Anda sedang mencari inspirasi resep Sup Nila Merah Sayur Asin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sup Nila Merah Sayur Asin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sup Nila Merah Sayur Asin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sup Nila Merah Sayur Asin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sup Nila Merah Sayur Asin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sup Nila Merah Sayur Asin memakai 30 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sup Nila Merah Sayur Asin:
- Marinade :
- 1 ekor Nila Merah (+- 800 gr)
- 1 pc Jeruk Nipis
- Secukupnya Garam
- Secukupnya Maizena
- (Potong2 Ikan lalu balur jeruk nipis dan garam, diamkan minimal 15 menit - boleh dalam kulkas. Lumuri Maizena tipis saja sebelum ikan di goreng.)
- Bahan Lain :
- 1 ikat Sayur Asin Basah (potong2)
- 5 siung Bawang Putih (geprek, cincang)
- 6 siung Bawang Merah (iris tipis)
- 2-3 ruas Jahe (iris memanjang, goreng agak kering)
- 2 stalks Daun Bawang (potong2 agak besar)
- Sesuai selera Rawit (hijau dan orange campur - buang tangkai)
- Secukupnya Minyak Goreng
- Secukupnya Air
- Bumbu :
- 3 tbsp Shaoxing Wine / Angciu
- Secukupnya Kecap Ikan
- Secukupnya Kecap Asin (cap Angsa)
- Secukupnya Knorr Ayam / Royco Ayam
- 1/2 sachet Dashi (kaldu ikan jepang - optional)
- 1 tsp Vetsin HK
- Secukupnya Garam
- Secukupnya Merica
- Secukupnya Gula
- 2 tbsp Minyak Wijen
- 1 tbsp Cuka Dapur (jika kuah dirasa kurang asam)
- Pelengkap :
- Minyak Bawang Putih Goreng
- Sambal Rawit Hijau Kecap Asin
Langkah-langkah untuk membuat Sup Nila Merah Sayur Asin
