Web Analytics

Pepes Nila Kemangi

Dipos pada December 14, 2021

Pepes Nila Kemangi

Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes Nila Kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes Nila Kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes Nila Kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes Nila Kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes Nila Kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Nila Kemangi memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

060320 Udah lama pengen masak pepes, tapi gak pernah nemu daun pisang. Kebetulan kemarin ke pasar ada orang jual daun pisang, jadi cuss eksekusi 🤭🤭🤭 #cookpadcommunity_palembang #pejuanggoldenapron2 #berburucelemekemas #resolusi2020 #mingguke10

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes Nila Kemangi:

  1. 2 buah ikan nila ukuran sedang (@ 4 ons)
  2. 1 genggam kemangi yang sudah dipetik dari tangkai
  3. 2 batang serai geprek
  4. 1 ruas lengkuas geprek
  5. 2 lembar daun salam
  6. 2 lembar daun jeruk
  7. secukupnya Gula, garam, penyedap
  8. Minyak kelapa/minyak goreng untuk menumis
  9. Daun pisang + steples untuk membungkus
  10. Bumbu halus
  11. 7 buah bawang merah
  12. 3 buah bawang putih
  13. 2 buah tomat ukuran sedang
  14. 5 buah cabai merah keriting
  15. 10 buah cabai rawit
  16. 2 butir kemiri
  17. 1 ruas kunyit
  18. 1 ruas jahe

Langkah-langkah untuk membuat Pepes Nila Kemangi

1
Panaskan minyak kelapa, tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk sampai harum, lalu tambahkan gula garam dan penyedap. Jika bumbu sudah harum dan masak, tes rasa, lalu matikan kompor.
Pepes Nila Kemangi - Step 1
2
Karena nila saya ukurannya lumayan besar, jadi saya potong jadi 2.
Pepes Nila Kemangi - Step 2
3
Susun nila pada daun pisang, bubuhkan bumbu diatasnya, lalu beri daun kemangi dan potongan tomat. (Lakukan hal yang sama sampai potongan nila habis)
Pepes Nila Kemangi - Step 3
4
Bungkus ikan, lalu steples pada kedua ujung daun.
5
Jika sudah selesai membungkus, kukus pepes sekitar 30 menit, lalu matikan kompor.
Pepes Nila Kemangi - Step 5
6
Tunggu pepes agak dingin, bakar pepes diatas api kecil untuk mengeluarkan aroma sedap daun pisang.
Pepes Nila Kemangi - Step 6
7
Lakukan hal yang sama sampai pepes habis. Dan pepes nila siap dinikmati.
Pepes Nila Kemangi - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sop ikan nila

Sop ikan nila

Karna d luar lg terik jd enaknya mkan yg berkuah seger

Ikan Nila Panggang Happy Call

Ikan Nila Panggang Happy Call

Ini resep ikan bakar teflon ya moms..bebas mau pakai ikan apa saja, dan jenis teflon apa saja 😉

Ikan nila goreng

Ikan nila goreng

2 porsi
15 menit
Nila balado

Nila balado

Nila hasil mancingnya suami dibikin balado ajaa aah🐟🐟🐟🐟🐟 Minggu ke-10 #PejuangGoldenApron2 #WanilahMeolah #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Martapura #CookpadCommunityMartapura #CookpadCommunityBanjarbaru #SatuResepSatuPohon #OneRecipeOneTree

Nila Asam Manis

Nila Asam Manis

#5Resep5MingguYogyakarta #cookpadcommunity_yogyakarta #OneRecipeOneTree #TeamTrees

Nila goreng sambal belacan

Nila goreng sambal belacan

#PekanInspirasi #Pekan_Medan #cookpadcommunity_Medan Sambal belacan gak asing lah untuk orang medan. Aromanya hmm... menggugah selera.jadi tamboh lagi dan tamboh lagi, hingga perut kenyang.

Ikan nila bakar pengolahan tradisional

Ikan nila bakar pengolahan tradisional

Ceritanya pakmer minta dibakarin ikan tapi kalo dibakar diteflon kayaknya udah biasa, jadi coba bakar pake arang gitu, bakar2an dibelakang rumah, ngidupin arangnya juga susah😂 Eittss tapi terbayar pas udah matengnya, rasanya enak, bumbunya kayak lebih resap terus yang gosong2 nya juga malah bikin nikmat dan wangi lagi Ouh iyaa karena dikulkas lagi ada tempe, sekalian tempenya dibakar juga, rasanya mantuuul

Nila Bakar Bumbu Padang

Nila Bakar Bumbu Padang

Ceritanya habis beli panggangan baru,hayuk lah kita coba dgn masak ikan bakar, dan ternyata bgus dan masak nya gampang...

Nila Bakar

Nila Bakar

Bumbu praktis tanpa ulek-ulek

Ikan nila goreng sambal kecap sehah

Ikan nila goreng sambal kecap sehah

Ada ikan nila 3 ekor

relatif
45 menit
Nila bakar bumbu Dewe

Nila bakar bumbu Dewe

Ada tetangga yg tawari hasil pancingan. Pasti tu ikan masi manis bingids, secara ru d tangkap. Kefikiran buat menu #siapramadan di #pekaninspirasi ini. Jadi aja buat nila bakar bumbu ngarang dewe 😂😂

Pesmol ikan nila

Pesmol ikan nila

perdana bikin pesmol karena bingung mau dimasak apa,biasanya selalu disantan pedas..alhasil rasanya memuaskan,ludes sama suami..

Ikan Bakar Nila MPASI 1th

Ikan Bakar Nila MPASI 1th

Resep ke -77 Minggu ke -38 #berburucelemekemas #resolusi2019 ..

Ikan Nila cabe Ijo

Ikan Nila cabe Ijo

Enak rasanya... Dan buat makanan kita lebih selerah Selamat mencoba

Ikan Nila merah garo rica

Ikan Nila merah garo rica

Dulu, sewaktu oma saya masih ada. Saya pernah bertanya ke oma, garo rica itu maksudnya apa? Oma bilang, kalo garo rica itu sebenarnya masakan rumahannya orang minahasa dan sekitarannya. Bumbunya itu menggunakan bumbu yang tersedia di dapurnya orang Minahasa. Biasanya di dapur orang Minahasa pasti ada Rica (cabe), bawang2an, daun bawang, daun kunyit, jahe, kunyit, tomat, kemangi, serai dll. Intinya kalo mau masak daging/ayam/ikan pake bumbu yang ada aja itu suka dibilang "garo rica jo" karena biasanya pasti ada rica ( cabe). Itu cerita dari oma saya ya. Kemungkinan ada cerita versi lain tentang garo rica dari keluarga lainnya 😊 Jadi masakan garo rica kali ini disesuaikan juga dengan bumbu yang ada aja. Tapi rasanya tetap oke lah. Ini resep menghasilkan masakan yang dominan pedas gurih wangi dan terasa sedikit asam kesegaran jeruk nipis. #masakanrumah #seleranusantara

±40 menit
Nila asam manis pedes level 59

Nila asam manis pedes level 59

kolam depan kepenuhan ikan...jadi dech kuta seser buat sarapan...