Web Analytics

Asam Padeh Nila

Dipos pada March 19, 2022

Asam Padeh Nila

Anda sedang mencari inspirasi resep Asam Padeh Nila yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Asam Padeh Nila yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Asam Padeh Nila, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Asam Padeh Nila enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Asam Padeh Nila sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Asam Padeh Nila memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Asam padeh atau asam pedas adalah masakan khas minangkabau yang memiliki citarasa asam dan pedas. Neh menu satu ini biasanya menggunakan berbagai jenis ikan, baik ikan air tawar atau ikan laut. Kali ini saya padukan dengan ikan air tawar, yaitu ikan nila, dengan citarasa asam dan tidak terlalu pedas agar bisa dinikmati olah anak-anak. Jadi jika ingin rasa yg lebih pedas jumlah cabai dapat di tambah. #ikanjanganditawar #pekan_padang #berburucelemekemas #resolusi2019

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Asam Padeh Nila:

  1. 400 gr ikan nila
  2. Jeruk nipis
  3. Bumbu Halus
  4. 11 siung bawang merah
  5. 4 siung bawang putih
  6. 2 cm kunyit
  7. 2 cm jahe
  8. 2 buah kemiri
  9. 8 buah cabai keriting
  10. Bumbu cemplung :
  11. 3 buah asam kandis
  12. 1 buah serai
  13. 1 lembar daun salam
  14. 4 lembar daun jeruk
  15. 200 ml air
  16. Secukupnya Gula
  17. Secukupnya Garam

Langkah-langkah untuk membuat Asam Padeh Nila

1
Bersihkan ikan nila, beri kucuran jeruk nipis, diamkan sesaat, kemudian bilas dan tiriskan.
Asam Padeh Nila - Step 1
2
Siapkan bumbu, haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, kunyit,jahe, dan cabai. Geprek lengkuas dan serai.
Asam Padeh Nila - Step 2
Asam Padeh Nila - Step 2
3
Didihkan air sekitar 200 ml, masukan bumbu halus dan bumbu cemplung, masak hingga bumbu matang (warna berubah menjadi pekat).
Asam Padeh Nila - Step 3
4
Masukan ikan nila, Cukup satu kali balik saja agar ikan tidak hancur. Tambahkan gula dan garam, koreksi rasa. Masak hingga air agak menyusut. Asam padeh nila siap di nikmati.
Asam Padeh Nila - Step 4
Asam Padeh Nila - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mangut nila

Mangut nila

First time banget masak sayur bersantan... Ini mertua tiba² nanya bisa bikin mangut g... Awalnya blg g bs, trus telpon ibu nanyain bumbunya apa aja.. Akhirnya eksekusi bikin ini... Deg²an takut g enak... Tapi pas nanya suami, katanya enak...

Pecak Santan Ikan Nila

Pecak Santan Ikan Nila

Biasa masak ikan hanya digoreng, sekarang coba diberi kuah ternyata enak juga..pedas segar..😆😆

Ikan Nila Acar Kuning Pete

Ikan Nila Acar Kuning Pete

Biasanya bikin versi yg biasa bgt, kali ini suami request ada pete nya, trus dibikin pedes, okeeeey siap. Yakkk penyuka pedas, mari sini.😅❤

Goreng Nila sambal matah

Goreng Nila sambal matah

Lagi mau yg seger2.. kepikiran bikin sambal matah..dan ini lah akhirnya

Ikan Nila bakar🐟teflon #bumbu simple

Ikan Nila bakar🐟teflon #bumbu simple

Kita masak yg simple sj..

Sop ikan nila

Sop ikan nila

Sop kesukaan dilaka musim penghujan datang ..

masak sebentar
Ikan nila kuah etta goatmilk pemanis madu asli multifora hpai

Ikan nila kuah etta goatmilk pemanis madu asli multifora hpai

Pengen yang berkuah-kuah dan brsantan tp mager bwt beli kelapa parut krn ada stock etta goatmill drmh jadi deh pengganti santan 😀 saya sebagai promil bernisiatif utk mencampurkan etta goatmill hampir dalam setiap masakan saya. Untuk yg gk promil pun walau di makan tidak apa krn untuk menjaga kesehatan dll🤗 #HariGiziNasional2019

13. Ikan Nila saus asam manis /#missenjie

13. Ikan Nila saus asam manis /#missenjie

Si dedek minta bikinin gurami asam manis, adanya ikan nila sama aja kaan? Sama air tawarnya hahahaha. Ini resep dg bahan ala kadarnya tapi rasa tetep enak kok.

Nila Sayur Asam Jakarta

Nila Sayur Asam Jakarta

Solo puanasss, buka puasa sama yang seger enak kali yaa~~ Sayur kesukaan abah tapi saya gapernah bikin sebelumnya, tiba2 abah (yang lagi sakit dan nginep dirumah) minta bikinin, katanya mau manja2 mumpung anaknya belom jd istri orang wkwkk Kaya saya nikahan abis lebaran aja. Saya tambahkan ikan karna ikan rebus lebih sehat daripada digoreng. Resep hasil konsul sama abah dan ce kimmi, dicampur2 ehh enakkk💛 Gampang, cepat, enak, hemat dan sehat👏

Ikan Nila Asam Manis Simpel

Ikan Nila Asam Manis Simpel

Masak asam manis dengan bahan2 sederhana yg ada di kulkas

Nila Saos Padang

Nila Saos Padang

Aku salah satu penggemar berat ikan satu inii... kenapa?? Karna ikannya gak bau amis dan tanpa duri duri keciil.. rasanya yg gurih dan manis membuat ikan inii tambah nikmat... Seneng bgt ketika ada challange dg tema "Ikan Air Tawar" langsung ajj buat eksekusi ikan fav satu inii dg saos padang. #ikanjanganditawar #Pekan_Padang #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcomunity #semarakclover

2 porsi
Ikan Nila Bumbu Rujak

Ikan Nila Bumbu Rujak

Resep keluarga ya momz..

6 porsi
30 menit
Pepes ikan nila

Pepes ikan nila

Masakin buat suami tercinta 😍

Pesmol ikan nila ala kadarnya

Pesmol ikan nila ala kadarnya

Beli ikan nila tp bingung ga tau mau di masak apa...akhirnya di pesmol aja dgn bumbu seadanya

4 porsi
kurleb 25 menit
Pedes manis ikan nila #bikinramdhanberkesan

Pedes manis ikan nila #bikinramdhanberkesan

Ini ceritanya biar ikan nila goreng tpi ada kuah nya 😄 simple ya.. #bikinramdhanberkesan

3 orang
5 menit