Ikan Nila Asam Manis

Dipos pada March 3, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Nila Asam Manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Nila Asam Manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Nila Asam Manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Nila Asam Manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Nila Asam Manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Nila Asam Manis memakai 25 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamu'alaykum. Libur, mendung, enaknya makan sop daging yaaa. Ahaha.. tapi hari ini saya pengennya masak nila asam manis. Liat nanas kok selera banget. Awalnya mau ikan kakap fillet, tapi gak kebagian kakap. Yowes dah beli nila aja yg masih klepek klepek. Segeeer. 😁 Langsung aja ke dapur yuk. #berburucelemekemas #goldenapronchallenge #resolusi2019 #mingguke15

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Nila Asam Manis:

5 ekor ikan nila (1 kg)
1 bh jeruk nipis
1 sdt garam
Minyak untuk menggoreng
Bahan Saus Asam Manis:
3 siung bawang putih
1/2 siung bawang bombay
1/2 bh paprika (boleh ganti pake cabe merah)
1/2 bh wortel
1/2 buah brokoli
3 potong nanas
8 sdm saus sambal
1 sdm saus tiram
1 sdt minyak wijen (optional)
2 sdm gula pasir
350 mL air
Larutan 2 sdm tepung terigu / maizena dengan sedikit air
Bahan tepung encer untuk ikan :
3 sdm tepung sajiku serbaguna
8 sdm tepung beras
250 mL air
1 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
1 sdt paprika bubuk (optional)
1 sdt gula

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Nila Asam Manis

Cuci bersih ikan, rendam dengan perasan air jeruk nipis. Saya rendamnya sambil buat saus asam manis ya mom. Lalu cuci bersih lagi. Lumuri garam.

Pertama kita buat sausnya dulu yaaa. Brokoli dipotong agak kecil, dan wortelnya dipotong korek api. Cuci bersih, lalu rebus hingga hampir matang. tiriskan.

Bawang putih cincang halus. Paprika dan bawang bombay potong kasar. Dan nanasnya dipotong persegi atau sesuai selera ya mom.

Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan bawang bombay. Aduk sebentar.

Tambahkan saus sambal, minyak wijen dan saus tiram. Aduk rata.

Tambahkan paprika, nanas, air dan gula. Aduk rata, biarkan mendidih. Tes rasa ya mom. Kalo nanasnya asam boleh tambah gula, atau sesuai selera. Bila sudah mendidih, tuang larutan terigu / maizena. Aduk hingga mengental.

Masukkan rebusan wortel dan brokoli, aduk sebentar lalu matikan api. Pindahkan ke mangkuk.

Sekarang mari kita buat larutan tepung untuk menggoreng ikannya. Campur semua bahan larutan. Aduk rata. Oiya itu paprika optional aja ya mom. Gak pake juga gak papa. Mau ditambahin lada bubuk juga boleh.

Panaskan minyak. Goreng ikan hingga berwarna kecoklatan. Apinya harus besar ya mom, biar ikannya kriuk. 😁

Pindahkan ikan dipiring. Siram dengan saus asam manis. Selamat mencoba. ♥️

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pesmol ikan nila

Ini masakan ala2 saya 😉

Acar santan ikan nila

Paksu dikasi ikan nila ma temannya.... Lngsung kepikiran mau masak ini..😄 Paksu makanya ampe nambah2😂😁

Pesmol Ikan Nila

Kangen makan di warung nasi yang ada di deket rumah, masakan nya rumahan banget dan enak. Waktu itu sempet bikin resep ikan bumbu kuning tapi pake tambahan ketumbar, yang ini gak pake ketumbar dan nyobain pake ikan nila 🐟 enak ternyata😊

Pindang Kuah Nila

Lauk wajib kalo lagi sakit, kuahnya segeeerrr

1 porsi

Nila sambel tempoyak

Asam Manis Nila Bola Udang mudah dan praktis

Bingung mau dimasak apa punya ikan nila dan udang, akhirnya muncul ide bikin asem manis tapi gak mau ribet, manfaatin saos tomat apa salahnya? Alhamdulillah orang tua, adek, kakak, kakak ipar sampe ponakan yang masih 2 tahun pada suka dan lahap 😍😍 #5resepterbaruku

8 porsi.

Sop Ikan Nila Bumbu Iris #Ketopad_CP_Anekasoup

Buat sop Ikan aja buat weekend challenge Minggu pertama tahun 2018 😊

Pesmol Ikan Nila endess

Cerita nya kemaren dapet ikan nila dari father in law, kebetulan beliau and suami ku sangat hobby mancing.. Binggung mau diapain biasa cuma digoreng gitu aja atau disambal. Eh pas kebetulan suami lihat postingan orang tentang ikan pesmol, kayak nya enak yach mi..? 😮 Fix minta dimasakin yg kayak gitu.. 😅 Setelah cari2 resep ikan pesmol dicookpad dan dapet sedikit pencerahan.. Akhirnya terjadilah ikan pesmol ala2 saya.. Gak nyangka loh beneran enak, biasanya saya klo makan ikan cuma ambil buntut nya aja udah. Tp pas ngerasain dimasak kayak gini kok enak yach gak amis (jujur gak doyan ikan air tawar krn rata2 ada lendirnya) and gak nyangka bisa ngabisin 3 ekor ikan nila pesmol ini.. Next time kalo dapet ikan nila lagi mau dimasak kayak gini lagi.. 😋😋