Web Analytics

Gulai Nila Merah Khas Karo

Dipos pada April 1, 2022

Gulai Nila Merah Khas Karo

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Nila Merah Khas Karo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Nila Merah Khas Karo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Nila Merah Khas Karo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Nila Merah Khas Karo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Nila Merah Khas Karo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Nila Merah Khas Karo memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bumbu dari daerah Sumatera Utara(salah satunya suku karo) banyak yang unik unik dan cita rasa yang sangat khas...apalagi untuk memasak beraneka ragam ikan...berhubung lagi kangen dengan kampung halaman makanya saya akan memasak Ikan Nila Merah dengan bumbu tersebut...silahkan boleh diliat step2nya dan boleh jg recook dirumah masing2 😊😊😊 #ikanjanganditawar #cookpadcommunity

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Nila Merah Khas Karo:

  1. 1 kg Ikan Nila Merah
  2. 1 buah jeruk nipis/lemon
  3. 5 Lembar daun jeruk
  4. 1 buah tomat
  5. 1 bungkus santan kara
  6. 1/4 kacang panjang
  7. 4 buah terong medan
  8. secukupnya Garam
  9. Bumbu dihaluskan :
  10. 13 buah cabe rawit atau sesuai selera
  11. 5 siung bawang merah
  12. 2 siung bawang putih
  13. 1 ruas jahe
  14. 1 ruas kunyit
  15. Sejemput andaliman
  16. 2 buah kemiri
  17. Bumbu yang digeprek :
  18. 3 buah asam cekala
  19. 3 buah sere
  20. 1 ruas lengkuas

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Nila Merah Khas Karo

1
Cuci bersih ikan Nila merah lalu peras jeruk nipis ke ikan dan ditambahkan sedikit garam. Diamkan sekitar 5-10menit untuk menghilangkan bau amis pada ikan.
Gulai Nila Merah Khas Karo - Step 1
2
Siapkan bumbu yang dihaluskan dan bumbu yang digeprek jg.potong2 kacang panjang dan terong di wadah yang sudah diberi air..dipotong2 sesuai selera...untuk terong dan kacang optional...boleh diganti dengan yang lain sesuai selera...untuk teman2 sekedar info andaliman dan asam cekala kalau di daerah jakarta saya biasa beli di pasar senen atau di pasar yg penjual bumbu biasanya ada kalau penjual dari sumut.
Gulai Nila Merah Khas Karo - Step 2
Gulai Nila Merah Khas Karo - Step 2
Gulai Nila Merah Khas Karo - Step 2
3
Siapkan wajan dan tuangkan 4-5 gelas air dan dimasukkan semua bumbu sekaligus beserta ikan dan diberi 1 sendok teh garam ditutup dengan tutup panci dan dimasak sampai air menyusut.Apabila air sudah menyusut ditambahkan santan kara dan ditambahkan kembali air 1 gelas
Gulai Nila Merah Khas Karo - Step 3
Gulai Nila Merah Khas Karo - Step 3
4
Kalau santan sudah mendidih dimasukkan kacang panjang dan terong sekaligus.Setelah 5 menit ditambahkan tomat diiris2.masak sampai agak kering...dan sambil di cicip rasa garam nya sesuai selera
Gulai Nila Merah Khas Karo - Step 4
5
Nila merah gulai gulai khas karo siap dihidangkan untuk keluarga tercinta....😊😊
Gulai Nila Merah Khas Karo - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nila Bakar PM (Pedas Manis)

Nila Bakar PM (Pedas Manis)

Pagi2 hujan enak makan yg dibakar2 plus pedes. Cus buat nila bakar deh. Pas jg d kulkas ada nila.

