Web Analytics

Lodeh ikan Nila

Dipos pada March 14, 2022

Lodeh ikan Nila

Anda sedang mencari inspirasi resep Lodeh ikan Nila yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lodeh ikan Nila yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lodeh ikan Nila, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lodeh ikan Nila enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Lodeh ikan Nila diperkirakan sekitar 10 -12 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lodeh ikan Nila sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lodeh ikan Nila memakai 13 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Danau Toba adalah Danau air tawar terbesar d Asia,yg terletak d Provinsi Sumatera Utara.Sebagian masyarakat yg tinggal d pinggiran Danau Toba,memelihara ikan d bibir danau tsb. Ikan nila Danau Toba ( Nila Parapat),sangat terkenal d kota Medan, krn ikan tersebut hidup dan di besarkan d karamba2 d pinggir Danau Toba,sehingga ikan tsb tidak berbau lumpur,dan tdk terlalu amis,hampir seperti ikan laut.Nah x ini sy ingin membagi resep masakan ikan nila tdk spt biasa nya,d goreng, d sambel atau d gulai,tp di lodeh.lihat resep nya yuk...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lodeh ikan Nila:

  1. 1 ekor ikan nila lbh kurang dgn berat 5 - 6 ons
  2. 4 siung bawang putih
  3. 7 siung bawang merah
  4. 4 buah cabe keriting (cabe merah)
  5. 50 gr cabe rawit hijau
  6. Santa kelapa (beli rp 2.000 sj)
  7. ibu jari Lengkuas sebesar
  8. Jahe sedikit sj(secukup nya)
  9. 3 lembar Daun salam
  10. Daun jeruk 2 lembar. Tomat 1 buah yg sedang,
  11. Minyak makan 3-4 sendok mkn (secukup nya)
  12. Gula merah aren dan garam secukup nya
  13. 1-2 papan petai

Langkah-langkah untuk membuat Lodeh ikan Nila

1
Bersihkan ikan nila,setelah itu potong2 dan cuci bersih dlm air mengalir.
2
Lumuri garam, klu ada jeruk nipis lbh baik.tp klu d lumuri jeruk nipis cuci kembali,biar d goreng tdk lengket.
3
Goreng ikan jgn sampai kering,msh agak basah.
4
Iris semua bumbu,kecuali daun salam dan daun jeruk.
5
Panaskan minyak, tumis lengkuas terlebih dahulu,setelah agak layu,masuk kan bawang putih,setelah harum masukan bawang merah,tunggu layu,baru masukan cabai,tomat,petai,daun jeruk,jahe,daun salam,aduk2 sebentar,setelah itu masukan garam dan gula secukup nya,yg suka penyedap boleh d tambah,saran sy klu pakai penyedap saory,jgn terlalu banyak krn bumbu nya jg sdh gurih.
6
Masuk kan ikan nya,aduk sebentar kemudian masuk an santan kira2 segelas belimbing.
7
Setelah santan mendidih,cek rasa,setelah d rasa cukup,mati kan api dan angkat.
8
Hidangkan dgn nasi hangat dan rebusan sayur bayam.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pais Lauk/Pepes Ikan Nila

Pais Lauk/Pepes Ikan Nila

Dalam bahasa Sunda, pepes disebut dengan pais, yaitu cara untuk mengolah bahan makanan (biasanya untuk ikan) yang menggunakan daun pisang untuk membungkus ikan beserta bumbunya. Pepes biasanya diolah dengan daging ayam, ikan, usus, tahu, jamur, bahkan ikan asin. Kebetulan nih cookpad lagi adain #Pekan_Sunda, pas banget kan kalo masak pepes ikan. Karena di belakang rumah ada kolam ikan, tadi pagi saya minta tolong ke bapak untuk ambil ikan nila. Lumayan lho besar-besar ikannya, cocok bgt buat dimasak jadi pepes. Udah kebayang deh daging ikannya bakal pulen bgt, ditambah aroma rempah-rempah yg melimpah bikin pepes makin harum semiliwir. Harumnyaa ga tahan, bikin laper mata dan laper perut juga hihihi. Pokonya ini ngeunah pisan, juara lah #berburucelemekemas #resolusi2019 #Pekan_Sunda #cookpadcommunity_bandung

