Web Analytics

Nila Bumbu Rujak

Dipos pada February 18, 2022

Nila Bumbu Rujak

Anda sedang mencari inspirasi resep Nila Bumbu Rujak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nila Bumbu Rujak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nila Bumbu Rujak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nila Bumbu Rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nila Bumbu Rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nila Bumbu Rujak memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masih teringat sekali dulu pertama kali masak ikan bumbu rujak ini sampe dimasak dua kali😅 maklum lah ya.. 6th lalu masih belum terbiasa berkantor didapur😂 berawal dari keinginan masakin suami tercinta selain nasi goreng dan telur😅 ahirnya mintalah resep ke sahabat yg buka usaha ketering, dengan resep dan penjelasan yg detail dg pede mulai memasak menu ini😂 dan hasilnya.. kuah udah abis tp bumbu belum merasuk ke ikannya🤭😆 waduw galau lah ni hati mamak harus gmn, ternyata mendengarkan teori lebih mudah dr pd prakteknya😆 mas suamik pas pulang makan siang mah bilang enak2 saja karna pasti untuk menyenangkan hati istrinya ini yg sudah berusaha memasak agar tidak patah semangat😝#bringbackmemories lop deh sm mas suamik😍😘 tapi tetaplah hati ni masih ngeganjel knp bisa begini🤣 dan ahirnya saya terpikir ide bikin ulang bumbunya lagi, dan saya masak lagi lah itu ikan😄 saya banyakin kuahnya biar terendam semua, dimasak dg api sedang hingga kuah menyusut kembali😄 syukurlah dengan dimasak ulang rasa masakannya jauh lebih baik😂 setidaknya saat makan malam pujian dr suami bikin hati semangat memasak unt hari esok😂. Dari pengalaman itu dan masih banyak lagi try error masakan lainnya.. Saya jd banyak belajar untuk lebih baik lagi dalam menyajikan masakan untuk keluarga😁 setidaknya sekarang sudah tidak pernah lagi harus masak ulang begitu😆 memasak tdk hanya dr skill tp jg dari hati😍😍 krn masakan untuk keluarga itu isinya 30% makanan 70%nya cinta☺😍😘

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nila Bumbu Rujak:

  1. 1 kg ikan nila,cuci bersih, rendam garam&airjeniper, bilas bersih
  2. 500 ml air
  3. 100 ml santan kara
  4. 1 tangkai daun kari
  5. 2 lembar daun salam
  6. 3 lembar daun jeruk
  7. 1 batang sere, memarkan
  8. 2 cm laos, memarkan
  9. 1 sdt kaldu ayam
  10. 1/2 sdt gula merah
  11. 1/2 sdt gula pasir
  12. secukupnya Garam
  13. Minyak goreng
  14. Bumbu halus:
  15. 3 siung bawang putih
  16. 8 buah bawang merah
  17. 10 cabe merah kriting
  18. 3 butir kemiri
  19. 2 cm kunyit
  20. 1 cm jahe
  21. 1/4 sdt ketumbar

Langkah-langkah untuk membuat Nila Bumbu Rujak

1
Goreng ikan nila yg telah dicuci bersih, hingga matang. Sisihkan
Nila Bumbu Rujak - Step 1
Nila Bumbu Rujak - Step 1
2
Tumis bumbu halus hingga setengah matang, masukan sere, laos, daun salam dan jeruk. Masak kembali hingga bumbu benar2 matang dan harum. Tandanya warna bumbu yg semula pucat berubah jd lebih tajam warnanya.
Nila Bumbu Rujak - Step 2
Nila Bumbu Rujak - Step 2
Nila Bumbu Rujak - Step 2
3
Tambahkan air, santan, dan masukan ikan nila goreng serta bumbu2 lainnya (untuk garam sebaiknya diberi sedikit dulu, krn kuah akan disusutkan. Klo terlalu banyak takut keasinan bila kuah telah habis menyusut)
Nila Bumbu Rujak - Step 3
Nila Bumbu Rujak - Step 3
4
Aduk perlahan hingga semua membaur, masak dengan api besar hingga mendidih. Kemudian masak dg api sedang cenderung kecil hingga kuah menyusut dan bumbu meresap pada ikan (menyusut tp tidak habis ya)
Nila Bumbu Rujak - Step 4
Nila Bumbu Rujak - Step 4
5
Koreksi rasa, bila krg asin bisa ditambah pd tahap ini. Masukan daun kari, aduk rata. Masak kembali hingga kuah mengental menyelimuti ikan.
Nila Bumbu Rujak - Step 5
Nila Bumbu Rujak - Step 5
6
Matikan api, sajikan bersama nasi hangat. Yummie🤤 #dapurbundaaina #berburucelemekemas #resolusi2019 (ikan nila bisa diganti bandeng, lele ato ayam jg enak😊)
Nila Bumbu Rujak - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

120. Ikan Nila Joget Goreng

120. Ikan Nila Joget Goreng

Halah apa ini judulnya😅. Ikan goreng simple menurutqu. Kalau makan di d'penyet pasti yg dicari ikan nila joget inih sama si kakak. Pakai sambal ala bu rudy plus kremesan. Sama banget kayak maem di d'penyet kurang tahu tempe aja😁. Resep kremesan sudah sy share ya.. monggo dicoba.

