mangga

Ikan Nila mengingatkan saya dengan mantan teman SD SMP. Sekarang tinggal di Jakarta dan kebetulan ada acara keluarga jadi pulkam ke Sampit. Kami bersama teman-teman makan bareng di salah satu tempat kuliner khas Sampit. Saya belum hafal nama ikan. Pas ditanya mau makan apa. Saya sebut aja Nila tapi bagian kepala karena saya suka bagian kepala. Teman saya ikut apa yang saya pesan. Eh pas datang dan saya makan kok kayanya tidak seperti yang saya bayangkan. Kok ikannya ga seenak biasanya ya, kata saya... Biasanya ada lemak-lemaknya... Nah teman saya yang lain bilang yang ada lemak-lemaknya tu kan Patin... Baru sadar saya salah pesan ikan dan teman saya pun ikut salah... 🤣🤣🤣 Sampai sekarang itu jadi bahan candaan kami... Kebetulan lagi musim mangga... Ikan Nilanya dimaem dengan sambal mangga aja... Duh enaknya... 🤤 #GA_TheNextLevel #BARAPIMANJUHU #MANGGANANGMANTAN #CookpadcommunityBorneo #CookpadcommunityKalteng #Cookpadcommunity_Sampit 290 18.11.2020

3 porsi

Pecak Ikan Nila merah🌶️

Siang ini panas banget.. Alhamdulillah🤲..drpd rebahan makan siang yg bikin mata melek,bikin menu sederhana,hbs kepedesan diguyur es jeruk uwo deh🥂..sambel pecak khas Betawi resep dari sohib yg sedap,di mkn pke nasi anget,ikannya diguyur sambel,dikucuri limau segernya aromanya,aplg ada potongan timun g berasa cocol2 sambel secobek kecil done☺️ #PejuangGoldenApron3 #Masakitusaya #Dirumahaja #ikanilafavorit #Cookpadcommunity_Jabar

Nila crispy asam manis

Bosen sama ikan yang digoreng Ini juga boleh dicoba ya biar ga bosen makan ikan digoreng melulu

2 s/d 3 orang

30 menit

Gulai ikan nila,tahu dan jengkol

Nila bumbu acar merah

Mau di masak pesmol tapi ingat ad timun nganggur 😂 jadilah berubah masak acar aja

Ikan Nila Panggang Kecap Manis

#265, Selasa/15 Des 2020 Menu ikan nila lagi, anak-anak request ikan nya dibakar..ikan bakar itu paling enak dibakar dg bara arang tempurung kelapa.. Mamak lagi gak mau repot bikin bara arang, bikin yg dipanggang aja pake teflon. Pilihan resep akhirnya tertuju sm resep nila bakar kecap mbak Citra.. Istilah bakar sm panggang ternyata beda pas liat acara masterchef bbrp wkt yg lalu.. Klo bakar itu, paling tidak ada aroma bakar kena api kata chef juna sih.. Dikasih perlakuan blow torch salah satunya, klo ga ada bara api. Resep ini bisa utk bumbu ikan bakar maupun panggang. Mnrt pndapatku saja ya, klo ingin dibakar dg bara api arang, tdk perlu perlakuan digoreng dulu, krn ikan lebih cepat garing dan biasanya saat dibakar ikan pake alat penjepit jadi kokoh. Klo mau dipanggang dg teflon, ikan sgt perlu diperlakukan digoreng dulu, spy tekstur dagingnya kokoh ketika dibolak balik. Saat dioles bumbu lagi, nanti dagingnya akan lembab lagi dan menyerap bumbu. Resep mbak Citra ini asli enak banget bumbunya.. Meresap kedlm ikan...Meski sy tdk menambah gula merah sbg bumbu. Kuys ah kepoin resepnya Source resep : Citra Haries - Samarinda/Kediri, dg bbrp penyesuaian #Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadComunityIndonesia #cookpad_id #Basidoncek

Nila Asam Manis

Ini menu pesanan pelanggan dan jadi favoritnya bungsu juga...😋 Setiap kali ada pesanan ini, dia pasti antusias bantuin didapur. Meski terkadang bikin ibuk senewen karena pasti berantakan 🤭 ga papa sih, kan dari berantakan itu dia belajar. Belajar tidak harus disekolah kan, didapur pun bisa sebagai sarana untuk belajar..cmiiww..😚

5 porsi

30 menit

Pizza topping Ragout Sayuran dan Ikan Nila

Biasanya pizza diberi topping daging dan protein sejenis lainnya. Di sini saya membuat ragout sayuran sebagai toppingnya. Saya menambahkan ikan dan sayur-sayuran utk toppingnya. Ikan bisa diganti fillet ikan dori, kakap atau yang lainnya. Cemilan ini bisa sebagai sajian buat anak-anak, padat gizi dan enak juga , anak-anak saya lahap sekali 😋😋 #pizzalingga #pizzarougut #ga_thenextlevel #Cookpadcommunity_jakarta #Cookpadcommunity_banjarmasin

1 loyang

Nila Bakar

Bikin ini sudah beberapa minggu yang lalu. Kebetulan lagi pengen masak ikan bakar. Resep asli ikannya tanpa digoreng, tapi aku ikannya sengaja di goreng terlebih dahulu. Dan sayangnya pas belah ikannya terputus. Jadilah kepala dan badan tidak menyatu. Skip cabe merah keriting juga, biar anak ikutan makan. Di saat foto, anak sudah menanti disamping pengen nyomot. Keburu dingin juga, malah egk nikmat. Alhamdulillah anak mau nyemil. Source : Susan Mellyani #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #dapursandra_ikan

Nila goreng asam manis

✍pekan ke 50 # pejuanggoldenapron2 # cookpad_id # komunitaspangkalankerinci

Nila Cobek Nyunda

Rejeki di pagi hari, ada tetangga jauh ngasih ikan Nila banyak banget, kalo cm di goreng aja kayaknya dah biasa, di sambel penyet juga dah biasa, akhirnya nyobain sambel cobek nyunda. Alhasil endeus pisaaaannn, tapi ini sy bikinnya cuma 3 porsi aja yaa kalo dibikin semua bahan sambelnya yg gak ada jadi sisa ikannya di makan tanpa sambal. #PejuangGoldenApron3 #week4 #dapurshakeela #berbagiresepituindah

3 Porsi

1 jam

Ikan Nila Kuah Pedas

Resep ini dari mama @elles_cooking. Rasanya enak banget apalagi di mix sama nasi putih hangat. Uwooooow lezatos 🤤 Tengkyu mama Elly Suryani atas resepnya 🙏😘

2 orang