Web Analytics

Brengkes (pepes) ikan nila & kembung

Dipos pada December 30, 2021

Brengkes (pepes) ikan nila & kembung

Anda sedang mencari inspirasi resep Brengkes (pepes) ikan nila & kembung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Brengkes (pepes) ikan nila & kembung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Brengkes (pepes) ikan nila & kembung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Brengkes (pepes) ikan nila & kembung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Brengkes (pepes) ikan nila & kembung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Brengkes (pepes) ikan nila & kembung memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kebetulan kakak ku bawa ikan nila habis bersihin kolam ikan punya dia, jd pengen masak brengkes(pepes) udh lama gak masak kyk gini, aku tambahin ikan kembung beli d warung. Masak nya bareng suami 😄 dia yg bungkusin ikan nya, suami super baik deh pokok nya ❤️❤️ d foto kayak gak menarik tapi rasanya endulita, suami dan kakak ku aja makan ny sampe nambah terus 🤣🤣 #PejuangGoldenApron2 #Cookpadcommunity_plg #KulinerIndonesia #MasakanRumahan #Resolusi2019

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Brengkes (pepes) ikan nila & kembung:

  1. Bahan :
  2. 5 ekor ikan nila (ukuran sedang)
  3. 500 g ikan kembung (7 ekor)
  4. 1 ikat kemangi
  5. Daun pisang
  6. Bumbu halus :
  7. 10 siung bawang merah
  8. 7 siung bawang putih
  9. 150 g cabe merah & rawit (campur)
  10. 4 buah kemiri
  11. Lengkuas
  12. jahe
  13. Kunyit
  14. 3 btg sere
  15. Gula,garam dan penyedap

Langkah-langkah untuk membuat Brengkes (pepes) ikan nila & kembung

1
Cuci bersih ikan lalu marinasi dgn jeruk nipis / asem jawa
Brengkes (pepes) ikan nila & kembung - Step 1
2
Sembari menunggu ikan d marinasi siapkan bahan bumbu, haluskan dgn d blender menggunakan minyak goreng secukupnya (jgn pake air ya mom) tambahkan sekalian gula,garam dan penyedap kemudian baru d blender. Jgn lupa koreksi rasa
Brengkes (pepes) ikan nila & kembung - Step 2
3
Setelah bumbu d haluskan campur dgn daun kemangi, lumuri ikan dgn bumbu supaya bumbu meresap ke ikan, sembari menunggu bumbu meresap layukan daun pisang d atas kompor
Brengkes (pepes) ikan nila & kembung - Step 3
4
Lalu taruh ikan d atas daun pisang, tambahkan sisa bumbu semakin banyak bumbu maka akan semakin mantap 😄 sematkan dgn lidi/steples jg bisa
Brengkes (pepes) ikan nila & kembung - Step 4
Brengkes (pepes) ikan nila & kembung - Step 4
5
Pastikan panci kukusan sdh d panaskan terlebih dahulu, kemudian kukus -+25-30 menit. Setelah d kukus bakar ikan d teflon/wajan sampai warna daun kecoklatan. Kalo aku sih suka agak gosong gitu daun nya 😄
Brengkes (pepes) ikan nila & kembung - Step 5
Brengkes (pepes) ikan nila & kembung - Step 5
Brengkes (pepes) ikan nila & kembung - Step 5
6
Siap di sajikan dan d santap 😄 btw itu ikan nila ny gompel suami gak sabaran mau makan. Foto no 2 deh yg penting rasa nya iya gak mom 😁
Brengkes (pepes) ikan nila & kembung - Step 6
Brengkes (pepes) ikan nila & kembung - Step 6
Brengkes (pepes) ikan nila & kembung - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nila Bakar Kecap (Teflon, mudah)

Nila Bakar Kecap (Teflon, mudah)

Pengen ikan bakar tapi gak punya pembakar, tenang aja, pake teflon juga jadi. Anak kost juga bisa.

