Gangan ancau /sayur asem pakai tempuyak

Dipos pada April 18, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Gangan ancau /sayur asem pakai tempuyak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gangan ancau /sayur asem pakai tempuyak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gangan ancau /sayur asem pakai tempuyak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gangan ancau /sayur asem pakai tempuyak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gangan ancau /sayur asem pakai tempuyak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gangan ancau /sayur asem pakai tempuyak memakai 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Makanan ini khas dari kalimantan tengah kabupaten lamandau dan ini salah satu menu favorite Suami.tempuyak itu durian tang sudah di fermentasi kan ya bunda

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gangan ancau /sayur asem pakai tempuyak:

Di sini aku pakai ikan nila ya kalau bunda ma pakai ikanlain blh
8 siung Bawang merah
3 siung Bawang putih
7 cm Lengkuas
5 cm Kunyit
3 bji Kemiri
1 buah Serai
Cabe optional ya bunda
Terasi satu bungkus aku pakai yg ABC ya bunda
3 sendok makan Tempuyak

Langkah-langkah untuk membuat Gangan ancau /sayur asem pakai tempuyak

Bersih kan ikan

Gangan ancau /sayur asem pakai tempuyak - Step 1

Halus kan semua bumbu kecuali tempuyak yaa bunda setelah di halus kan bumbu nya itu saya goreng ya biar bumbu nya mateng dan tahan lama,tapi kalau mau langsung tanpa di goreng boleh juga

Gangan ancau /sayur asem pakai tempuyak - Step 2

Setelah bumbu masak di goreng campurkan tempuyak

Gangan ancau /sayur asem pakai tempuyak - Step 3

Didih kan air,jika air sudah mendidih masukan bumbu yang sudah siap dan masukan ikan

Kemudian tambah kan Garam 1 sendok teh Penyedap1/2 teh Gula 1sendok teh Kemudian test rasa jika sudah pas sayur siap di sajikan

Taraaa jadi lah sayur tempuyak ala saya

Gangan ancau /sayur asem pakai tempuyak - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nila kuah Lombok

Dbilang pesmol ga pke kunyit Dibilang pindang bumbu dapur ga lengkap tu.. Jd q ksh nama kuah lombok aja krna kreasiku sndr.. Dan rasanya luar biasaaa... Coba masak yuk...

2 porsi

Mpasi 7 bulan (bubur nila keju)

Karena usia bayi saya udah mau masuk 8bulan, saya nyoba pakai keju

60 menit

Ikan mas atau nila bakar

Suamiku hobby banget sama mancing.Jadi suka pulang bawa ikan.Dia paling seneng kalo ikannya dibakar....Kali ini aq mau bakar ikan nila tp maaf gambarnya ikan mas bakar...he...he...

Sup ikan nila Bongmei

Mini creativity anak kost

Nila goreng ala ala ☺

Suami pulang kerja bawain ikan nila segeer. Gk nunggu lama langsung aq eksekusi. .

