Web Analytics

Ikan Bakar Kecap ala Dapur Shasha (Nila Bakar)

Dipos pada December 3, 2021

Ikan Bakar Kecap ala Dapur Shasha (Nila Bakar)

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Bakar Kecap ala Dapur Shasha (Nila Bakar) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Bakar Kecap ala Dapur Shasha (Nila Bakar) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Bakar Kecap ala Dapur Shasha (Nila Bakar), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Bakar Kecap ala Dapur Shasha (Nila Bakar) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ikan Bakar Kecap ala Dapur Shasha (Nila Bakar) adalah 3 - 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Bakar Kecap ala Dapur Shasha (Nila Bakar) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Bakar Kecap ala Dapur Shasha (Nila Bakar) memakai 24 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kata orang makan gak makan asal kumpul. Tapi kebanyakan tiap kumpulan pasti makan makan. hahaha Nah menu ini cocok banget buat acara kumpul keluarga, sahabat, arisan atau dinner di rumah sama keluarga. Menu favorit keluarga kami juga kalau pas kumpul. Kali ini bikin di rumah karena kangen suasana kumpul keluarga. yuk cobain resepnya.... 😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Bakar Kecap ala Dapur Shasha (Nila Bakar):

  1. 1 kg ikan nila (ada yang isinya 3 - 5 ekor)
  2. Bumbu ungkep / marinasi ikan:
  3. 100 ml air garam (garamnya 1 sdm)
  4. 1 sdm ketumbar bubuk
  5. 1/2 buah jeruk nipis
  6. 1/2 sdt kunyit bubuk (atau 2 ruas jari kunyit)
  7. 4 siung bawang putih
  8. Bumbu bakar kecap :
  9. 12 sdm (atau bisa lebih) kecap manis
  10. 1 sdm ketumbar bubuk
  11. 3 siung bawang putih
  12. 5 siung bawang merah
  13. 1 1/2 ruas jari jahe
  14. 2 buah asam jawa
  15. 1 buah batok kecil gula jawa
  16. 1/4 sdt garam (opt)
  17. 1/2 sdt merica bubuk
  18. 5 sdm minyak goreng
  19. Sambal kecap :
  20. secukupnya rawit setan (me : 10 buah)
  21. 1 buah tomat ukuran sedang
  22. 2 siung bawang merah
  23. 1/2 buah jeruk nipis
  24. secukupnya kecap manis

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Bakar Kecap ala Dapur Shasha (Nila Bakar)

1
Cuci bersih ikan nila, beri perasan jeruk nipis lalu diamkan sebentar. setelah itu bilas dan beri bumbu marinasi ikan. (ada diatas ya, bawang putihnya dihaluskan. garam 1 sdm campur dengan sekitar 100ml air). diamkan 30 menit atau lebih (me: masukkan kulkas saat marinasi)
Ikan Bakar Kecap ala Dapur Shasha (Nila Bakar) - Step 1
2
Siapkan bumbu kecap untuk bakaran. (ada di atas ya). haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, gula jawa, garam, merica, ketumbar. lalu pindah mangkok tambahkan kecap manis, minyak goreng dan asam jawa. aduk rata. siap untuk olesan bakaran.
Ikan Bakar Kecap ala Dapur Shasha (Nila Bakar) - Step 2
Ikan Bakar Kecap ala Dapur Shasha (Nila Bakar) - Step 2
Ikan Bakar Kecap ala Dapur Shasha (Nila Bakar) - Step 2
3
Setelah ikan di marinasi, goreng setengah matang supaya saat dibakar tidak hancur remuk. Tapi jangan sampai terlalu matang juga ya supaya gak keras saat disajikan jadi ikan bakar.
Ikan Bakar Kecap ala Dapur Shasha (Nila Bakar) - Step 3
4
Siapkan alat bakaran. bakar ikan 2 kali oles bolak balik. bakar oles 1, balik. oles lagi 2. diulang sampai 2 kali.
Ikan Bakar Kecap ala Dapur Shasha (Nila Bakar) - Step 4
Ikan Bakar Kecap ala Dapur Shasha (Nila Bakar) - Step 4
5
Ikan Bakar siap dinikmati. untuk pelengkap sekalian bikin sambal kecap yuk
Ikan Bakar Kecap ala Dapur Shasha (Nila Bakar) - Step 5
6
Sambal kecap : iris cabe rawit setan, iris tomat, iris bawang merah, campurkan kecap manis lalu beri perasan jeruk nipis. tidak perlu ditambah air ya, lama lama cair kok krn dpt air dari tomat
Ikan Bakar Kecap ala Dapur Shasha (Nila Bakar) - Step 6
Ikan Bakar Kecap ala Dapur Shasha (Nila Bakar) - Step 6
7
Siap santap... selamat mencoba 😊
Ikan Bakar Kecap ala Dapur Shasha (Nila Bakar) - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Roti gulung abon ikan nila

Roti gulung abon ikan nila

Ikan Nila Saus Lada Hitam

Ikan Nila Saus Lada Hitam

Recipe : Ririn Khozaimah #dutarecookberaksi #dutarecookpalangkaraya #PejuangGoldenApron3 #EmakNusantaraKreatif #KeDapurAja #MasakItuSaya #Cookpad_id #cookpadcommunityborneo #cookpadcommunitypalangkaraya #Resepayupu3

Mpasi menu lengkap ikan Nila

Mpasi menu lengkap ikan Nila

Cobain makan ikan untuk mpasi. Beli ikan hidup terus di fillet. Dagingnya kita langsung masak. Tulangnya nanti kita rebus untuk bikin kaldu ikan.

