Anda sedang mencari inspirasi resep Kare ikan nila yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kare ikan nila yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kare ikan nila, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kare ikan nila enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kare ikan nila adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kare ikan nila diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kare ikan nila sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kare ikan nila memakai 26 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kare & ikan itu makanan favorit anakku.mencoba menggabungkan kedua nya menjadi satu menu baru yang gurih,sehat & bergizi. Ikan nila merupakan ikan air tawar yang kaya manfaat untuk tubuh.selain kaya protein,juga rendah lemak sehingga cocok untuk yang sedang berdiet.serta dapat membantu pencernaan & kandungan antioksidan yang tinggi. Biasanya saya membeli ikan air tawar yang masih hidup,sehingga masih fresh dan tidak bau tanah. Tips: bila ikan nila akan digoreng,lebih baik memilih yang berwarna hitam daripada yang merah.karena kulitnya akan lebih garing ketika digoreng. #ikanjanganditawar #pekan_Padang #cookpadcommunity_Bandung #berburucelemekemas #resolusi2019

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kare ikan nila:

1. 2 ekor ikan nila ukuran sedang
2. 1 bh jeruk nipis
3. 1 st kunyit bubuk
4. 1 st garam
5. 6 bh bawang merah
6. 3 bh bawang putih
7. 2 bh kemiri
8. 5 bh cabe keriting
9. 2 lembar daun salam
10. 1 ruas jari lengkuas
11. 1 st pala bubuk
12. 1 st jinten bubuk
13. 1 st ketumbar bubuk
14. 1 ruas jari jahe
15. 1 batang serai
16. 1 liter santan
17. 1 st garam
18. 1/2 st kaldu bubuk
19. 1/2 st merica bubuk
20. 1 sm gula pasir
21. 1 st kaldu jamur bubuk
22. 1 buah kunyit
23. 200 gr buncis
24. 2 bh wortel
25. 3 bh tahu putih
26. 2 lembar daun jeruk

Langkah-langkah untuk membuat Kare ikan nila

1

Cuci bersih ikan nila yang telah dibuang sisiknya.lalu potong jadi 2 bagian.lumuri ikan dengan air perasan jeruk nipis,1st garam,1st kunyit bubuk.diamkan 30 menit.agar bumbu meresap.

2

Cuci bersih wortel dan buncis.tiriskan.kupas kulit wortel.potong-potong wortel dan buncis sesuai selera.sisihkan.

3

Belah tahu menjadi 2 bagian.lalu potong berbentuk segitiga.

4

Goreng tahu sampai matang.angkat dan tiriskan.

5

Goreng ikan sampai matang dan kering.angkat dan tiriskan.

6

Haluskan bumbu: bawang merah,bawang putih,kemiri,cabe keriting,kunyit.sisihkan.

7

Cuci bersih daun salam dan daun jeruk(buang bagian tengahnya).geprek serai.dan kupas lengkuas & jahe.

8

Tumis bumbu halus dengan minyak sampai harum.tambahkan daun salam,serai,daun jeruk,lengkuas,jahe,pala bubuk,jintan,ketumbar bubuk.tumis sampai semua bumbu matang & harum.

9

Tambahkan santan cair.aduk sampai mendidih.lalu masukkan sayuran.

10

Masukkan lagi tahu goreng.sambil diaduk terus agar santan tidak pecah.masak pakai api sedang.

11

Terakhir masukkan ikan nila yang sudah digoreng.beri bumbu: garam,kaldu bubuk,gula,merica,kaldu jamur bubuk.sambil diaduk terus.tes rasa bila sudah pas,dan kuah sudah meresap dan berkurang setengahnya.matikan api.angkat.

12

Sajikan kare ikan nila dengan nasi hangat.😊