Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Nila Kuah Pindang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Nila Kuah Pindang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Nila Kuah Pindang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Nila Kuah Pindang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Nila Kuah Pindang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Nila Kuah Pindang memakai 24 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kalau aku masak ikan yang ada kuahnya lebih suka kalau ikannya digoreng dulu. Karna menurutku lebih nggak amis aja. Awal mau nyoba resep ini juga kepikiran ntar pada suka apa nggak. Alhamdulillah ternyata pada suka. Karna rasanya yang asem manis seger. Source: @SariPuspa #GenkPejuangDapur

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Nila Kuah Pindang:

1. 7 ekor ikan nila, ukuran kecil
2. 1 buah jeruk nipis
3. Secukupnya minyak goreng
4. Bumbu Halus:
5. 5 siung bawang putih
6. 6 siung bawang merah
7. 1 ruas kunyit
8. 1 ruas jahe (aku skip)
9. 2 buah cabe merah besar
10. 11 buah cabe rawit
11. Bumbu Cemplung:
12. 3 cm lengkuas
13. 1 batang serai
14. 2 lembar daun salam
15. 2 lembar daun jeruk
16. 3-4 sdm air asam jawa
17. 1 batang daun bawang, iris serong
18. 7 buah cabe rawit utuh
19. 1 genggam kemangi
20. 2 buah tomat, potong-potong
21. 1/4 buah nanas, iris tipis
22. 1 liter air
23. Secukupnya gula
24. Secukupnya garam

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Nila Kuah Pindang

1

Bersihkan ikannya. Cuci bersih. Kucuri dengan jeruk nipis. Goreng ikan sampai bagian luar garing.

2

Haluskan semua bumbu halus. Tumis bumbu halus bersama dengan lengkuas, serai, daun salam, dan daun jeruk sampai bumbu matang.

3

Tambahkan daun bawang. Oseng sampai daun bawang layu. Masukkan air, tunggu hingga mendidih.

4

Tambahkan air asam jawa, cabe rawit utuh, gula dan garam. Koreksi rasa.

5

Masukkan ikan nilannya. Tunggu sebentar hingga bumbu meresap. Tambahkan irisan nanas dan tomat. Aduk rata.

6

Terakhir, masukkan daun kemangi. Aduk sebentar matikan api. Ikan nila kuah pindang siap disajikan.