Web Analytics

Garang asem gurame

Dipos pada July 8, 2022

Garang asem gurame

Anda sedang mencari inspirasi resep Garang asem gurame yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Garang asem gurame yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Garang asem gurame, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Garang asem gurame enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Garang asem gurame sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Garang asem gurame memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Garang asem gurame:

  1. 2 Ekor ikan gurame (ikan sesuai selera bisa kakap,patin,nila)
  2. 1 Buah jeruk nipis
  3. 2 Batang serai, memarkan
  4. 5 Lembar daun jeruk
  5. 2 Lembar daun salam
  6. 2 Buah tomat merah,potong kasar
  7. 2 Biji asem jawa
  8. 2 Cm Lengkuas(geprek)
  9. 10 Biji cabe rawit setan utuh
  10. 5 Biji cabe merah keriting iris(boleh skip)
  11. 1 Liter air bersih
  12. Secukupnya garam dan sedikit gula pasir
  13. Secukupnya kaldu bubuk
  14. 1 Sdm bawang goreng untuk taburan
  15. 🌼Bumbu halus/ulek
  16. 7 Siung Bawang merah
  17. 4 Siung Bawang putih
  18. 3 Cm kunyit
  19. 3 Cm jahe

Langkah-langkah untuk membuat Garang asem gurame

1
Siangi ikan dari kotoran dan sisiknya, cuci bersih, potong2, lumuri air jeruk nipis, diamkan 15 menit didalam kulkas, cuci kembali sampai bersih lalu tiriskan.. ulek/blender bumbu halus..
Garang asem gurame - Step 1
Garang asem gurame - Step 1
Garang asem gurame - Step 1
2
Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan serai, daun salam, daun jeruk, asem jawa, dan lengkuas,aduk rata tuangi air biarkan mendidih..
Garang asem gurame - Step 2
Garang asem gurame - Step 2
3
Setelah mendidih masukkan ikan dan cabe rawit utuh, bumbui garam, gula pasir, dan kaldu bubuk,aduk rata masak sampai matang, dan koreksi rasa.. menjelang diangkat masukkan irisan tomat, dan taburi bawang goreng..
Garang asem gurame - Step 3
4
Sajikan 😊
Garang asem gurame - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan kuah kuning bumbu rempah

Ikan kuah kuning bumbu rempah

Ikan Bakar

Ikan Bakar

Saya sekeluarga suka banget sama menu ikan bakar satu ini. Si kecil sampe di sesepin ke tulang2nya 😁😁😁. ini resep saya saring dari banyak sumber ya jadi bingung mana yang musti saya cantumin. Tapi mayoritas saya lihat di sobat cookpaders 😊😊. Semoga menu ini menginspirasi.... #saturesepsatupohon

Ikan bakar teflon dan sambal kecap

Ikan bakar teflon dan sambal kecap

Nyobain ikan bakar pake teflon, walaupun agak lama masaknya tapi ga ribet, kan tinggal cuci teflon kayak biasa. Kalo pakai panggangan suka lengket2, jadi ga bagus liatnya nanti, bener ga? Hehe

Lalapan Sambal Terasi

Lalapan Sambal Terasi

Ceritanya kangen rumah, sambal terasi buatan mama' dipaduin lalapan sederhana dan lauk sederhana jadi rasa luar biasa💕

1-2 Orang
30 Menit
Gulai Ikan Daun Kemangi

Gulai Ikan Daun Kemangi

Ikan Nila mengandung banyak nutrisi diantaranya adalah vitamin, mineral dan protein. Bermanfaat bagi petumbuhan, baik untuk tulang dan jantung serta perkembangan otak. Jadi...selamat memasak dan selamat mencoba :)

Pesmol Ikan

Pesmol Ikan

Hari ini baru sempet nulis resep lagi di cookpad. Dikarenakan sibuk hehehehe. Jadi uploadnya buanyak. Semoga bermanfaat ya buibu 😊

Ikan goreng masak acar kuning

Ikan goreng masak acar kuning

Ikan goreng masak acar kuning ini bisa juga dimasak bersama potongan mentimun muda, wortel, labu siam, daun selada, daun ketela rebus dll sebagai pelengkap isian.

Ikan Goreng Sambel Terasi Kemangi

Ikan Goreng Sambel Terasi Kemangi

Ikan mujair palai

Ikan mujair palai

Ini resep andalan keluarga,, rasanya seperti ikan sarden lho...

Pepes tempoyak

Pepes tempoyak

Ikan Bakar Kecap

Ikan Bakar Kecap

Ikan bakar anti gagal, bumbunya benar-benar meresap sampai kedalam, kuncinya ada pada keselarasan bumbu goreng dan bumbu bakar ya buibu Oh iya.. Sayat ikan 2 sayatan saja, supaya bumbu nya bisa masuk dan merekah saat digoreng, sehingga sewaktu dibakar dagingnya terkuas oleh bumbu bakarnya Selamat mencoba buibu

Kere Ikan Mujair

Kere Ikan Mujair

Ikan goreng sambel bawang

Ikan goreng sambel bawang

Sambel ini adalah salah satu sambel kesukaan suami. Apalagi kalo lauk nya goreng2an seperti ikan, ayam, dan telur 😍

Ikan Tim Tio Ciu

Ikan Tim Tio Ciu

Masak ikan tidak melulu digoreng, dipindang ataupun balado. Resep oriental dari ci “Melz Kitchen” ini adalah olahan ikan yg di steam. Boleh pakai beberapa jenis ikan sesuai dgn selera masing2. Wajib di dicoba krn selain rasanya yg enak bgt, olahan ini sgt menyehatkan 🥰

Ikan Bakar Siram Dabu2

Ikan Bakar Siram Dabu2

8. Ikan panggang madu simple

8. Ikan panggang madu simple

Sambal ikan

Sambal ikan

NASI TUTUG ONCOM (Komplit) #WeekendChallenge

NASI TUTUG ONCOM (Komplit) #WeekendChallenge

Sup Ikan

Sup Ikan

Resep ini bisa untuk ikan air tawar maupun ikan air laut, seharusnya ini pakai daun bawang dan bawang goreng tapi stok pas habis, ternyata tidak mengurangi kelezatannya, apalagi dipandu dengan sambel tomat setengah mateng dengan perasan jeruk limau,, uuunchh nikmatnya klik ✨ 🤤 😉 Tips untuk yang ingin kuah terlihat bening, semua bumbu diiris tipis saja, tidak perlu dihaluskan 😊 #berburucelemekemas #resolusi2019

3 porsi
30 menit
Gangan Asam Kuning Pakcoy

Gangan Asam Kuning Pakcoy

Resep ini terinspirasi dr menu gangan (sayur) asam kuning khas Banjar. Biasanya isian sayur ini adl kacang panjang, timun, kangkung, dll. Tp karna saya masih ada stok pakcoy, jd saya ganti dg pakcoy. Rasanya mantapppp, seger, gurih..