Nila Asam Manis

Dipos pada December 25, 2021

Anda sedang mencari inspirasi resep Nila Asam Manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nila Asam Manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nila Asam Manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nila Asam Manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nila Asam Manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nila Asam Manis memakai 24 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#SemuaTentangIbu #SelamatUlangTahunIbu Assalamu'alaikum... Selamat berakhir pekan Ini tabungan resep yg aku bikin special utk dibagi ke cookpad. Menu yg pas mantap utk disajikan saat momen bahagia di hari kelahiran sang Mama. Nila Asam Manis selalu jadi favorit si Mama apalagi kalo aku yg masak. Bahagia rasanya. Dan...menu ini pernah menjadi hidangan di hari ulang tahun 'mantan khitbah' yg sekarang jd 'suami'😁🤭 Pertama x menu yg kumasak utk nya kala itu...kata nya dia jd makin yakin aku 'pilihan hatinya' & ngelamar haha...lucu lucu indah buatku. #Cookpad #Cookpadcommunity_Medan #MamiZhely #GenkGadoGado #MasakAsyik

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nila Asam Manis:

500-600 gr Nila Hitam
3 sdm Tepung Sajiku Serbaguna
Secukupnya Air Bersih, utk larutan tepung Sajiku
300 ml Air Bersih + 1sdm Maizena, utk kuah
Secukupnya Minyak Makan
🥘 Bumbu Halus :
3 siung Bawang Merah
1 siung Bawang Putih
1 bh Tomat
1 sayat Jeruk Nipis
1 cm Jahe
1 cm Lengkuas
1 bt Kemiri
1 sdm Saus Sambal
Secukupnya Gula Pasir
Secukupnya Garam
🥘 Bahan Pelengkap :
100 gr Nenas Segar, potong-potong
1 siung Bawang Putih, iris tipis
1/2 bh Bombay, iris
1 batang Daun Bawang, iris serong
1 batang Serai
2 bh Cabe Merah, iris
5 bh Cabe Rawit, iris

Langkah-langkah untuk membuat Nila Asam Manis

Bersihkan ikan dari sisik, insang, isi perut. Kerat setiap sisi nya. Lalu beri air asam jawa & garam. Diamkan sesaat.

Lalu, balurkan ikan dengan tepung. Ratakan. Beri 3sdm air. Balurkan lagi merata. Biarkan meresap.

Sementara itu, siapkan bahan lainnya. Jangan lupa larutkan maizena dengan air.

Siapkan bumbu halus.

Kemudian, panaskan minyak. Goreng ikan cukup terendam. Masak dengan api sedang. Biarkan matang & berubah warna coklat keemasan. Angkat & tiriskan.

Kurangi sisa minyak tadi. Ambil sedikit utk menumis. Masukkan irisan bawang putih & bombay. Tumis 1/2 layu & harum. Masukkan bumbu halus. Tumis hingga berminyak.

Masukkan nenas + cabe + serai + daun bawang. Aduk rata. Tambahkan larutan maizena. Aduk rata. Masak hingga benar-benar mendidih. Api antara kecil & sedang. Tes rasa. Matikan.

Sajikan 😍.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nila bumbu kecap

Pecak ikan nila

Ikan Nila sambal Banjur

Source : dapurvy Recook by me Kebetulan pingin makan ikan nila tapi dengan rasa bedaaa, pas ketemu resep ini langsung gak pake mikir berniat bikin karena alhamdulillah semua bahan pas lengkap ada dirumah.. Rasanya enak, alhamdulillah suami suka anakpun suka (ikannya aja gak pake sambal) 😁

Sop Ikan Nila Asam Pedas

Kali ini kita coba menu baru untuk papa nya anak2 ❤️

Pesmol nila kesukaan

Ada tmn kantor yg curhat klo menu untuk anak2nya sop dan ayam aja g ganti2 saking bingungnya menu apa yg cocok buat balita, Alhamdulillah attoy tuh doyan hampir semua makanan termasuk ikan, dan akhirnya bunda d minta bikin resep pesmol. Kebetulan ikan favorit kami Nila jd yuk kita bikin pesmol ikan nila kesukaan.. Nb: kali ini gak banyak ambil foto karena bumil masak sambil morningsickness

Pesmol ikan nila

Gak ada cerita apa apa dibalik masakan ini,cuma lagi mau masak pesmol ikan aja🤭

Ikan nila bakar

Pecak ikan nila ala Betawi

Jadi aku dan suami punya langganan rumah makan betawi yg pecak ikan nila nya top markotop, karna wabah covid 19 dah lama bgt ga kesana. Jadi coba deh bikin duplikat pecak ikan nila dan rasanya mirip, suami approved 🥰

Nila Goreng Bumbu Rujak

Pingin yang asem tapi segar-segar... biar bervariasi 😊

1 porsi

Ikan Nila Balado

Nila Bakar Kecap (Teflon, mudah)

Pengen ikan bakar tapi gak punya pembakar, tenang aja, pake teflon juga jadi. Anak kost juga bisa.

2 porsi

Ikan Nila Gulai Kuning Khas Belide (Sumsel)

Ini sy bikin versi bumbu iris dan cabenya sedikit, sebenarnya lebih enak kalau diulek dan dibikin agak pedas (kalau diulek bumbunya setengah aja) . Ini adalah gulai ikan khas kampung halaman saya. Tapi biasanya kalau di kampung itu dikasih tambahan sayur hasil ladang seperti kecipir, terong kuning atau hijau atau yg lainnya, dan ikannya ikan air tawar yg masih segar, jadinya tambah seger.. #SiapRamadan

Nila bakar bumbu kecap

Ini menu andalan anak lelakiku, apalagi klw pas ada acara sekolah dan dsuruh bawa bekal. Dia g mau move on dr menu nila bakar. Mmg sih khas dagingnya empun dan cocok utk anak kecil. Soo... Bunda2 blh cobain resep ini yaa...

Nila asam pedes manis

Kesukaan suami ku 😍

buat 1 porsi

Ikan nila bakar kuah santan

ikan kesukaan suami cuma ikan nila, kasian juga klu setiap makan ikan nila digoreng lagi 😆 the power of emak2 coba2 bereksperimen smoga suami suka dan Alhamdulillah makan sahurnya sampe habis nasi 2 piring 🥰🥰 seeneng dong #SiapRamadan

Nila goreng sambal geprek

Ikan Nila Gulai Acar

#siapramadhan

Nila Asam Manis Kaki Lima

Saya itu selalu penasaran dengan resep-resep makanan ala kaki lima. Kok Enak ya ? Bumbunya apa ya ? Kira-kira bisa nggak micinnya di skip 😅. Pas cari-cari resep akhirnya saya ketemu resep Nila Asam Manis di akun mbak Icha Annisa Septiana. Langsung recook deh. Ini enak lho... Beneran persis kayak punya abang-abang yang jualan di kaki lima, tanpa micin lagi 😁. #PejuangGoldenApron2