2 porsi
Ikan Nila Bumbu Lengkap

Ikan Nila Bumbu Lengkap

Pengen makan ikan nila mau dibuat acar kuning tapi ga ada cuka dan mentimun. Jadinya masak ikan nila bumbu lengkap.#siapbersinar

untuk 4 porsi
Gulai ikan nila

Gulai ikan nila

Ini sebenarnya masak tumis aceh

Gulai ikan nila merah

Gulai ikan nila merah

Saya kangen masakan gulai ikan nya mama yang khas dan wangi kemangi, kebetulan desember ini belum bisa pulang... Resep asli mama saya itu pakai ikan mas, asam kandis, daun kunyit, dan santan kelapa tua. Ga pakai ketumbar atau kemiri. Tapi berhubung pasar sini kecil dan gada yang jual ikan mas juga asam kandis, maka saya modifikasi pakai bahan yang ada di dapur. Ternyata ditambahin kemiri dan ketumbar yang disangrai membuat kuah ikan nya jadi lebih berasa rempah nya. Yuk langsung aja masak 😉

Nila Bakar Tanpa Kecap

Nila Bakar Tanpa Kecap

#dirumahaja #2nd

2 ekor nila
Pepes ikan nila

Pepes ikan nila

Karena tidak ada daun pisang, jd saya mengukusnya tanpa daun pisang alhasil jd seperti gula ikan😅

Nila Bakar Teflon

Nila Bakar Teflon

Ini ikan nya ga keliatan.. item2 begitu kaya yg masak 😅 Kalau puasa alhamdulillah irit. Ikan 1 kg bisa buat 2x masak..

Pesmol ikan nila

Pesmol ikan nila

Suami suka banget masakan pesmol nih

Pindang ikan nila

Pindang ikan nila

📝pekan ke 24. #pejuanggoldenapron2

Ngikan KW Ikan Nila Krispi

Ngikan KW Ikan Nila Krispi

Kemaren nyobaik ngikan dengan antrian 2 jam lebih. Setelah itu mikir sepertinya lebih puas untuk memcoba buat sendiri heheh

4 porsi
MPASI Bubur brokoli ikan nila 6m MPASI

MPASI Bubur brokoli ikan nila 6m MPASI

Dulu waktu si Bilal Mpasi awal masih menu tunggal, skrg karna sdh tau menu tunggal tdk disarankan lg dan sudah disarankan oleh WHO pun lgsg menu 4* dr awal Mpasi untuk mencegah stunting&Mal Nutrisi. 😊 Semangat selalu Mpasi 4* 😊😊😊

2porsi
Pindang ikan nila

Pindang ikan nila

Dunia sedang darurat virus korona.. alhamdulillah tanah air kita punya byk rempah2 yang terbukti ampuh menangkal virus korona.. dalam keseharian selain dalam bentuk minuman dari dulu kita sudah terbiasa mengkonsumsi rempah2 dalam masakan. Jadi insyaa Allah tubuh kita mampu melawan virus aamiin Salah satu masakan yg pake rempah lengkap dipindang ini.. bumbunya sederhana bgt.. trus rasanya seger dan ringan karena bumbu2 cuma sy geprek.

Ikan Nila Goreng Sambal

Ikan Nila Goreng Sambal

Ketika sore2 lapar dan suami memang suka sekali makan yang pedas2 cek kulkas dan pakai bahan seadanya, ini simpel bgt yaa bu ibu, kalo lagi males masak hehehee silahkan dicobaa ❤ #SiapRamadan

Nila Kuah Kuning

Nila Kuah Kuning

Nila Asam Manis

Nila Asam Manis

Tetangga ada jual nenas manis banget. Masak kesukaan suami dan anak aj. #BerburuCelemekEmas #OlahanIkan #PejuangGoldenApron2 Minggu_ke23

Ikan Nila Goreng Saos Asam Manis ❤️

Ikan Nila Goreng Saos Asam Manis ❤️

Acar ikan nila

Acar ikan nila

#PejuangGoldenApron2 #SatuResepSatuPohon Masakan ini kesukaan anak2, mereka kurang suka kalau ikan hanya digoreng saja 😀 Dan bagi saya sebagai ibu, masakan ini sangat praktis karena sudah ada lauk dan sayur dalam sekali masak... 😁

Nila tim

Nila tim

Lagi pengen yg kuah2 seger gitu cobain deh bikin ini ..wuenakk poll

Ikan Nila Bakar Teflon (gurih manis) simple banget

Ikan Nila Bakar Teflon (gurih manis) simple banget

Ikan emang salah satu makanan favoritnya dek Abrisam.. waktu itu makan diluar adek bisa ngabisin 1 ekor ikan nila bakar, trus laen hari drpada beli mateng mending bikin sendiri aja karna rasa bisa dsesuaikan dgn selera & lebih hemaaattt tentunya.. hhe oya ini aku buat versi gurih manis, kalau mau pedes tinggal tambahin ulekan cabe aja di bumbu olesnya..

4 ikan
Nila sambal tomat lalap kol

Nila sambal tomat lalap kol

Menu buka puasa request suami 😁😁

4 Orang