Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan nila pesmol yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan nila pesmol yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan nila pesmol, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan nila pesmol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan nila pesmol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan nila pesmol memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Haai hai buibu.. Udah pada masak untuk makan siang belum? Mami mau share resep nih masak menggunakan double pan.. Ikan Nila Pesmol, kesukaan kita bertiga nih.. Mami baba dan Ael..😊 #Doublepanvienta bisa untuk menggoreng, menumis, memanggang dan merebus..😁 Naaaah udah pada punya belom #doublepanvienta? Kalo belum yuk inbox mami Ael untuk order.. Berat cash? Tenaaaang bisa arisan koq..😉

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan nila pesmol:

1. 500 gr ikan nila
2. Secukupnya air jeruk nipis
3. 1 lembar daun salam
4. 1 ruas jari jahe, geprek
5. 1 ruas jari lengkuas, geprek
6. 1 batang sereh, geprek
7. 1 batang daun bawang, iris2
8. 2 buah cabe merah keriting, iris serong
9. 5 buah cabe rawit merah utuh
10. 125 ml santan (me : 65ml kara + 60ml air hangat)
11. Secukupnya garam dan kaldu jamur
12. Bumbu halus :
13. 5 siung bawang merah
14. 4 siung bawang putih
15. 2 butir kemiri
16. 1 cm kunyit
17. 1/4 sdt ketumbar
18. Secukupnya eloo untuk menumis (boleh pake migor biasa)
19. Optional :
20. Tahu susu dan silken tofu goreng (mami pake ini ngabisin stok dikulkas karena kmrn itu mau pergi nginep)

Langkah-langkah untuk membuat Ikan nila pesmol

1

Bersihkan ikan nila, kemudian lumuri dengan garam dan air jeruk nipis. Lalu goreng kering ikan, sisihkan.

2

Panaskan eloo, tumis bumbu halus bersama sereh, lengkuas, jahe dan daum salam hingga harum. Tambahkan santan, aduk hingga mendidih.

3

Masukkan ikan, beri garam dan kaldu jamur, aduk2. Kemudian masukkan tahu dan silken tofu, tutup double pan, biarkan sebentar, kemudian balikkan double pan. Masaknya dengan api sedang cenderug kecil ya.

4

Tambahkan cabe rawit merah, cabe merah keriting dan daun bawang. Tutup kembali double pan. Biarkan hingga air menyusut. Mami masih balik lagi double pannya 2x ya. Dan sebelum dibalik, ikannya bagian atas lumur2i dengan kuah yang masih tersisa.

5

Sajikan dengan nasi, lalapan dan penuh 💕💕💕

6

Selamat mencoba..😉