Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Nila Gulai Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Nila Gulai Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Nila Gulai Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Nila Gulai Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ikan Nila Gulai Padang adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Nila Gulai Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Nila Gulai Padang memakai 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tantangan Kali ini bener-bener menantang. Resep ikan air tawar sekaligus #Pekan_inspirasi #Pekan_Padang. Aku gabung aja jadi satu resep " Ikan Nila gulai Padang" Secara bahannya disini sungguh berbeda. Akhirnya ada bahan yg aku ganti dan aku skip karena g ada. Tapi hasilnya sungguh mengobati kerinduan masakan tanah air, walaupun tidak sesempurna seperti makan di restoran padang. Resep ini aku dapet dr resep7 blogspot.com #Berburucelemekemas #Resolusi2019 #Ikanjanganditawar #Pekan_Padang #CookpadIndonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Nila Gulai Padang:

1. 1 ekor Ikan Nila (uk.400-600 gr) cuci,oles garam dan jeruk nipis
2. Bumbu (dihaluskan) :
3. 1 sdt ketumbar
4. 2 cm kunyit (aku pakai kunyit bubuk 1 sdt)
5. 5 butir kemiri (aku gak pakai, gak ada)
6. 10 buah Cabe keriting merah (aku pakai cabe bubuk 2 sdt)
7. 10 buah Cabe rawit (aku pakai 2 buah cabe rawit merah)
8. 5 siung Bawang merah (aku ganti bawang Bombay 1 siung)
9. 4 siung Bawang Putih
10. 2 lembar Daun salam
11. 3 lembar Daun jeruk
12. 2 biji Asam jawa (aku pakai asam kandis)
13. 500 ml santan encer
14. 500 ml santan kental (aku pakai Susu cair full cream 1 liter)
15. 1 btg Kayu Manis
16. 1 cm Jahe, geprek
17. 1 cm Lengkuas, geprek (aku pakai lengkuas bubuk 1/4 sdt)
18. 2 btg serai, geprek
19. Penyedap rasa secukupnya (aku gak pakai)
20. secukupnya Garam dan gula
21. Minyak goreng secukupnya untuk menumis
22. 2 btg daun bawang (tambahan aku)

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Nila Gulai Padang

1

Siapkan bahan. Haluskan bumbu.

2

Panaskan minyak, tumis bumbu halus aduk sampai harum, masukkan rempah daun dan rempah batang (maaf potonya gelap, bikinnya sore lagi mendung mau hujan🤣) aduk sampai bumbu matang, masukkan sedikit air agar bumbu tidak gosong

3

Masukkan ikan, biarkan jangan sering dibalik agar tidak hancur, lalu masukkan susu cair secara bertahap, biarkan sampai mendidih. Tambahkan garam, gula dan penyedap bubuk jika suka. Koreksi rasa.

4

Setelah mendidih, angkat. Sajikan, tambahkan daun bawang.