Anda sedang mencari inspirasi resep Gangan Asam Nila yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gangan Asam Nila yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gangan Asam Nila, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gangan Asam Nila enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gangan Asam Nila sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gangan Asam Nila memakai 16 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini sudah minggu ke 3 untuk tantangan merecook resep yang masuk top 10 pembengkengnya. Minggu ini saya recook resepnya mba Restu "Gangan Asam Nila",maaf ya mba Restu ada tambahan bahan singkong dari saya,dan untuk langkahnya juga saya saya sesuaikan karena ada tambahan singkong. Terima kasih mba Restu,gangan asam nila nya enak banget...👍😊 #WanilahMeolahBeasa #GanganAsamNila #CokkpadCommunity_Palangkaraya #CookpadCommunity_id_kalsel #CookpadCommunity_Borneo

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gangan Asam Nila:

1. 1 ekor ikan nila
2. 1/2 buah jeruk nipis
3. 5 lonjor kacang panjang
4. 5 lembar daun kol
5. 1/2 biji terong asam(rembang)
6. 1 batang singkong(jawau)
7. secukupnya Royco
8. 1 batang serai,geprek
9. secukupnya Garam
10. secukupnya Air
11. Minyak untuk menumis
12. Bumbu halus:
13. 5 siung bawang merah
14. 3 siung bawang putih
15. 3 buah kemiri
16. 1 ruas kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Gangan Asam Nila

1

Siapkan bumbu halus,kupas dan bersihkan,ulek hingga halus,sisihkan

2

Bersihkan ikan nila,marinasi dengan jeruk dan garam secukupnya kurleb 15 menit,sisihkan

3

Kupas singkong,terong asam dan potong,juga kacang panjang dan daun kol,cuci bersih.

4

Rebus singkong dan terong asam hingga singkong empuk.

5

Tumis bumbu halus hingga wangi,masukan ikan nila hingga setengah matang,matikan api.

6

Masukan kacang panjang kepanci sayur,biarkan sebentar,kemudian masukan daun kol,dan ikan nila yang sudah dimasak setengah matang.

7

Tambahkan royco dan garam secukupnya,jika sudah mendidih,aduk sebentar saja agar ikan nila tidak hancur,koreksi rasa,matikan api.

8

Gangan Asam Nila,sudah siapa disajikan.