6 buah
Nila saos padang

Nila saos padang

Di kulkas ada ikan nila , pengen masak nila yg beda. Coba2 resep ini. Hasil nya istimewa πŸ€—

1-2porsi
Pecak Ikan Nila #BikinRamadanBerkesan

Pecak Ikan Nila #BikinRamadanBerkesan

Udah sering banget masak ikan nila dan udah nyoba berbagai macam resep, yang belum pernah ya bikin pecak, jadi begitu liat resepnya mb Rozalia Mayasari langsung eksekusi deh

Pepes nila merah super pedas

Pepes nila merah super pedas

5 porsi
1 jam 30 menit
Sambea Ujak #ikan Nila

Sambea Ujak #ikan Nila

Sambea ujak adalah makanan khas daerah provinsi bengkulu khususnya suku rejang sista2 ... Makanan sehat, dijamin sangat enak,pastinya sangat segar karna rasa yg pedas, asem ,asin nya smua berasaa wajib dicoba dehhh πŸ˜ƒπŸ˜

Goreng Ikan Nila dan Kentang Balado.... andalan keluarga ku..

Goreng Ikan Nila dan Kentang Balado.... andalan keluarga ku..

Ini goreng ikan dan kentang favorit Kami. Hmmmm apalagi kalau baru masak, bikin nambah anak2 makannya. Alhamdulillah.

2 porsi
kurleb 40-50'
Ikan nila sambel dabu dabu

Ikan nila sambel dabu dabu

Bosen makan ikan nila gitu” aja, jdi dibikin nila dabu” πŸ˜‹ makan jadi lahap bisa menghabiskan nasi 3 piring 🀣

3 porsi
Woku pedas ikan nila

Woku pedas ikan nila

Menu andalan di kala hujan butuh segar” dan hangat pastinya sangat nikmat Membuat woku pedas untuk menyegarkan tubuh dan beri kehangatan pastinya. #ikanjanganditawar

Untuk 1-2 orang
10 menit
Sambal Ikan nila tiga rasa

Sambal Ikan nila tiga rasa

Iseng2, pusing mikirin masakan tiap hari.. Kt coba yukkk...

Pecak Nila

Pecak Nila

4 porsi
Ikan Nila Bakar

Ikan Nila Bakar

Pagi tadi nanya si kakak, dan maunya ikan yang masih ada matanya πŸ˜‚ Langsung buka cookpad, nyari resep dan pilihan jatuh pada ikan nila bakar resep mba @ayu putri irianto

1 porsi
Nila goreng tumis cabe ijo

Nila goreng tumis cabe ijo

Bosen klo ikan goreng mulu.. Akhirnya dtumis pke cabe ijo aja lah ya.. Mantaapphh bun πŸ˜‰. Bisa menggunakan ikan lain ya bun.. 😊

Ikan Nila Bumbu Kuning

Ikan Nila Bumbu Kuning

Cobain Ikan Nila di Bumbu Kuning, pake rawit biar makan’y nambah terus 😍😍

Gulai ikan nila

Gulai ikan nila

pas bgt d tukang sayur yg lewat ada ikan nila, tdnya mao d gorenga aja ah biar simple, eng ing eng, bosen jg d goreng cuss buat gulai ikan nila source : suzan mellyani #bikinramadanberkesan

2porsi
Nila Goreng Cabe Ijo Yahuuuud

Nila Goreng Cabe Ijo Yahuuuud

Kangen ikan laut tp dsini ikan lautnya pada ga bagus jd ikan nila jg cukup hheehehe Haaaaaaajaaaaar Resep Bapak Bapak ddapurrrrr......

Nila bakar/panggang

Nila bakar/panggang

Simple aja masaknyA... But yummy...

Nila goreng praktis

Nila goreng praktis

#5resepterbaruku Kenapa dibilang nila goreng praktis? Karena nila goreng ini cuma pakai garam dan jeruk nipis aja. Tanpa bumbu lainnya lagi, tapi rasa tetep enakk dan gak bau amis.

Ikan nila kuah kuning

Ikan nila kuah kuning

#TantanganPertamaku Hi mom..ceritanya suami lagi bersih2 kolam ikan yg dibelakang rumah.. eh siikan nyangkut dirumput2 dan terbawa kedaratan..akhirnya kita eksekusi didapur..😁