Nila Pedas Manis

Nila Pedas Manis

Dulu gara-gara bosen makan masakan itu2nya terus suami bilang suruh bikin masakan nila pedas manis, terus saya cari resepnya dan nyoba bikin, alhasil enak dan jadi berkelanjutan. :D

Ikan Nila Bumbu Bali

Ikan Nila Bumbu Bali

Ngga tau ceritanya gmna, pokoknya mah langsung kepikiran ajj mau masak ikan nila bumbu balii

Untuk 3 porsi
Ikan nila acar

Ikan nila acar

Lgi demen bgt sama ikan nila, mau diolah sprti apapun belum bosen. Kali ini, kita acar saja dengan timun dan wortel.

Nila Tepung Asam Manis

Nila Tepung Asam Manis

Awalnya nyobain gurami asam manis di salah satu tempat makan di pekanbaru, finally pengen juga buat dirumah.. Dan akhirnya nyobain ikan nila yg jadi bahan pokok dan masih punya hubungan sodara sama gurami 😂😂😂 #5resepterbaruku

Ikan nila goreng sambal banjur

Ikan nila goreng sambal banjur

Beli ikan nila sekilo dapet 3...nahh kepinginnya 1 digoreng bumbu kuning, 1 di goreng sambel banjur, naahh sisanya mau dibakar...krn resep ikan nila goreng udh perna dishare...jd kali ini yg mau dishare ikan nila sambel banjur...cekidoot!!

Nila pedas manis

Nila pedas manis

Kemarin pas malam minggu makan diluar sma suami 1 porsinya nila pedas manis harga 35rb 🙉,sebenarya bisa buat sendiri karena mles msak jdi beli diluar dan keesokan harinya kepasar 3biji nila mentah dpat harga 20rb jadi menghemat pengeluaran sya lupa beratny tpi lumayan lah sedang gedenya in sya buat untk 1 porsi tapi kenyang

1 porsi
30 menit
Ikan Nila Bumbu Woku

Ikan Nila Bumbu Woku

#berburucelemekemas #resolusi2019

Nila pedas masak simple😊

Nila pedas masak simple😊

Mau beli mujair eh udah di bersihin am penjual nya ad org nanya ternyata ama penjualnya d jwab nila😄efek g tanya dlu sbelum memilih😆hampir sma se rupanya mujair ma nila😄

Nila asam manis modern

Nila asam manis modern

Yg pasti nya ga kalah sama rasa di restoran loh 😂

Pesmol Ikan Nila Cabe ijo

Pesmol Ikan Nila Cabe ijo

Mantep nampol bumbunya.. yummy #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Ikan Nila bumbu kuning

Ikan Nila bumbu kuning

Lagi sakit mengurangi minyak dan santan

Nila Pedas Asam Manis

Nila Pedas Asam Manis

Awalnya mau bikin 2 ekor ikan nila..tp pas baru di goreng si kakak pengen makan ikan goreng..ya udah karena simboknya juga pengen ikan asam manis pedas akhirnya cuma jadi seekor aja yang dimasak asam manis pedas...🤣🤣🤣jadi jangan kaget ya kalau awalnya ikannya 2 pas jadi, ikannya tinggal satu😂😂😂

1 porsi
Day9.Nila Bakar Bumbu Padang#SelasaBisa

Day9.Nila Bakar Bumbu Padang#SelasaBisa

#15/5/2018 #kampuangnanjauhdimato #bikinramadanberkesan Ini sebetulnya sudah beberapa hari yang lalu saya bikin, tapi belum sempat2 di post. Ga papa lah ya, mumpung ada PR dengan tema "kampuang nan jauah di mato". Ingat bakar2an ingat orang tua di kampung. Kalau aku pulang kampung suka dibikin ikan bakar atau pun ayam bakar. Hanya saja kalau di rumah, ikannya pake ikan padang, sementara untuk ayam pake ayam kampung yang kebetulan melihara sendiri. Tapi beberapa hari yang lalu adek di kampung ngirimin foto nila bakar, langsung kebayang enaknya. Bumbu ikan bakarnya setia sama resep amak (ibu)ku. Kemaren saya ungkep dulu ikannya, tapi kurang enak. jadi disini saya kasih yang tanpa ungkep aja ya.

Nila Goreng bumbu Kuning

Nila Goreng bumbu Kuning

kepasar liat ikan nila segar...pas liburan..pas minat...pas waktunya berbagi resep di cookpad....

2 orang
Ikan nila masak kuning

Ikan nila masak kuning

Sebenarnya nggak tau mau dikasih nama apa masakannya, Tadinya nggak mau disimpan dicookpad, karena bumbunya hasil mengarang indah... Tapi karena rasanya yg mantap jadi simpan aja biar ingat bumbunya kalau pengen masak seperti ini lagi, jadinya nggak ada foto step by stepnya

Nila barbeque

Nila barbeque

Menu mlm ini ikan, q pengen bikin yg beda, cek dikulkas msh ada saos barbeque lgsg aja deh dibakar #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru