Resep Koloke Ikan Nila / Bumbu Asam Manis Ikan Nila

Name: Resep Koloke Ikan Nila / Bumbu Asam Manis Ikan Nila
Yield: 6 porsi
Ingredients: 1 kg ikan nila; Bumbu ikan nila:; 1 sdm ketumbar; 1/2 sdt merica; 1 sdm garam; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 3 cm laos (boleh dikira2); 4 siung bawang putih; 7 siung bawang merah; 3 butir kemiri; Bahan koloke:; 1/2 siung bawang bombay; 4 siung bawang putih iris halus; 3 buah cabe merah besar iris miring2; 5 buah cabe rawit iris miring2; 1 buah tomat potong kotak2; 7 sdm saus tomat; 4 sdm saus sambal; 1 sdt gula; 1 sdt garam; 1 buah nanas kecil potong kecil2; 4 buah wortel iris korek api; 1 batang daun bawang; 1 L air; 2 sdm maizena yg ditambahkan 4sdm air

Dipos pada November 16, 2021

Anda sedang mencari inspirasi resep Resep Koloke Ikan Nila / Bumbu Asam Manis Ikan Nila yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Resep Koloke Ikan Nila / Bumbu Asam Manis Ikan Nila yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Resep Koloke Ikan Nila / Bumbu Asam Manis Ikan Nila, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Resep Koloke Ikan Nila / Bumbu Asam Manis Ikan Nila enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Resep Koloke Ikan Nila / Bumbu Asam Manis Ikan Nila adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Resep Koloke Ikan Nila / Bumbu Asam Manis Ikan Nila diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Resep Koloke Ikan Nila / Bumbu Asam Manis Ikan Nila sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Resep Koloke Ikan Nila / Bumbu Asam Manis Ikan Nila memakai 26 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sebenernya udah tau resep ini dari lama bgt tapi baru nyobain kali ini. Bener2 ikannya tuh gurihhh bgt, dilapisi sama saus asam manis aka koloke. Mantaaapp udah kek ikan2 di restoraann bunn. Yuk cus gak perlu bnyak njelasin lgi, kita langsung ke resepnya. Dijamin berhasil pakai resep ini 🤗🤗 Yg udah nyobain wajib tag saya ya hehee~ #CookpadCommunity_Tulungagung #CABEKU #IKANNILA #DiRumahAja #FestivalRamadhanCookpad #NgeksisDiCookpad #TiketMasukGoldenApron3 #BUMBUKOLOKE #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Resep Koloke Ikan Nila / Bumbu Asam Manis Ikan Nila:

1 kg ikan nila
Bumbu ikan nila:
1 sdm ketumbar
1/2 sdt merica
1 sdm garam
1 ruas kunyit
1 ruas jahe
3 cm laos (boleh dikira2)
4 siung bawang putih
7 siung bawang merah
3 butir kemiri
Bahan koloke:
1/2 siung bawang bombay
4 siung bawang putih iris halus
3 buah cabe merah besar iris miring2
5 buah cabe rawit iris miring2
1 buah tomat potong kotak2
7 sdm saus tomat
4 sdm saus sambal
1 sdt gula
1 sdt garam
1 buah nanas kecil potong kecil2
4 buah wortel iris korek api
1 batang daun bawang
1 L air
2 sdm maizena yg ditambahkan 4sdm air

Langkah-langkah untuk membuat Resep Koloke Ikan Nila / Bumbu Asam Manis Ikan Nila

Haluskan bumbu ikan nila dengan blender kemudian tambahkan air 500mL lalu masukkan ke dalam ikan nila yg sudah dipotong2, rendam ikan nila dalam bumbu -/+ 20 menit lalu kalo sudah bisa langsung digoreng sampai kecoklatan dan garing ya. Nah mari membuat bumbu asam manis aka koloke 😊

Resep Koloke Ikan Nila / Bumbu Asam Manis Ikan Nila - Step 1

Tumis bawang putih, bombay, cabe merah dan cabe rawit sampai harum dan kecoklatan, aduk2 sampai rataa yaa. Lalu masukkan wortelyg sudah diptong korek, aduk2 sampai layu kemudian tambahkan air.

Resep Koloke Ikan Nila / Bumbu Asam Manis Ikan Nila - Step 2

Biarkan sampai wortel empuk lalu tambahkan saus tomat, saus sambal kemudian masukkan nanas, wortel dan tomat. Aduk sampai rata dan tunggu mendidih yaa bunn

Resep Koloke Ikan Nila / Bumbu Asam Manis Ikan Nila - Step 3

Lalu tambahkan larutan maizena, potongan daun bawang, gula dan garam. Aduk hingga bumbu tercampur merata dan teksturnya cukup kental. Jangan lupa diincipi yaa. Kalo rasa menurut anda masih kurang bsa tambahkan garam dan gula lagi

Resep Koloke Ikan Nila / Bumbu Asam Manis Ikan Nila - Step 4

Bila sudah mendidih matikan kompor dan bumbu koloke siap disajikan. Tinggal siram bumbu koloke diatas ikan nilanya, yuhuuu niqmaaatt bunnn 😍😍 Selamat mencoba

