Asam Pedas Ikan Nila

Dipos pada February 4, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Asam Pedas Ikan Nila yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Asam Pedas Ikan Nila yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Asam Pedas Ikan Nila, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Asam Pedas Ikan Nila enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Asam Pedas Ikan Nila sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Asam Pedas Ikan Nila memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Asam Pedas Ikan Nila:

1 ekor ikan nila besar, potong jadi 6 bagian
4 siung bawang merah
6 btr bawang putih
10 buah cabe rawit
1 ruas jahe
1 ruas kunyit
1 btg serai, geprek
4 helai daun salam
2 buah terong asam tua
2 buah asam kandis, potong 4
secukupnya Garam
1 sdm kecap ikan
3 sdm minyak goreng
1 buah jeruk nipis
600 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Asam Pedas Ikan Nila

Rendam ikan nila dengan perasan air jeruk + sedikit garam, diamkan 5 menit. Stlh 5 menit cuci bersih, tiriskan dan sisihkan.

Buang tangkai terong asam, cuci bersih dan belah menjadi beberapa potong. Buang bijinya dan rendam dalam air (ini dilakukan agar terong tidak berwarna hitam/coklat setelah dipotong-potong).

Iris-iris cabe rawit,bawang merah, bawang putih, jahe dan kunyit

Panaskan wajan, masukkan minyak goreng lalu tumis bumbu yang sudah diiris tadi. Tambahkan daun salam dan serai yang sudah digeprek. Tumis sampai aroma bumbu keluar.

Masukkan ikan nila, aduk2 sebentar. Lalu tambahkan air, masukkan terong bersamaan dengan air.

Kemudian masukkan asam kandis, garam dan kecap ikan. Koreksi rasa, masak sampai ikan benar2 matang dan terong menjadi lembut.

Jika sudah matang, sajikan dalam mangkuk saji. Hidangan siap dinikmati.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nila Goreng Saus Tiram

Simpel dan mudah.

2 porsi

Nasi Kuning Nila

Gara2 anak gtm, sampe emaknya pusing mau masak apa,,tetiba dapet ide ,nyoba aja siapa tau dedek mau ehhh iyahh lahapp banget maem nya..

Ikan Nila Bumbu Kuning Kemangi

6 porsi

Nila sambal lado terasi

Ceritanya nih makanan ke sukaan cuami klo pulang kantor dengar masak sambal kentang aduuuh doyan banget deh apa pun lauknya asal ada ketang dan puedas ludes deh hm...iiii

Ikan Nila Saus Pedas Manis

2-3 porsi

Baso Ikan Tawar (gurame, nila, dsb)

Pengen eksperimen aja karna punya ikan Tilapia (sejenis gurame atau nila)

Nila asam manis

Nila Bumbu Kuning

Karena bosan dengan ikan Nila yg melulu digoreng atau dibakar, kali ini bikin yg berkuah kuning. Nila bumbu kuning ini favoritku banget sejak kecil, dulu kalau di rumah ada menu ini pasti bikin lahap makannya. Di resep ini emang sengaja pake bawang-bawangan yg bar-bar biar nampol, ikannya dimarinasi terlebih dahulu juga, ditambah ada daun kemanginya... sedeppppppp Fotonya langsung dari wajannya ... hihihiii... habisnya ga sempet buat plating, habis kelar masak langsung diburu buat makan . #cookpadcommunity_serang #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Ikan Nila goreng bumbu kuning

Ikan nila mengandung kadar lemak, kolesterol, dan kalori yang lebih rendah dibandingkan daging sapi,Ikan Nila juga kaya akan protein, vitamin, mineral, serta asam lemak yang baik untuk kesehatan, baik dikonsumsi untuk siapa saja, asal ikan tidak di ternak dengan cara yang tidak baik spt penggunaan pakan ternak yang mengandung bahan kimia, dll. Dear teman2 istimewa yang saat ini sedang berjuang melawan kanker, tetap semangat ya.. sakit adalah ujian, tanda Allah SWT menyayangi kita, ada pahala besar yang sudah disiapkan allah jika kita mampu melewati nya dengan ikhlas.. keep fight dear.. atas izin Allah penyakit itu bisa datang pada diri kita & atas izin nya pula penyakit itu bisa sembuh & pergi. Jgn berhenti berdoa & berusaha ya :) #Temanberjuang

