Anda sedang mencari inspirasi resep Nila bakar bumbu kiambang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nila bakar bumbu kiambang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nila bakar bumbu kiambang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nila bakar bumbu kiambang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Nila bakar bumbu kiambang adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nila bakar bumbu kiambang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nila bakar bumbu kiambang memakai 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillahirahmanirahim Kumbang adalah nama daerah di Padang Pariaman, dsna ada rumah makan yang menu andalannya ikan bakar. Jenis ikannya biasanya gurame, tapi menurut saya yang bikin khas bumbunya, berbeda dg bumbu ikan bakar khas Padang yang biasanya gurih, dan bersantan. Kebetulan tetangga sebelah rumah berasal dari daerah itu, setelah tanya2 resepnya dan dieksekusi pas buka puasa tahun lalu banyak yang cocok. Dan bikinnya pun nggak ribet tinggal campur2 bumbu giling dan oles ke ikan yang mau dibakar. Kali ini yang dibakar ikan nila aja (tanggal tua ikan gurame lebih mahal😉) tapi rasanya nggak kalah enak.. Gmn nggak sabar mau nyobain karena wanginya bikin lapar..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nila bakar bumbu kiambang:

1. Bumbu oles
2. 50 gr cabe merah giling
3. 35 gr lengkuas
4. 2 sdm gula pasir
5. 6 siung bawang putih
6. 6 sdm minyak goreng
7. 3 sdm kecap manis
8. 1/2 sdt penyedap rasa
9. 5 ekor ikan nila
10. Arang utk membakar

Langkah-langkah untuk membuat Nila bakar bumbu kiambang

1

Bersihkan ikan nila, lumuri dengan jeruk nipis, biarkan sebentar, kemudian cuci bersih

2

Haluskan bawang putih (kl pake bawang putih giling tinggal campur aja) Tuang kedalam wadah bumbu giling, tambahkan gula, (nggak perlu pake garam lagi karena bumbu giling biasanya udah asin)

3

Tambahkan 2 sdm minyak aduk rata. Tambah kecap manis, aduk lagi tambahkan penyedap rasa. Cek rasa. Kalo sudah pas aduk rata dengan minyak secara bertahap sesendok demi sendok

4

Oleskan pada ikan yang mau dibakar biarkan meresap sebentar

5

Bakar diatas bara api, sambil dibolak-balik tambahkan bumbu, kl saya dua kali bolak balik sampai bumbu benar2 meresap

6

Udah matang siap dinikmati