Anda sedang mencari inspirasi resep Nila asam manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nila asam manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nila asam manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nila asam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nila asam manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nila asam manis memakai 24 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bosen masak ayam terus selama ramadhan, akhirnya masak nila asam manis. Pesannya di warung dekat rumah, dipilihin nila yang gede dan segar 🤤. Pesan 2 kilo dapet 3 ekor nila yg gede2 😅. Karena ukuran ikan yang gede, butuh waktu agak lama pas penggorengan ikan saja, sementara sausnya bikinnya mudah dan enak. Tinggal masuk2in aja ke wajan, jadi deh 🤤😁 #SiapRamadhan #pekancirebon

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nila asam manis:

1. 3 ekor ikan nila, potongan belah ikan asin
2. 1 bungkus tepung Citra Putri
3. 1 buah nenas dumai ukuran kecil
4. 1 buah bombay, iris kasar
5. 10 buah cabe merah, iris menyerong
6. 10 buah cabe rawit
7. 4 butir bawang putih, geprek dan cincang
8. 10 buah buncis, bagi 3 bagian, belah jangan sampai terputus per bagiannya
9. 1 buah wortel, potong bentuk korek api
10. 3 sdm Saus tiram Lee Khum khee
11. 1 sdm Saus asam manis Lee khum khee
12. 2 sdm garam (sesuai selera)
13. 4 sdm gula pasir (sesuai selera)
14. 1 sdm maizena, diencerkan dengan 3 sdm air
15. 10 sdm Saus sambal Dua Belibis (boleh saus tomat, saya pakai saus sambal karena asam sausnya didapat dari nenas)
16. Secukupnya lada bubuk
17. 1 batang daun bawang, iris kasar
18. 1 liter minyak makan
19. secukupnya Air
20. Bahan marinasi ikan
21. 2 buah jeruk nipis
22. secukupnya Garam
23. secukupnya Lada bubuk
24. Bubuk serba guna AlaNia

Langkah-langkah untuk membuat Nila asam manis

1

Panaskan wajan. Masukkan 2 sdm minyak makan. Lalu tumis bawang bombay. Setelah layu, masukkan cabe merah dan cabe rawit.

2

Masukkan wortel dan buncis. Tumis hingga layu. Kemudian masukkan nenas. Tambahkan sedikit air, tumis hingga layu.

3

Masukkan saus sambal, aduk rata. Tambahkan gula, garam, saus tiram, saus asam manis dan lada bubuk. koreksi rasa.

4

Tambahkan air sampai 2 gelas (lebih atau kurang tergantung selera). Didihkan sebentar. Kemudian, masukkan larutan maizena sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.

5

Setelah saus mengental, matikan kompor. Sisihkan saus.

6

Untuk ikan, lumuri ikan dengan bahan marinasi. Diamkan 30 menit. Kemudian goreng dengan larutan tepung Citra Putri yang kental. Goreng hingga warna keemasan. Tiriskan dan angkat.

7

Sajikan ikan dan saus dengan nasi hangat... mantaaappp bangetttt 🤤🤤🤤