Kaldu Ikan Homemade

Dipos pada May 13, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Kaldu Ikan Homemade yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kaldu Ikan Homemade yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kaldu Ikan Homemade, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kaldu Ikan Homemade enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kaldu Ikan Homemade sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kaldu Ikan Homemade memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan pelengkap mpasi #mpasilengkap #mpasihomemade #cookpadcommunity_yogyakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kaldu Ikan Homemade:

Bahan utama :
1/2 kg ikan (me: ikan nila)
Sayuran :
1 buah wortel (dipotong-potong)
Bumbu aromatik :
1 siung bawang merah (geprek)
1 siung bawang putih (geprek)
1/2 bagian bawang bombay (diiris)
1 ruas jahe (geprek)
1 lembar daun jeruk
1 batang daun bawang (dipotong-potong)
1 batang daun seledri (buat simpul)
Pelengkap :
750 ml air
secukupnya Jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Kaldu Ikan Homemade

Cuci bersih ikan, kemudian beri perasan jeruk nipis utk menghilangkan bau amis, sisihkan.

Panaskan air hingga mendidih. Masukkan duo bawang, daun jeruk, jahe dan ikan, diamkan sebentar. Menyusul bahan yg lainnya (bawang bombay, wortel, daun bawang dan seledri) rebus dgn api kecil selama 15-20 menit atau hingga air mencapai 3/4.

Angkat dari kompor, buang jika ada lemak yg mengambang di permukaan. Dinginkan sebentar lalu saring, tunggu hingga benar-benar dingin.

Setelah dingin, masukkan air kaldu ke dalam wadah ziplock, masing-masing 3 sdm atau sesuai kebutuhan. Kemudian simpan kaldu ke dalam freezer.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan Bumbu Pedas Kemangi

#DiRumahAja itu menuntut para mommies berkreasi didapur untuk menghasilkan makanan bagi para anggota keluarga. Sekalian juga dengan kondisi kita saat ini yang sedang maraknya virus yang mematikan, ada baiknya kita saling berbagi ide memasak untuk para mommies diseluruh indonesia dan dunia. Tantangan di #WeekendChallenge kali ini tema masakannya yaitu #CABEKU yang bisa menggugah selera makan kita

Bumbu marinade ikan goreng

Biar gak ribet,tiap beli ikan agak banyak, langsung dibumbui,kapan mau tinggal dimasak😁

102. Ikan Bakar Sambal Terasi

Ikan bakar favorit keluarga, kalau udah masak ikan mma harus siapin nasi lebih dari biasanya soalnya pasti pada nambah semua 😁😆 . . . #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3 #Week5

Ikan Bakar Kecap ala Senyum Lezat Catering

Karena suami suka dengan ikan bakar, coba buat resep sendiri di rumah, dan akhirnya dijadikan menu untuk katering. Selamat mencoba, happy cooking 🤗🤗

5 orang

1 jam 15 menit

Nila pedes manis

untuk 2 0rang

Pecak Ikan Nila ala Oma Yuli

Pangek Ikan Patah (Pepaya Mentah)

Ini masakan khas orang Sumatera Barat yang tinggal di kawasan danau. Hampir mirip dengan asam pedas, cuma tidak terlalu berkuah dan nyaris kering. Itu karena cara memasaknya yang ditutup rapat, sampai matang dan air menyusut. Mungkin nama 'Pangek' ini mengacu pada cara memasaknya yang ditutup. Saya tidak menemukan ada padanan kata 'pangek' dalam bahasa Indonesia. Tapi masyarakat Gayo, Sumatera Utara juga punya masakan serupa bernama 'Pengat'. Di Sumbar sendiri, kata 'pangek' kadang digunakan untuk menggambar gerah karena cuaca panas dengan ungkapan: 'serasa dipangek'. Mengenai pangek ikan ini, tentu saja bahan utamanya adalah ikan. Lazimnya ikan danau/air tawar. Tapi untuk campurannya, bisa menggunakan nangka, singkong, ubi rambat, pepaya muda, sirsak muda, tempe dan tahu. #FoodtographyClub #TeamLoe dan tema acaranya #Posbar_AnekaPatah #PejuangGoldenApron3

2-3 orang

± 1 jam

393) Fish and Chips

Dalam rangka PPKM, lebih baik kita replikasi menu resto ya. Lihat resep @elabundaela kok kelihatan simple ya. Ya sudah kita cobain ya. Memang lebih baik kita bikin sendiri daripada jajan di luar, lebih sehat dan puas pastinya 😁. Tapi saya pakai tepung kemasan yg beda merk ya. Dan saya ikutin cara di kemasan aja jadi gak pakai telur (biar hemat gitu 🤭). Makanya ini simple banget ya tapi rasanya enak deh. Kalau beli mah mahal ya. Bikin sendiri murah meriah, puas makannya. Yuk, dicobain ya 😉. (04/07/2021) https://cookpad.com/id/resep/14340676-fish-and-chips?invite_token=5ngz1VFdABw3rjGeLGvUBspA&shared_at=1625402533 #PekanPosbar #CookpadCommunity_Tangerang

1 orang

30 menit

Nila goreng ala saya

Pesmol ikan mujair

Ikan Panggang Kecap

Assalamu'alaikum.... Kali ini saya posting ikan panggang kecap. Hasil pancingan paksu, alhamdulillah.... rejeki dapatnya ikan nila🤗😇 Ini bumbunya yang simpel aja ya. Menyesuaikan stok di dapur moms😊🤭 Soal rasa nggak mengecewakan kok👌👌 Maaf ya moms untuk tampilan foto bener - bener seadanya😊🙏

Ikan Bakar Bumbu Mantap & Enak

Lagi Ngidam yang bakaran yang bisa dimakan buat si krucil. Ya udah lah menu ikan bakar kebetulan di freezer ada ikan nila 1 kg. Cus kita coba buat bun ^.^ disini aku panggangnya pakai happy call ya bun.

6 orang

1 jam

Nila Panggang Teflon Bumbu Padang

61.Iwak Bebanam

#PejuangGoldenApron2 Sumber : Aprinasusanti Saya merecook resepnya mba Aprinasusanti,disini saya pakai iwak atau ikan Nila,terima kasih resepnya mba 🙏🤗

3 atau 4 orang

1 jam 30 menit