Anda sedang mencari inspirasi resep 12. Pepes Ikan Nila yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 12. Pepes Ikan Nila yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 12. Pepes Ikan Nila, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 12. Pepes Ikan Nila enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat 12. Pepes Ikan Nila adalah 4 Porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 12. Pepes Ikan Nila sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 12. Pepes Ikan Nila memakai 30 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hari ini aku kangen pepes buatan nenek, berhubung aku ga punya tungku, ga ada salahnya kita masak pepesnya menggunakan dandang, dan setelah pepesnya mateng, kita bisa pake genteng buat alas supaya pepes yg dihasilkan bisa sewangi masakan di tungku.. Let's do it...! #CookpadIndonesia #cookpadlovers #reseppepesikan #resepikan #masakannusantara #masakanrumahan #resepfransiska

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 12. Pepes Ikan Nila:

1. Bahan Pepes :
2. 2 kg ikan nila (ukuran sekilo 2 ekor)
3. 8 siung bawang merah
4. 8 siung bawang putih
5. 2 ibu jari kunyit
6. 1 ibu jari jahe
7. 1 buah tomat
8. 6 buah cabe merah
9. 8 buah cabe rawit
10. 1 sdm ketumbar
11. 1 sdm lada halus
12. 5 buah kemiri
13. 2 ikat daun kemangi
14. 1 ibu jari laja/ lengkuas
15. 3 buah belimbing wuluh
16. 5 lembar daun salam
17. 4 batang sereh
18. 1 sdm penyedap
19. 1 sdm gula merah serut
20. 2 lembar daun pisang
21. 2 buah lidi
22. Bahan Baceman :
23. 2 liter air pencucian beras pertama
24. 2 sdm garam
25. Alat :
26. Dandang
27. Blender
28. Baskom
29. Genteng
30. Pisau

Langkah-langkah untuk membuat 12. Pepes Ikan Nila

1

Cuci ikan, buang sisik, insang dan dalaman perut ikan sampe bersih.

2

Setelah bersih, rendam pake air pencucian beras pertama selama 1 jam. (supaya daging ikan terasa kenyal)

3

Setelah direndam 1 jam, buang air rendaman, lalu baluri ikan dengan garam, lakukan sampe menyeluruh kedalam perut ikan, supaya daging ikan ga berasa hambar.

4

Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, ketumbar, cabe merah, kemiri, tomat.

5

Siapkan dandang dan panaskan.

6

Siapkan daun pisang yg udah digunting selebar 25-30 cm

7

Lumuri ikan dengan bumbu yg udah dihaluskan, tambah penyedap, gula merah, lada halus, potongan belimbing wuluh yg udah di iris, lengkuas, daun salam, daun kemangi, sereh yg udah di geprek, lalu aduk sampe merata.

8

Masukkan ikan diatas daun pisang, taburi bumbunya dan kasih 2 buah cabe rawit diatasnya, lalu tutup dan sematkan dikedua ujung daun dengan lidi, lakukan sampe ikan terakhir.

9

Kukus semua ikan yg udah dibungkus daun pisang selama 1-2 jam.

10

Setelah matang, tiriskan, lalu bakar ikan diatas genteng panas, dan jangan lupa dibolak-balik supaya panasnya merata.

11

Setelah tercium wangi, angkat lalu sajikan..

12

Selamat mencoba...😇