3 porsi
Sup Ikan Nila #BikinRamadanBerkesan

Sup Ikan Nila #BikinRamadanBerkesan

Sy suka sekali makan sup ini ketika berkunjung ke rmh makan pak untung.. karena sy gak bs keseringan kesana (faktor gak bs nyetir dan hrs nunggu mas bojo pulang Semarang dl baru bs ke sana) jd ya akhirnya cari2 resep yg serupa.. sampai akhirnya nemu beberapa resep di cookpad tapi sy menentukan pilihan resepnya xander's kitchen.. setelah masakan jd dan di icip2 taraaaaaa rasanya 11-12 sama yg d jual di pak untung.. ini resep ayam modif sedikit.. untuk ikannya sengaja sy goreng untuk menghilangkan bau amis dan agar ikan gak mudah hancur.. yuk di coba bunda.. #BikinRamadanBerkesan

Nila bakar

Nila bakar

Awalny Sya g begitu suka dengan olahan ikan air tawar.suatu saat iseng2 belilah nila dan pengen buat nila bakar.Pdhl sebelum2nya g pernah Msak nila bakar😃 #5resepterbaruku

2 porsi
Pepes Ikan Nila

Pepes Ikan Nila

Lagi kangen masakan ibuk dikampung, kebetulan ada mamang jualan ikan segar lewat depan rumah. Jadi lah ambil ikan nila, kita buat pepes ikan aja. Masalah rasa masih jauh dari buatan ibuk, tp setidaknya mengobati. 😊😅

Nila Asam Manis

Nila Asam Manis

MPasi 9mo Nasi Tim lauk Nila bakar

MPasi 9mo Nasi Tim lauk Nila bakar

🌟 Karbo : beras putih organik & kentang 🌟🌟 prohe : Ikan Nila 🌟🌟🌟 prona : kacang almond bubuk 🌟🌟🌟🌟 sayuran : wortel

3 porsi
Asam manis ikan nila

Asam manis ikan nila

Selamat pagi " Happy Sunday " Pagi ini mau masak yang simple dan enak ajahhh 😘

Nila kentang bumbu kuning

Nila kentang bumbu kuning

Ikan Nila bumbu tomat

Ikan Nila bumbu tomat

Dikulkas ada stok ikan dua ekor saja hahaha di masak yang simple aja berhubung cuma dikit

2 orang
Ikan Nila bumbu kuning

Ikan Nila bumbu kuning

Si kecil kalau makan harus sama Ikan, Sampe bingung mau masak Ikan apa lagi, pas di warung ada ikan nila, cus deh kita masak pake bumbu kuning aja, kebetulan suami juga suka.

Pesmol ikan nila ala bunda

Pesmol ikan nila ala bunda

Bosen sama ikan yg dgoreng2 gtu aja, skrg bunda modif dikit.. masaknya jadi lebih lama emang, tapi puas banget pas liat responnya orang rumah 😜 suami sampe bela2in pulcep biar bisa segera menikmati.hehehe... #3weekschallange #resolusi2019 #berburucelemekemas #cookpadcommunity_tangsel #cookpadcommunity_tangerang

Ikan nila asam manis

Ikan nila asam manis

Paling senang kalau ada ikan nila di asam manis berhubung satu rumah pada suka sama yang namanya ikan nila di asam manis jadi la ini 😍

2 porsi
Nila goreng tepung

Nila goreng tepung

Maafken agak ke gosongan 😃

Pindang ikan nila

Pindang ikan nila

Menu dadakan hari ni Karena pengen makan ikan tp yg seger seger cari ikan nila lgsng nelpon ibu di palembang minta resep pindang nya cus eksekusi deh,moga bermanfaat ya bun. Sekalian ikut kontes nya cookpad walau pun mepet mepet #ikanjanganditawar

Nila gr tepung saos asam manis

Nila gr tepung saos asam manis

3 orang
Nila Tahu kuah kuning

Nila Tahu kuah kuning

Ikan Nila Acar Kuning

Ikan Nila Acar Kuning

Pepes ikan nila pedas

Pepes ikan nila pedas

Dapet ikan nila dari Hasil panen temen.. Langsung eksekusi dech.. 😍😍

Nila Bajarang

Nila Bajarang

Salah 1 booster anak saya kalo makan. Makan nya lahap banget bisa nambah smpe 4 kali 😂 bikin nya simple sebentar aja sdh jd. Sbnrnya ini pake ikan gabus (haruan) krna di Banjarmasin byk ikan gabus ini. Tp krna berhubung di kulkas cuma ada Nila hayuk lah di eksekusi😋

10 menit
Acar Ikan Nila

Acar Ikan Nila

Punya sedikit timun dan stock ikan nila yang cuma seekor, hehehe. AlhamdulilLah bisa dibuat sarapan pagi ini. Bumbunya harum dan enak dicampur nasi hangat.