3 x makan
20 menit
Ikan nila asam manis

Ikan nila asam manis

Sebenarnya saya kurang terlalu suka dgn masakan yg seperti ini, tapi apa boleh buat suami paling doyan,, akhirnya ngalah deh 😊😊😊

Ikan Bakar Nila Bumbu Santan

Ikan Bakar Nila Bumbu Santan

Saat penyajian tambahi lagi olesan bumbu santannya ya. Semakin banyak semakin mantap..

Nila Goreng Saus Tiram

Nila Goreng Saus Tiram

#RecookOfTheWeek #Cookpadcommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalsel Sumber: Arvina Harahap

Nila Bakar Teflon

Nila Bakar Teflon

Kepengen nila bakar yg basah,empuk, manis bumbunya meresap sampai dalem, kalau beli tuh kering kurang berasa bumbu kecapnya.. bikin lah coba coba, daaan rasanya yang aku mau banget lah, nyum nyum bumbunya kerasa banget dan seimbang dengan manis asinnya, resep dari mba susan mellyani yg aku modif dikit #AksiDutaRecook #DutaRecookPontianak #PejuangGoldenApron3

Sop Ikan Nila

Sop Ikan Nila

Source : Indah Sari | Dapur si Emak Recook : Mba Putri @DapurAlaMamaJasmine 🤗 #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_DapurAlaMamaJasmine #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenApron3

3 orang
30 menit
Nila Crispy Saus Asam Manis

Nila Crispy Saus Asam Manis

Kemarin dikasih nila hasil pancingan kakak ipar dari balong pinggir rumah. Kepikiran dibuat yg kriuk-kriuk. Jadilah... resep kali ini. Pakai ikan lain pun tetap enak sepertinya. Resep tuk #PejuangGoldenApron3 minggu ini.

1 orang
1 jam
Sop Ikan Nila

Sop Ikan Nila

Sop ikan ini adalah menu andalan saat meluluhkan hati Alm. Mertua... Gk nyangka aja masakan ini jd kesukaan Alm. Bahkan sampek pernah dulu tiba2 dipanggil cuma buat minta tolong dimasakin Sop Ikan Nila ini... ☺☺

3 orang
1 jam
Ikan nila pesmol

Ikan nila pesmol

5 orang
Nila bakar pedas manis

Nila bakar pedas manis

Tiap hri mkir mau masak apa 😂 Nah hri ini liatin kulkas ada ikan nila . Lngsung trpkir dbuat nila bakar aja. Resep sesuai selera ya mak.

2 orang
+- 1 jam
Acar Nila Merah

Acar Nila Merah

#PejuangGoldenApron3

Gulai Ikan Nila

Gulai Ikan Nila

Bismillah.. Olahan gulai kali ini saya pakai ikan nila bukan ayam.. #PejuangGoldenApron3 #pejuanggoldenapron3 #GoldenApron3 #goldenapron3 #gulai

1 porsi
20 menit
Ikan Mujair/Nila Nyatnyat khas Bali

Ikan Mujair/Nila Nyatnyat khas Bali

4 orang
45 menit
Arsik Nila

Arsik Nila

Kangen dah lama gak posting masakanku... Ini tadi pagi kewarung liat ikan nila jd pengen masak arsik, kebetulan yg punya warung org Batak jd nanya² bumbunya 😅, sebetulnya sih arsik umumnya dibuat dgn ikan mas, tp aku sih pengen ikan nila aja yg gak byk durinya 😅😅... Jadi deh arsik ikan nila... 😊

Pesmol ikan nila

Pesmol ikan nila

Fotonya g menjual tp rasanya enak kali🤣. Difoto seadanya dr wajan panas2🤭

4 orang
30 menit
Asam padeh ikan nila campur sama tahu

Asam padeh ikan nila campur sama tahu

Req suami♥️

Ikan Nila Goreng

Ikan Nila Goreng

25-07-2020 Selasa Bismillahirrahmanirrahim....... Nglarisi dagangan tetangga yaitu Ikan Nila hasil panen kolam sendiri, masak yang simpel saja di goreng kering ditambah sambel Lamongan hmmm maknyuss pokoknya he he he😀😀😀 #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

2 org
Ikan Nila nyat nyat mandi udang

Ikan Nila nyat nyat mandi udang

Kita adalah keluarga yang kurang bisa makan seafood dan kawan-kawannya. Tapi entah kenapa pertama kali masak dan langsung jadi favorit apalagi anak kalau bisa tiap hari minta dimasakin