Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan arsik nila & gembung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan arsik nila & gembung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan arsik nila & gembung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan arsik nila & gembung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan arsik nila & gembung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan arsik nila & gembung memakai 20 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Arsik pertama ku yeeeee🎊 Awalnya ragu bisa masak menu ini, lalu setelah di jelaskan mama caranya (untuk ukuran bahan ga rinci), tapi berani deh di coba dan suami bilang mantap😍 Walaupun kelupaan beli asam cikala/siala dan lupa buat lada bubuk😅 Kacang panjang sengaja ga buat karna mau di pakai untuk menu lain. Learning by doing👩🏻‍🍳❤️

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan arsik nila & gembung:

1. 500 gram ikan nila campur gembung (boleh diganti ikan lain)
2. 4 batang serai, geprek
3. 1 ruas lengkuas, geprek atau setengah ruas di blender, setengah lagi di geprek
4. 1/2 sdt lada bubuk (skip)
5. 150 gram bawang batak
6. 3 lembar daun salam
7. 1 genggam andaliman, di giling kasar
8. 1 ikat kacang panjang (skip)
9. 4 buah asam cikala/siala, geprek (skip)
10. 2 buah asam potong
11. Secukupnya air
12. Secukupnya garam
13. Bahan blender/ulek
14. 5 siung bawang merah
15. 4 siung bawang putih
16. 3 butir kemiri
17. 1 sdm bubuk kunyit (atas sesuai selera untuk warna kuning nya), bisa juga pakai kunyit
18. 1 cm jahe
19. 4 buah cabai merah (bisa ditambah sesuai selera atau ditambah cabe rawit)
20. 1 buah tomat

Langkah-langkah untuk membuat Ikan arsik nila & gembung

1

Siapkan ikan dan bahan

2

Siapkan kuali. Susun serai, lengkuas, asam potong, daun salam dan andaliman sebagai dasar. Susuh ikan diatasnya. Lalu bawang batak (di susun juga di antara ikan) dan bumbu yg dihaluskan + bubuk kunyit diatas ikan. Masukkan air sampai ikan tenggelam. Taburin garam secukupnya. Tutup & hidupkan api.

3

Setelah mendidih test rasa. Masak sampai kering atau dengan kuah sesuai selera. Siap untuk di sajikan