Nila bakar homemade

Sering beli ikan bakar kalau lagi berpergian belum nemu rasa yang pas... Kalau buat sendiri malas buat apinya..😁 Jadi berhubung ini permintaan ya selaku emak yang aktif di dapur ya harus membuang rada malas, tapi ide muncul gimana kalau bakar ikannya sewaktu libur kerja suami jadi biar ada yang buatkan apinya..😂😁

1kg ikan

Acar ikan nila

Nila goreng asam pedas manis

Resep ini terinpirasi dari pedagang makanan dadakan yang biasa buka saat bulan Ramadhan di daerah saya 5 tahun yang lalu. Dulu sering beli, namun sekarang tidak lagi semenjak saya mengenal COOKPAD ☺.nah bedanya di menu saya ini, saya tambahkan tomat + bawamg bombay. Untuk pedasnya bisa sesuai selera.

Gulai nila belimbing wuluh

😍😍

Cue Ikan Nila dan Gurame (Untuk Stok)

#Berburucelemekemas #Resolusi2019

Fillet Nila asam manis goreng tepung(ala resto)

Ini resep mirip banget sama yg di resto2 atau catheringan,saya pakai tepung panir biar lebih crispy tahan lama.untuk bahan isian saus saya pakai setengah setengah karna macam nya banyak.oya nanas nya wajib ya karna saya uda coba macem2 resep intinya resep yg ini paling enak karna nanas dan bawang bombay.. Di tunggu recooknya ya bunda 😁

Singgang Bawang Ikan Nila

#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #MurahMeriah #siapRamadan Ketagihan nih ceritanya,ini udh kali kedua bikinnya.... Utk ikan bisa pke ikan air tawar apa aja.... Singgang itu bahasa kampung kami di situjuah Sama semacam pepes.. Aroma daun pisangnya itu Lo,punya sensasi tersendiri.... Yuk cobain kuliner daerah ku... Dijamin lidahnya bakal ketagihan 😂😂 Source: Sylvia Anggraini

Ikan nila gr saos tausi

Dapet kiriman tauco dari mertua (home made loh ini) ada ikan nila .. yuklah di mix aja .. #Resolusi2019 #berburucelemekemas #cookpadcommunity_tangerang #cookpadindonesia

Nila Asam Manis

Pengen nyoba masak ikan, biar anak-anak makan jadi jangan pedas nih buatnya. #siapRamadan #Resepke58 Source : mba Naita

Pesmol Ikan Nila Simpel / Nila Kuah Acar Kuning

Hari ke 17 puasa Ramadhan baru share resep lagi. Seminggu kemarin males banget masak, eh dikasih ikan goreng jadi pengen masak lagi, dibikin kuah. Ini simpel karna saya dapat ikan udah digoreng haha. Tapi kalo dari mentah pun ini termasuk ga ribet, asal ikannya minta dibersihin sama bakul. #menutakjil #masakansimpel #simplecooking #dirumahaja #belajarmasak #guruagapemasak #sdagapewonosobo sdagapewonosobo.wordpress.com

Nila panggang

Recook nila panggangnya mb rennym setelah lihat bumbu ikannya aku jadi tertarik mau coba bikin.karena biasanya aku bakar ikan bumbunya simple aja.tapi ini bumbunya lumayanlah aku aja bisa lupa kadang kalau kebanyakan komposisi,yang bikin aku makin penasaran karena ada bumbu karinya,biasa bumbu kari cuma dicampuran masakan aja tapi belum pernah nyoba dibumbuin ikan bakar.wess lah daripada makin penisirin coba bikin. Dan Ternyata enak berasa bumbunya. Oya untuk tips bakar ikan kalau mau bakar diteplon sebaiknya dialasi daun pisang hal ini untuk mengurangi resiko kulit ikan nempel diteplon dan jadi ga cantik nanti penampakannya. dan juga mengurangi resiko kegosongan,pada saat ingin membalik ikannya taruh daun pisang lagi diatas ikan jadi nanti daun pisang yang diatas jadi alas dibawah.kalau kata chef rudy sih untuk mendapatkan aroma arang. #wanilahmeolahbeasa #cookpadcommunity_borneo #cookpadcommunity_banjarmasin

Kumpulan Resep Masakan Lezat Indonesia

Kumpulan Resep Lezat