Anda sedang mencari inspirasi resep Nila Goreng Balado Pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nila Goreng Balado Pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nila Goreng Balado Pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nila Goreng Balado Pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nila Goreng Balado Pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nila Goreng Balado Pedas memakai 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : MalikaSaskia Akhir2 ini cuaca ditempat saya sllu diguyur hujan, mw jelajah pasar buat beli bahan2 masakan males banget,, pengen nyemil yg pedes2 tp gag punya stok bahan dan cemilan, pas banget tadi itu paksu plng bawak beberapa ikan nila yg baru saja dipanen temennya, yasudah langsung eksekusi bebikin lauk buat makan malam nanti dg citarasa pedes.. yukk moms dicoba.. Ikut meramaikan program #BanggaKirimRecook di cookpad, yg mana resepnya yg blm pnh di rikuk dan tersimpan rapih di draft, nah, kebetulan ini resep dah lama banget nginep di draft,, langsung deh cek cek poto yg masih tersimpan apik di galeri, langsung kirim dah rikuknya sm mba Malika cantik 😉 Resep sudah saya modifikasi sesuai stok bahan yang ada dan sesuai lidah saya, maap ya mba Saskia 🤗🙏 #BanggaKirimRecook #GA_TheNextLevel #Basidoncek #Cookpadcommunity_Sumbar #CookpadIndonesia #Cookpaders #OlahanIkanNilaMamiFay

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nila Goreng Balado Pedas:

1. 3 ekor ikan nila, bersihkan, sayat2 (sebagian sy potong)
2. 1 bh jeruk nipis, ambil airnya
3. 1 bh terong ungu, belah, potong 3cm (tambahan saya)
4. 1/2 bh pare, potong² (Tambahan saya)
5. 1 bh kentang, potong² (tambahan saya)
6. Minyak untuk menggoreng
7. Ulek kasar:
8. 20 bh cabe merah keriting (aslinya 10)
9. 10 bh cabe rawit setan (asli gag pake)
10. 3 siung bawang putih (aslinya 2)
11. 7 bh bawang merah (aslinya 5)
12. 1 bh tomat (aslinya di potong² aja)
13. 1 sdt peres garam kasar
14. 1/4 sdt gula pasir
15. 1/2 bawang bombay (sy skip krna gag punya)
16. 2 cabe hijau, iris (sy skip)
17. Bumbu Marinasi:
18. 1/2 bks kecil bawang putih bubuk (aslinya gag pake)
19. 1 sdt peres kunyit bubuk
20. 1/2 sdt ketumbar bubuk
21. 1/4 sdt lada bubuk (aslinya gag pake)
22. 1 sdt peres garam halus

Langkah-langkah untuk membuat Nila Goreng Balado Pedas

1

Beri ikan air perasan jeruk nipis, diamkan sesaat, cuci kembali hingga bersih, marinasi ikan sekitar 15menit dg bumbu marinasi, simpan dalam kulkas (sy lupa foto). Panaskan minyak goreng di wajan, goreng ikan sampe matang, tiriskan, lanjutkan dg menggoreng kentang, pare dan terong.

2

Sementara ikan digoreng, ulek kasar cabe beserta garam, setelah cabe hancur tambahkan tomat dan bawang, ulek lagi kasar

3

Goreng cabe pada minyak bekas gorengan ikan, terong, kentang dan pare tadi, bubuhi gula pasir, masak hingga minyaknya keatas dan bau langu cabe hilang / masak hingga cabe matang, matikan api.

4

Campur semua bahan ke dalam gorengan cabe, aduk rata, sajikan dg nasi putih anget,, pedes endeus moms. Selamat mencoba ea moms..