Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Nila Kuah Asam Pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Nila Kuah Asam Pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Nila Kuah Asam Pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Nila Kuah Asam Pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Nila Kuah Asam Pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Nila Kuah Asam Pedas memakai 23 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bilang ke pak suami klo lagi pingin ini,pas baru matang malah ga selera makan. Udah feeling ini sih masuk angin,akhirnya sore jam 5 dipaksain makan. Malah nyesel knapa ga maksain makan dari siang 😂 soalnya udah kehabisan ikannya sisa 2 potong lagi. Makan sampe nambah 2x, trus bilang cukup. Eh habis isya makan lagi 😁 enyak pke bingit menurutku, tapi masih kurang pedas padahal udah ditambahin cabai utuh xixixi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Nila Kuah Asam Pedas:

1. 1 kg ikan nila (isi 3, belah 2)
2. 3 buah daun salam
3. 3 buah serai
4. 3 buah daun jeruk iris kecil
5. secukupnya Kemangi
6. 10 buah Cabai rawit merah utuh
7. 500-800 ml air, sesuai selera
8. 2 buah tomat ukuran sedang
9. 2 batang daun bawang rajang kasar
10. secukupnya Gula dan garam
11. secukupnya Kaldu bubuk
12. Bumbu rendaman
13. 3 siung bawang putih geprek atau cincang kasar
14. Garam
15. Sedikit air
16. Bumbu halus
17. 5 siung bawang merah
18. 5 siung bawang putih
19. 10 buah cabai rawit merah
20. 2 cm jahe
21. 2 cm kunyit
22. 3 butir kemiri
23. 1 sdt lada

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Nila Kuah Asam Pedas

1

Bersihkan ikan lalu rendam dengan bumbu rendaman selama kurang lebih 1 jam. Siapkan bumbu halus dan bahan lainnya.

2

Goreng ikan. Keringnya sesuai selera aja ya 😊

3

Tumis bumbu halus bersama daun serai, daun salam dan daun jeruk. Jika sudah harum tambahkan air, cabai utuh lalu masak hingga mendidih. Setelah itu masukkan tomat, kemangi dan daun bawang. Masak sebentar, matikan api. Ikan bisa dimasukkan bersama kuah atau bisa disiram kuah. Panaskan kuah jika ingin disajikan.