Gulai ikan / mangut ikan nila

Name: Gulai ikan / mangut ikan nila
Yield: 6 orang
Ingredients: 1 kg ikan nila, boleh sembarang ikan isi 3; Tempe / tahu / buncis /kacang panjang (me: tempe); 1 bh Jeruk nipis+ garam kasar; 65 ml Santan kara; 250 ml santan encer, kebetulen ada sisa santan. Skip jg boleh; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 1/2 sdt merica bubuk; 1 bgkus terasi udang (A*c); Minyak goreng; Bumbu iris :; 1 bh bawang merah + 1 bh bawang putih; 3 bh Cabe merah keriting; 4 bh cabe hijau; 5 bh rawit (klo mau pedes tambahkan saja); 1 bh Tomat merah (potong 4 buang biji nya); 1 1/2 sendok teh Garam halus; Bumbu halus :; 8 bh bawang merah; 4 bh bawang putih; 3 bh kemiri; 4 bh cabe hijau; Bumbu geprek:; 2 cm jahe; 2 cm lengkuas; Bumbu cemplung : 2 daun salam +2daun jeru+ 1 serai (geprek)

Dipos pada October 30, 2021

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai ikan / mangut ikan nila yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai ikan / mangut ikan nila yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai ikan / mangut ikan nila, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai ikan / mangut ikan nila enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gulai ikan / mangut ikan nila adalah 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Gulai ikan / mangut ikan nila diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai ikan / mangut ikan nila sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai ikan / mangut ikan nila memakai 25 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Gak tau mau bikin apa sm ikan yg bisa dimakan anak umur 2,5 thn. Goreng udh bosan,,, di gulai jg udah... Nah, kepikiran bikin digulai tp gak kuah kuning, tp kuah nya krem agak kehijauan... Kelihatan nya enak, dan alhamdulillah suami sm anak doyaaaaaaannn.... 😄

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai ikan / mangut ikan nila:

1 kg ikan nila, boleh sembarang ikan isi 3
Tempe / tahu / buncis /kacang panjang (me: tempe)
1 bh Jeruk nipis+ garam kasar
65 ml Santan kara
250 ml santan encer, kebetulen ada sisa santan. Skip jg boleh
1/2 sdt ketumbar bubuk
1/2 sdt merica bubuk
1 bgkus terasi udang (A*c)
Minyak goreng
Bumbu iris :
1 bh bawang merah + 1 bh bawang putih
3 bh Cabe merah keriting
4 bh cabe hijau
5 bh rawit (klo mau pedes tambahkan saja)
1 bh Tomat merah (potong 4 buang biji nya)
1 1/2 sendok teh Garam halus
Bumbu halus :
8 bh bawang merah
4 bh bawang putih
3 bh kemiri
4 bh cabe hijau
Bumbu geprek:
2 cm jahe
2 cm lengkuas
Bumbu cemplung : 2 daun salam +2daun jeru+ 1 serai (geprek)

Langkah-langkah untuk membuat Gulai ikan / mangut ikan nila

Cuci bersih ikan, potong sesuai selera, klo sy potong 2 aja dan lumuri dg jeruk nipis dn garam, diamkan 15mnt lalu cuci lg dan goreng 1/2 garing

Potong2 tempe lalu rendam dg garam kasar

Blander bumbu halus, tumis bawang merah+putih yg di iris + terasi lalu masukkan bumbu halus yg telah diblander td hingga wangi

Masukkan bumbu cemplung (dedaunan) dan bumbu geprek (jahe+lengkuas)

Masukkan ketumbar+merica + sedikit air

Masukkan tempe terlebih dahulu agak 5 mnt, setelah itu, masukkan ikan yg digoreng tadi.

Masukkan santan Campurkan santan kara dg 400 ml air, lalu masukkan, aduk2 supaya tdk pecah klo mu kental.

Tambahkan garam halus,

Aduk2 santan sampai masak/ kuah agak kental, masukkan irisan tomat

Test rasa dan sajikan

Masukkan cabe merah+ hijau yg di iris + rawit (biarkan utuh)

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pepes Ikan Nila

Source: Atsarina Luthfiyyah Bismillah Hari ini bikin Pepes aja.. udah lama ngak buat dan si Ganteng ku mulai males makan yang beningan dan sop.. dia perlu membangkitkan cita rasa pada lidahnya.. Baiklah.. walau agak repot bikinnya.. Demi kamu Bunda buatkan saya buat dua versi. Yang pedas dan tidak. #berbagisaturesepsetiaphari #pepeskhassunda #pepesikannila #pepesikan #cookpadcommunity_samarinda

3 orang

50 menit

Nila Goreng Tepung

Masakan ini sangat mudah dibuat dan rasanya enak. Sangat cocok dihidangkan besama sambal kecap ataupun sambal terasi. Jika sedang terburu-buru memasak boleh deh menu ini dicoba.

