Anda sedang mencari inspirasi resep Tempoyak (asam durian) ikan nila w/ timun yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tempoyak (asam durian) ikan nila w/ timun yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tempoyak (asam durian) ikan nila w/ timun, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tempoyak (asam durian) ikan nila w/ timun enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tempoyak (asam durian) ikan nila w/ timun sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tempoyak (asam durian) ikan nila w/ timun memakai 9 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Tempoyak berasal dari buah durian/duren yang tepah difermentasi. Cara membuat fermentasinya pun sangat simpe. Cukup sisihkan daging duren dari bijinya lalu simpan dalam wadah tertutup dalam beberapa hari. Setelah didiamkn beberapa hari akan mnjadi seprti pasta. Tempoyak ini dapat disimpan dikulkas dalam waktu yg lama. Selain dijadikan gulai seperti ini. Tempoyak juga dpat diolah menjadi pepes/brengkes ikan, sambal juga bisa. Tempoyak ini juga dapat disandingkan dengan ikan dan udang. Tapi untuk ikannya ikan air tawar yaa. Seperti ikan patin, ikan nila juga.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tempoyak (asam durian) ikan nila w/ timun:
- 400 gr ikan nila
- 200 gr tempoyak (dapat disesuaikan dgn kekentalan yang diinginkn)
- 10 btg cabe merah keriting
- 7 btang cabe rawit merah
- Seruas kunyit
- Daun kunyit
- Sereh geprek
- Garam
- 4 sdm Gula (ssuaikn dg rsa yg dinginkan agr tdk terllu asam)
Langkah-langkah untuk membuat Tempoyak (asam durian) ikan nila w/ timun