Resep Koloke Ikan Nila / Bumbu Asam Manis Ikan Nila - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nila Bakar Saus Madu

Yang males kupas bumbu nih buat ikan bakar yang bumbu nya sangat praktis tinggal tuang aduk2 dah jadi😍

Nila Masak Mangut

Kemarin dpt nila dr budhe,katanya abis mancing 😀,krn dh kesorean kasih msk freezer dl stlh di cuci bersih. Naa..hari ini rencana baru mau di eksekusi,kita bikin mangut yuuk..mumpung ada kelapa,ini jg dikasih budhe..katanya abis panen di kebon. Alhamdulillah...klo dh rejeki mo kmn😍😍 #GA_TheNextLevel

Nila goreng marinasi

Praktik metode marinasi😁

Ikan nila acar bumbu kuning

Rasanya yang enak dan cocok disajikan dengan nasi hangat.

Pepes Ikan Nila Segerrr

Perdana menginjakkan kaki kembali ke kampung halaman... langsung request mamak buat beli ikan hahahahah yuk kita bikin pepes lagiiii #PejuangGoldenApron3

8 orang

2 jam

Nila Bumbu Merah

Menu ikan dibumbu gini adalah lauk favorit dikeluarga kecil kami. Apalagi anak lanang yang suka olahan ikan. Belum matang saja dia sudah komentar kalau baunya enak pas saya numis bumbunya. Kalau suka pedas bisa ditambah cabe rawit. Cuma punya 2 ekor ikan sisa digoreng kemarin. Jadi itu aja yang diberdayakan 🤭 #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_malang

Pesmol Ikan Nila

Masih seputar hobi suami yang suka mancing, kemaren dapet ikan nila yang lumayan gede2, request suami minta di pesmol, jadilah... #minggu10 #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_bogor #cookpad_indonesia

6 porsi

Pindang Ikan Nila

Lagi pengen yang seger2, dapet deh resep dari ignya Resepiburestu Coba bikin deh bun syegeerrr bgt asem2 seger

Nila Bakar Madu

Nila bakar madu ini enak disajikan dengan sambal bawang/sambal terasi mentah yah moms... Yuk dicobain resep nila bakar ala pawon gendhis

5 orang

1 jam

Cobek Ikan Nila

Bismillahirrahmanirrahim. . Assalamu'alaikum temen² cookpad semua. . Aku bikin cobek ikan nila yang simple tapi bikin nagih dan boros nasi nih, masyaallah. Makannya sama kerupuk aja udah nikmat banget. . Yuk dicobain resepnya, semoga bermanfaat 🙏. . #dapurciciandriyani_minggu14 #masakitusaya #PejuangGoldenApron3

Nila kuah santan

Bosen masak nilai gitu gitu aja? Cobain masak santan deh. Selamat mencoba😁 #PejuangGoldenApron3

Nila Goreng Bumbu Kriuk

Kalau masak ikan goreng anak2 sukanya goreng kering hingga ketulang,jadi gorengnya kering dan agak lama😊,pengen coba masak ikan goreng dengan tepung tempe kriuk dari kobe,kulihat resep ikan goreng di resep2 @dapurkobe ada ikan kembung goreng bumbu kriuk,berhubung stok adanya ikan Nila ya aku coba bikin dngn ikan nila(memanfaatkan bahan yg ada). Hasilnya sangat enak,ikan gorengnya kering dan kriuk,sampai kepala ikan mau dimakan juga sama anak2😆😆,bikinnya pun praktis.😊 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #RecookOfTheWeek

Ikan Nila Goreng

Source : Wulandari #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunityBalikpapan #JelajahResepSehat

Ikan Nila Gulai Santan

Untuk Challenge Bareng Komunitas periode ini yaitu bersama Komunitas Sumatera Barat. Yaitu Olahan serba santan. Pasti nya aku senang dong, karena olahan santan aku sangat suka. Namun untuk resep kali ini, Awalnya nih resep saya mau buat ikan nila bakar, berhubung waktu saya mepet, mau berangkat kerja, mau buat pizza juga... Akhirnya terabaikan lah si ikanku ini, tak sampai tujuan dia... Ke pembakaran, tapi ini ikan walau gagal di bakar di makan langsung jadi lauk seperti ini udah sadap botol... Untuk temen temen semua yg mau cobain gak rugii ... Nih resep bisa di pakai kalau mau buat ikan bakar atau mau langsung dimakan tanpa bakar. #bamasakjosantan #CABEKU #Sekarraduhin #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Bengkulu #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove

6 s.d 12 orang

20 menit

Nila Bakar Madu

Ikan nila bakar madu memiliki cita rasa yang khas lezatnya. Namun dibutuhkan tenaga ekstra, terutama pada saat proses pembakarannya agar diperoleh hasil yang matang sempurna. #PejuangGoldenApron3

2 porsi

30 menit