2-3 orang

20 menit

Nila Goreng Sambel Belimbing wuluh

Lagi pengen makan yg seger seger, buat pelengkap makan siang, maksimalkan yg ada di kulkas.

untuk 2 orang

1 jam

Nila Bakar Bumbu Disuka

Katanya mama gak suka ikan air tawar karena bau tanah, tapi kok habis ??🤔😟

Sop Ikan Nila

Bismillaah, Punya ikan nila, tapi gak mau digoreng, kita kuahin aja, pake kemangi yang banyak, biar tambah suegeer. Resepnya pake punyanya mbak Susi Agung, yang saya modif pakai ikan nila, tambah lengkuas dan daun salam, juga skip cabe rawit. Enak banget maa syaa Allaah 🤩😍

10 orang

30 menit

Ungkepan Nila aka Nila Ungkep

Bismillah.... Bosen dengan Ayam Ungkep,kali ini ganti menu ikan,tapi masih tetap judulnya ungkepan hanya saja bahan dan bumbunya sedikit berbeda,ini khas dari daerah asal saya, untuk Meramaikan Pekan Posbar #PekanPosbar #Ungkepan #KOPIJOS_MRESEP #Kopijos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta

Ikan nila bakar endeus

Bosan dengan gorengan, anak anak pengen yg bebakaran. Ada nila 2 ekor di kulkas belum diolah. Kebetulan bisa dibakar, yuklah bebakaran. Yummy.. #PejuangGoldenApron3 #Cookpadcommunity_Pontianak #Cookpadcommunity_Borneo #AksiDutaRecook #DutaRecookPontianak #Kulineraladapurdina

1 jam

Gulai ikan nila kacang panjang

Posbar kali ini temanya gulai ,kari,opor Ak milih gulai aj itu yg bisa ak bikin dan yg pengen aj mkn buat buka nnt sore..Krn paksu pengennya gulai ikan mas jadi dia beli aj di warpad..oke cus ak recook resepnya mama Kirana dari kalimantan #KualiEmak #CookpadCommunity_Bogor #KampungRamadan #PekanPosbarKariGulaiOpor #PosbarGulai

2 porsi

35 menit

Nila Goreng Saus Nanas Madu

Bosan hanya dengan digoreng saja

4 porsi

KL.20 mnt

Nila Nyat Nyat Khas Kintamani, Bali

Seneng banget bisa gabung di cookpad ini, karena bisa nyobain resep dari seluruh Nusantara termasuk resep nyat nyat ini. Ternyata kata 'NYAT' dalam bahasa Bali itu artinya kurang, jadi bumbu nyat nyat ini dimasak hingga airnya berkurang sampai meresap. Disini saya recook mbak mincan @lolitavegga yang lagi narik arisan semangcook. Makasih resepnya y mba..untuk kencurnya saya skip y, karena ssuami suka jadi pusing dengan rasa dan aroma kencur, heheh #semangcookarisan_lolitavega #semangcookhokya #cookpadcommunity_semarang

509. Nila Bakar Asam Manis SAORI

Ada Nila di si Babang Sayur , tp kecil2. Lumayab lah untuk 1 porsiku . Cuuus eksekusi.. Lumayan buat makan sore ini.. #NilabakarSaori #MakanEnak #CookpadCommunity_Magelang #CookpadCommunity_JawaTengah

Mpasi 6+ (ikan nila)

Yukk kita bikin resep mpasi dari ikan lagi Kebetulan suami habis panen ikan nila jadi langsung aja dibikin menu untuk si kecil 😊

3 porsi

Ikan nila / mujaer bakar

Ikan Nila Goreng Sambal Matah

Pecak Ikan Nila

Pecak ikan nila

Bismillah... Mencoba aktif kembali di sini. Setelah sekian purnama vakum. Memanfaatkan draft resep yg belum terposting. Ini pecak ikan dari @RLinda_4814236 Pernah buat ini sekitar 2tahun yg lalu.hehehe. Rasanya enak. Seger dannn cara berbeda menikmati makan ikan. Hehehe. #cookpadcommunity_Tangerang #TiketGoldenBatikApron

Nila goreng