Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai ikan / mangut ikan nila yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai ikan / mangut ikan nila yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai ikan / mangut ikan nila, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai ikan / mangut ikan nila enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gulai ikan / mangut ikan nila adalah 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Gulai ikan / mangut ikan nila diperkirakan sekitar 1 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai ikan / mangut ikan nila sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai ikan / mangut ikan nila memakai 25 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Gak tau mau bikin apa sm ikan yg bisa dimakan anak umur 2,5 thn. Goreng udh bosan,,, di gulai jg udah... Nah, kepikiran bikin digulai tp gak kuah kuning, tp kuah nya krem agak kehijauan... Kelihatan nya enak, dan alhamdulillah suami sm anak doyaaaaaaannn.... 😄
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai ikan / mangut ikan nila:
- 1 kg ikan nila, boleh sembarang ikan isi 3
- Tempe / tahu / buncis /kacang panjang (me: tempe)
- 1 bh Jeruk nipis+ garam kasar
- 65 ml Santan kara
- 250 ml santan encer, kebetulen ada sisa santan. Skip jg boleh
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 bgkus terasi udang (A*c)
- Minyak goreng
- Bumbu iris :
- 1 bh bawang merah + 1 bh bawang putih
- 3 bh Cabe merah keriting
- 4 bh cabe hijau
- 5 bh rawit (klo mau pedes tambahkan saja)
- 1 bh Tomat merah (potong 4 buang biji nya)
- 1 1/2 sendok teh Garam halus
- Bumbu halus :
- 8 bh bawang merah
- 4 bh bawang putih
- 3 bh kemiri
- 4 bh cabe hijau
- Bumbu geprek:
- 2 cm jahe
- 2 cm lengkuas
- Bumbu cemplung : 2 daun salam +2daun jeru+ 1 serai (geprek)