Ikan katsu

Dipos pada May 30, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan katsu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan katsu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan katsu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan katsu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan katsu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan katsu memakai 10 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Simple but delicious...berhubung ayam masih mehong ya miss,so kita beralih ke ikan aja..ikan dijadikan katsu? tetap enak kok...😉

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan katsu:

1 kg ikan difilet and duri nya dicabut (me:ikan nila)
Secukupnya Tepung panir (diblender)
Minyak goreng
1 butir telur ayam kocok lepas
Bumbu marinasi:
secukupnya Garam
2 siung bawang putih cincang
secukupnya lada bubuk
1/2 sdm saos tiram and minyak wijen
Jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Ikan katsu

Pertama marinasi ikan yg sudah di filet selama 1 jm (supaya bumbu meresap) dan simpan dikulkas. (Me: lupa cabut kulit ikan) it's optional ya miss..

Setelah bumbu meresap, siapkan tepung panir and telur.

Celupkan ikan kedalam telur kemudian balur diatas tepung panir.lakukan hingga ikan habis.

Jika sudah selesai,masukkan ke dalam kulkas -/+ 15 menit

Panaskan minyak goreng, dengan api sedang supaya minyak tidak cepat gosong.minyak harus sampai menutupi ikan sepenuhnya.kemudian goreng ikan sambil api dikecilkan.

Nah sedikit tips ya miss, ketika akan melakukan penggorengan sesi kedua, minyak harus disaring dlu ya, karena tepung panir dari ikan sebelum nya akan menempel ke ikan setelahnya yg mengakibatkan kulit luarnya cepat gosong.

Ketika ingin menggoreng ikan sesi kedua, kompor harus dikecilkan karena minyak sudah ckup panas..jika sudah selesai,ikan bisa dipotong dan disajikan dengan saos sambal..

Enak dan simpel ya miss,sesekali masak ikan ala2 resto ya kan..masak ikan sambal melulu 🤭🤭happy cooking dan selamat mencoba

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pindang pegagan

Ikan bakar goreng kering

Suami aku sukaaaa bgt ikan ini.cerita disemua masakan pasti ttg suami 😅 Rasanya seneng aja klau tiap masak suami suka huhuhu

Tim Ikan Nila

Berhubung masih dikampung edisi lebaran dan ibu beli ikan segar,cuss saya ambil 1 buat d steam seperti biasa .karena lebih sehat juga rasa daging lebih lembut.

2porsi

Seafood platter

Bikin asik selama PPKMdengan keluarga, karena belum diijinkan untuk makan ditempat, coba yuk makan seafood yg agak ribet dikit 😄 tapi bikin anak2 dan keluarga jadi asik.

Kotokan kepala ikan pedas

dapet resep dari temen ,suruh bikin kotokan ikan mujair ,lah gk punya ikan adanya kepala ikan (ikan jenis laut) budalkan uplek"sreng sreng hahahhaa jadi deh kotakan kepala ikan 😆😆😆

Ikan Balado & Tumis Kangkung Kecombrang

Awalnya kupikir kecombrang cuma enak dimasak sambal. Ternyata tumis kangkung pakai kecombrang nikmat jugaaaa. Tiap masak kecombrang selalu jadi #MenuBorosNasi karena kepengin nambah-nambah terus saking nikmatnya 😂 Resep ikan baladonya recook dari Umuta Kuki dan tumis kangkung kecombrangnya dari Prita Karina. #BanggaKirimRecook

2 orang

1 jam