Pesmol Ikan Nila Kaya Rasa

Berikut Adalah Manfaat ikan nila : 1) Dalam ikan nila kandungan lemak yang rendah, sehingga tidak meningkatkan kadar kolesterol. 2) Ikan Nila juga di kenal rendah kalori dan karbohidrat jadi sangat pas untuk program diet sehat. 3) Kandungan omega 6 yang ada dalam ikan nila bermanfaat mencegah dermatitis. 4) Kandungan fosfor yang ada dalam ikan nila sangat bermanfaat untuk pembentukan tulang dan gigi. 5) Selenium yang ada dalam daging ikan nila bemanfaat untuk mencegah kanker, serangan jantung & katarak. 6) Kandungan vitamin b 12, bermanfaat untuk membentuk sel darah merah. 7) Mengandung potassium yang berguna untuk mencegah pembentukan batu ginjal dan melancarkan aliran oksigen ke otak. 8) Kandungan kolagen yang jumlahnya lebih rendah daripada daging ternak. Sehingga membuat tekstur daging ikan menjadi lebih empuk dan mudah dicerna. 9) Mencegah Kanker Prostat Ikan nila memiliki kandungan selenimum yang sangat tinggi. Studi penelitian menunjukkan bahwa asupan selenium terkait dengan penurunan risiko kanker prostat. Selenium dikenal karena kemampuannya untuk mengurangi aktivitas radikal bebas dalam tubuh, sehingga menurunkan kemungkinan stres oksidatif pada semua sistem organ, dan mutasi sel-sel sehat menjadi kanker. 10) Menjaga Kesehatan Jantung Asam lemak Omega 3 dapat membantu mengurangi terjadinya aterosklerosis, serangan jantung, dan stroke. Kalium yang ada pada ikan nila bersifat mengurangi tekanan darah. 11) Membantu Kesehatan Otak Kandungan kalium dan omega 3 yang ada pada ikan nila membantu meningkatkan kekuatan otak dan fungsi neurologis. Kalium akan meningkatkan oksigenasi ke otak, dan juga sangat penting untuk keseimbangan cairan tubuh. 12) Mencegah Penuaan Dini Asupan lebih dari 20 % selenium setiap hari yang ada dalam ikan nila, sangat baik untuk menjaga kesehatan kulit, Dan menghentikan kerusakan sel akibat radikal bebas. Hal ini berarti akan mengurangi keriput, bintik-bintik hitam penuaan dini. Menambah Sistem Kekebalan Tubuh Selenium juga berperan penting dalam regulasi kelenjar tiroid, yang bertugas mengontrol banyak fungsi hormon. fungsi kelenjar tiroid akan menjaga keseimbangan metabolisme, fungsi organ yang tepat, serta reaksi kimia di seluruh tubuh.

4 porsi

30 menit

Pesmol Ikan Nila

Ikut ngeramein #cookpadgiveaway_olahanikan di IG nyoba recook resep pesmol ikan nila mba jenny. Bumbunya enak, mirip-mirip acar kuning :D Source :Jenny

2porsi

Ikan nila bumbu pedas

Sup Nila Kembang Tahu

Pagi tadi suami mancing.. ehh dapet ikan nila,.. kalo di goreng udah bosen.. di buat sup aja deh. Mumpung bahan2 lengkap.. yukk di intip resepnya bund.

2 porsi

45 menit

Pesmol Nila merah

Sering sekali saya mencoba berkreasi dg resep" masakan dg bahan yg ada. Dan karena nila merah itu lebih enak rasanya dibandingkan nila hitam menurut saya dimasak resep apapun enak. Akan tetapi menurut keluarga saya lebih enak di pesmol .. Alhasil yaaa cukup sering memasak pesmol nila merah yg menjadi favorit food My family. Memasak cukup menyenangkan,, apalagi melihat yg memakan cukup lahap .

2 porsi

60 menit

Otak otak nila (mpasi 10+)

Ini simple bingits moms dan enakkk

Nila Sambal Acar

20 Agustus 2016 Resep ini dpt dari emak (ibu), mlm kamis td telponan, trus saya tnya masak apa? Berlanjut deh ngmgin resep mskn. Dan dptlah resep ikan sambal acar (emak bilang bumbu ini lebi enak utk ikan yg amisnya mayan biar berkurang baunya) Dan percaya apa gak, saya baru ngeh kalo ad resep sambal ikan yg ini biasanya cuma duo bawang sm cabe. Ini karna dulu wkt gadis seringnya nongkrong dikamar sih ya drpd masuk dapur #tepokjidat (nyeselll iya uda pasti) emang bener kata emak dulu masuklah dapur biar tau nanti uda nikah pny kluarga bisa dimasakin 😢😢 yg jd pertanyaan : kenapa gk terilhami dari dulu ya masuk dapurnya 😭😭😭 Oke... balik lagi ke resep ini ya moms... Drpd kelamaan ceritanya panjang lebar, cuss lah siapa tau moms dsni pgn nyoba msk ini juga ☺