Nila Bakar

Dipos pada April 7, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Nila Bakar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nila Bakar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nila Bakar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nila Bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nila Bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nila Bakar memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Biasanya saya langsung panggang aja pake oven dirumah, tapi pas nyoba di goreng setengah matang trnyata lebih sedap rasanya..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nila Bakar:

3 ekor nila uk sedang
1 buah jeruk nipis
1 sdt garam
1 sdt ketumbar
2 siung bawang
1 sdt tepung terigu
Olesan :
Secukupnya Saus pedas, (saya 2 belibis)
Secukupnya kecap
Sambal kecap :
7 buah cabe rawit, iris tipis
2 buah bawang merah, iris
1 buah bawang putih kecil, cincang lembut
1 buah tomat, potong dadu
30 ml kecap, sesuai selera

Langkah-langkah untuk membuat Nila Bakar

Bersihkan sisik nila dan buang insangnya, kerat badan nila. Cuci bersih. Lumuri dgn perasan jeruk nipis.

Haluskan garam, ketumbar dan bawang putih. Lumurkan ke ikan secara merata. Diamkan 30 menit di kulkAs.

Siapkan minyak panas, lumuri ikan dgn sedikit saja tepung, tipis2. Ini hanya agar tidak lengket di wajan. Bisa di skip jika menggunakan wajan anti lengket. Goreng hingga setengah atau 3/4 matang. Sementara siapkan panggangan, saya pake grill pan. Jadi saya panggang diatas kompor ya gak pake oven, biar gampang bolak baliknya

Pindahkan ke grillpan, panggang sembari oles saos sambal ratakan. Balik ikan oles saos sambal ratakan. Setelah saos sambal meresap, oles kecap ratakan, lakukan pada sisi baliknya.

Sambal kecap : campur bawang cincang, bawang merah iris, cabe,tomat dan kecap. Sedikit tekan tomat dgn sendok, hal ini akan mengeluarkan kadar air pada tomat, sehingga sambal tidak perlu lagi di tambah air. Siap disajikan dg ikan bakar~

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pepes ikan (pedas dan tidak pedas)

Ini saya bikin dua versi karena anak2 berbeda kesukaannya. Ada yg suka pedas dan tidak, yang penting bumbunya medok pasti pada doyan. Pake ikan apa aja boleh ya bun, karena adanya ikan mujair saya pakenya itu. Kalau saya paling suka sih gurame sm mas. Pepes ikan lebih enak kalau setelah dikukus di grill dengan daunnya ya jadinya lebih wangi.

Tim Ikan Nila

Nila bakar kecap madu teflon

Ini kesukaan saya pdhl suami benci bgt makan ikan..2hari kmrn masak kesukaan dia..skrg boleh lah memanjakan diri sendiri..sebenarnya ikan harus di goreng dl setengah mateng..biar extra garing..tp y wes laaaah..wes kadunggggggg

Mpasi bubur nasi sayur ikan nila

Menu adek zicky yg suka gurih2..

Ikan Nila Bumbu Pepes

Awalnya pengen masak pepes ikan nila.... Cari daun ngga ketemu, akhirnya muncul ide masak gule ikan tanpa santan plus bumbu pepes. Hasilnya....lezaat.

8 porsi

30 menit

Mujair kecap yummy mpasi 1+

Ini deh menu andalan anakku. Resel simple tapi anak doyan banget

Sekali makan

Nila Goreng Kuah Santan

Lebih enak lagi jika ikan dibakar. Aroma bakarnya bikin makin maknyus.. :)

2 porsi

30 menit

Nila bakar

Menu Set Maksi 50 K (Menu Gizi Seimbang)

Sabtu, 6 November 2021/#541 Ikut menyemarakan tema clover minggu ini, challenge dari mbak mincan @Ragil_wulan, membuat menu masakan dg bugdet kurang dari 50 K. Sy bikin menu makan siang (porsi utk 1 keluarga/4 org), dg menu gizi seimbang, terdiri dari: Nasi Wangi Pesmol Ikan Nila Tempe Gurat (Garit) Sambal Tempe Kemangi Lalapan : Timun, kemangi Buah : pepaya Rincian biaya : Beras 3 cup =500 g= Rp 6000 (jenis pulen merk Sania) Ikan nila 500 g = Rp18000 Tempe 1 papan (300g) = Rp 5500 Cabe rawit merah 1/2 ons = Rp 2500 Bawang merah/putih =130 g =2000 Timun 1 buah (250g)=1500 Wortel 1 buah (160 g)= 2000 Bawang daun =1000 Tomat, kemiri, jeruk nipis, ketumbar =1500 1 bungkus Bumbu Langkok (Jahe, lengkuas, kunyit, daun jeruk, salam, serai) = Rp 1000 Minyak 200 ml =Rp 3500 Pepaya 1 buah (600g) = Rp 4000 Bumbu perasa (garam/kaldu bubuk/gula/cuka): tidak beli, ada stok di rumah Kemangi, daun pandan : tdk beli, metik di halaman Total budget = Rp 48.500,- (Note : bumbu langkok ini biasa dijual di kedai sayur di pekanbaru, isinya rempah lengkap utk bahan gulai) Masaknya gak perlu lama, hy perlu menggoreng dan masak pesmol ikan pun hanya sebentar. Tempe nya ada yg digoreng utk yg tdk doyan pedas, utk yg doyan pedas tempenya dibikin sambel kemangi. Apalagi disandingkan dg nasi hangat wangi..duuh..Semoga bisa menginspirasi #GAMasak_50k #SemarakMasak_50k #TidakSekedarMemasak #CloverCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Pekanbaru #Clover_mj2 #Basidoncek

4 orang

1 jam

Nila Asam Manis

Nila asam manis merupakan mkanan favorit saya dan juga suami, setiap kali undangan atau makn di resto pasti paling dicari nih mskan..hehehe tp krn g mgkin klu mau mkn hrs prgi k resto melulu atau ke kondangan dlu akhirnya sya tnya rsepnya dr mama.. cm udh sya modifikasi, biasanya rasa asamnya berasal dr saos tomat atau nanas, nih sya buat dr cmpuran tomatnya lgsung yg sya blnder.. krn di warung2 dkat rmh ssah skli tuk mndptkan saos tomat.. alhasil msaknya jg tdk prlu tmbhan tpung maizena gi spya mmbuat kuahnya jd kental..

2 porsi

45 menit

Nila acar kuning seger

Yang seger segeeeerr sini merapat

2 orang

Pesmol Ikan Nila

Bismillah, Pertama kali tulis resep di cookpad, semoga ngebantu ibu,kakak, adik yang pingin belajar masak. Resep2 yang nantinya saya tulis di cookpad ini, hanya resep2 yang suami saya bilang enak. jadi insya Allah tidak mengecewakan.. hehe..

6 porsi

30 menit